Kaut kas neticami vienkāršs, gards un moderns – čia sēklu pudiņš

© Foto: freepik.com

Šī vienkāršā čia sēklu pudiņa recepte ir lieliskas veselīgas brokastis vai uzkoda. Tas garšo kā deserts, bet ir bagāts ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un veselīgiem taukiem.

Tagad, kad laiks kļūst siltāks, šī čia sēklu pudiņa recepte ir daudzu iecienīta brokastu/pēcpusdienas uzkoda. Pudiņš ir vēss, krēmīgs un viegli salds, ar siltu garšas dziļumu, ko piešķir šķipsniņa kanēļa. Pārkaisīts ar svaigiem augļiem, mājās gatavotu granolu un kļavu sīrupa pilienu, tas garšo kā deserts, bet ir bagāts ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un veselīgiem taukiem, raksta loveandlemons.com.

Čia pudiņu ir ļoti viegli pagatavot, un tas ledusskapī uzglabājas apmēram 5 dienas. Tātad, ja esat liels ēdienu gatavošanas cienītājs, šī recepte ir domāta jums. Pagatavojiet čia sēklu pudiņa porciju nedēļas nogalē un sadaliet to atsevišķās burkās vai trauciņos: būs ātras, veselīgas brokastis, kas gatavas katrai nedēļas dienai.

Problēmas, kas var rasties

Attiecība 2 ēdamkarotes čia sēklu pret pusi tases mandeļu piena dod krēmīgu tekstūru.

Kā katru reizi pagatavot perfektu čia sēklu pudiņu:

  • Ir svarīgi čia pudiņu apmaisīt pēc tam, kad tas ir atdzesēts dažas stundas. Maisot, sadalīsiet visus čia sēklu kunkuļus pienā vai burkas apakšā. Ja čia sēklas ir kunkuļos, tās neuzsūks tik daudz šķidruma un rezultātā pudiņš būs šķidrāks.
  • Ja čia pudiņš pēc nakts atdzesēšanas ir pārāk šķidrs, pievienojiet vēl čia sēklas, labi samaisiet un atdzesējiet to vēl dažas stundas. Papildu čia sēklas absorbēs lieko šķidrumu.

Foto: freepik.com

SASTĀVDAĻAS:

½ glāze nesaldināta mandeļu piena

2 ēdamkarotes čia sēklu

½ tējkarote kļavu sīrupa

⅛ tējkarote kanēļa

papildinājumi pēc izvēles: skābie ķirši, mellenes, sasmalcināti rieksti vai granola, kokosriekstu skaidiņas, kļavu sīrups.

PAGATAVOŠANA

  • Burkā ar vāku sajauc mandeļu pienu, čia sēklas, kļavu sīrupu un kanēli. Pārklāj un sakrata, lai viss sajauktos. Atdzesē dažas stundas, pēc tam kārtīgi samaisa, lai atbrīvotos no kunkuļiem. Turpiniet atdzesēt 8 stundas vai nakti, lai pudiņš sacietētu.
  • Pasniedziet ar piedevām, piemēram, augļiem, riekstiem, kokosriekstu skaidiņām un kļavu sīrupu pēc vēlēšanās.

Vairāk recepšu lasiet šeit.

@jessespt

Ingredients � 125g blueberries (4.4oz) 30g chia seeds (1.1oz) 90ml your choice of milk (I used unsweetened almond) (3.0fl oz) 160g high-protein vanilla or Greek yoghurt (5.6oz) 10g honey or maple syrup (0.35oz) + optional ½ lemon, juice & lemon zest Mix everything together until well combined. Refrigerate for 4 hours or overnight. Bowl size - 720ml / 24oz Estimated calories - 358 Carbs - 46g Fat - 11g Protein - 22g Does this look good to you ?

♬ original sound - Jesse