Šie salāti ir viens no tiem ēdieniem, kas pierāda – labai garšai nevajag daudz sastāvdaļu. Svaigs gurķis piešķir kraukšķīgumu un vieglumu, vārīta ola – sātīgumu, bet vienkārša mērce visu apvieno līdzsvarotā, mājīgā garšā. Šī recepte lieliski noderēs gan vieglām pusdienām, gan kā piedeva siltam ēdienam. Ar recepti dalās “Southern Living”.
Viegli salāti ar avokado, olām, sarkano zivi, piemēram, lasi vai foreli un krabju nūjiņām. Visas sastāvdaļas saliktas kārtās ar nedaudz majonēzi. Salātus var pasniegt gan viesībās, gan vakariņās.
Korejas burkāni, neraugoties uz nosaukumu, nav tradicionāls Korejas virtuves ēdiens - to izcelsme meklējama bijušās Padomju Savienības teritorijā, kur korejiešu izcelsmes kopienas pielāgoja savas receptes vietēji pieejamajiem produktiem. Ar Korejas burkānu neparasto stāstu dalās “postimee.ee”.
Neparasti cepumi ar mīkstu pildījumu ir kļuvuši populāri sociālo tīklu platformās. Tie izskatās iespaidīgi, ir viegli pagatavojami un neprasa grūti atrodamas sastāvdaļas. Kā mājās pagatavot šo moderno desertu.
Šī klasiskā liellopa gaļas zupa ir tieši tas, kas vajadzīgs aukstā laikā - sildoša, sātīga un vienkārša, ar bagātīgu buljonu un mīkstiem gaļas gabaliņiem. Recepte neprasa sarežģītas sastāvdaļas, bet rezultāts ir pilnvērtīga maltīte visai ģimenei. Ar recepti dalās “Southern Living”.
Šī maltās gaļas mērce ir sildoša, aromātiska un patīkami pikanta. Tā ir universāla recepte, kas labi sader gan ar kartupeļiem, gan rīsiem, makaroniem vai pat vienkārši uz grauzdētas maizes ātrām vakariņām. Ar recepti dalās “Southern Living”.
Griķu putra ir superēdiens, kas stiprina asinsvadus, uzlabo gremošanu un normalizē cukura līmeni asinīs. Taču tās garšīga pagatavošana ir diezgan liels izaicinājums. Kā pagatavot griķus, lai tie būtu garšīgi un irdeni? Māca “unian.net”.
Krēmīgā siera zupa ir viegli pagatavojama, un tā ir lieliska viegla pusdienām vai vakariņām jebkurā dienā aukstajos ziemas mēnešos. Tā ir fantastiska, ko var pasniegt tējas krūzītēs nelielā, jebkurā pasākumā.
Ilgu laiku putra daudziem raisīja visai konkrētas asociācijas – bērnudārza brokastis, šķīvis ar vienveidīgu konsistenci un obligātais “jāapēd viss”. Taču pēdējos gados putra piedzīvo īstu renesansi - no ikdienišķa pienākuma tā kļuvusi par apzinātu izvēli un pat modes lietu – comfort food jeb komforta vai mierinājuma ēdienu, kas sasilda un atgriež pie vienkāršības. Par putras atdzimšanu stāsta “BBC Food”.
Mazītiņas, tumši brūnas un ar ļoti izteiktu aromātu – krustnagliņas ir viena no tām garšvielām, kas uzreiz raisa asociācijas ar ziemu, siltu tēju un mājīgu virtuvi. Taču aiz šā intensīvā aromāta slēpjas pārsteidzoši bagāta vēsture un plašs pielietojums – gan virtuvē, gan tautas medicīnā, raksta “worldofspice.co.uk”.
Liela, bagātīga salātu porcija ir labākais veids, kā izmantot gardus sezonas produktus. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties savam uzturam pievienot vairāk augu izcelsmes ēdienu vai vienkārši vēlaties mainīt savu salātu klāstu, šajā salātu receptē atradīsiet nedaudz iedvesmas, savā Instagram kontā piedāvā šefpavārs Alex Mils.
Ja ikdienas ēdienkartē gribas mazliet eksotikas, bet bez sarežģītiem soļiem, šī recepte būs tieši laikā - sulīgi vistas gabaliņi, kas marinēti Āzijas virtuves iedvesmotā, viegli saldeni sāļā mērcītē ar svaigu laima akcentu. Tie lieliski sader gan ar rīsiem, gan kraukšķīgiem svaigajiem salātiem. Ideāla maltīte mierīgam vakaram vai viesu pārsteigšanai! Ar recepti dalās “BBC Food”.
Sojas mērcē marinētas olas pēdējos gados kļuvušas par īstu gardēžu iecienītu piedevu – tās redzam ramen zupās, ar rīsiem, salātos un pat kā uzkodu. Vienkāršas sastāvdaļas, bet izteiksmīga garša – šīs olas ir lielisks piemērs tam, kā mazs virtuves knifs var pilnībā mainīt ēdienu, raksta “BBC Food”.
Marcipāns - mandeļu un cukura mīkla, kas izceļas ar savu maigumu un saldumu. No veikalu vitrīnām līdz svētku kūkām un ekskluzīvām konfektēm, marcipāns ne tikai lutina garšas kārpiņas, bet tam ir arī bagāts un vēsturiski nozīmīgs stāsts, raksta “Taste Atlas”.
Kad ārā kļūst vēsāks vai vienkārši gribas ko sātīgu un sildošu, kartupeļu krēmzupa ir viena no labākajām izvēlēm. Tā ir bagātīga, maiga, ar patīkamu ķiploka aromātu un ideāli sader ar kraukšķīgiem, mājās gatavotiem grauzdiņiem. Šī zupa neprasa dārgas sastāvdaļas, bet rezultāts ir īsts komforta ēdiens visai ģimenei. Ar recepti dalās “BBC Food”.
Magoņu sēklu pildījums ir vienkārši pagatavojams un daudzpusīgi izmantojams saldajās maizēs, bulciņās un citos konditorejas izstrādājumos. Šo pildījumu izmanto arī klasiskajās magoņu sēklu maizītēs.
Ja gribas ko īpašu, bet bez sarežģītas gatavošanas, krāsnī ceptas garneles ķiploku un zaļumu sviestā ir ideāla izvēle, - šis ēdiens apvieno jūras garšu, aromātisku sviestu un svaigus zaļumus, radot restorāna cienīgu rezultātu tikai dažu minūšu laikā. Ar recepti dalās “Martha Stewart”.
"Gnocchi" (latviski pareizi izrunā kā “ņoki”) ir viens no tiem itāļu virtuves ēdieniem, kas izskatās pieticīgs, bet slēpj sevī bagātu vēsturi, vienkāršu ģenialitāti un neticamu komforta sajūtu. Šīs nelielās, mīkstās klimpiņas ir iecienītas visā pasaulē – gan restorānos, gan mājas virtuvēs, raksta “The Guardian”.
