Pēc 50 gadu vecuma ķermenim bieži vajag vairāk olbaltumvielu nekā agrāk. Iemesls ir vielmaiņas pārmaiņas un ar vecumu saistīts muskuļu masas zudums. Palīdzēt var olbaltumvielām bagāts uzturs un regulāri spēka treniņi.
Cukini ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, un lielākā daļa cilvēku tos panes ļoti labi. Uztura speciālisti norāda, ka cukini var droši iekļaut ikdienas ēdienkartē arī lielākā daudzumā, jo tie ir mazkaloriju produkts un parasti nerada lieku slodzi organismam, vēsta “DoctorPiter”.
Ābolus esam pieraduši likt kūkās, plātsmaizēs, pankūkās un brokastu putrā, taču rudenī ir vērts tos pamēģināt arī pavisam citā lomā – kopā ar sāļiem ēdieniem. Kraukšķīgs ābols var pārsteidzoši labi saderēt ar sieru, gaļu, kartupeļiem un pat salātiem, piešķirot maltītei svaigumu un patīkamu saldskābu garšu, raksta “Southern living”.
Skolas diena prasa ne tikai fizisku enerģiju – skolēna smadzenēm jāspēj vairākas stundas pēc kārtas koncentrēties, apstrādāt jaunu informāciju un saglabāt uzmanību. Tāpēc brokastis bērnam nav tikai maltīte, kas palīdz sagaidīt pusdienas – tām vajadzētu nodrošināt organismu ar enerģiju un uzturvielām, kas nepieciešamas arī normālai smadzeņu darbībai.
Šī Silarāju boršča recepte ir praktiska un garšīga ziemas sagatave tiem brīžiem, kad gribas sātīgu mājas boršču bez ilgās dārzeņu griešanas un rīvēšanas.
Zupa ir viena no radošākajām maltītēm, apvienojot produktus ar atšķirīgām garšu niansēm un tai pašā laikā veidojot harmonisku un daudzveidīgu kombināciju. Lai iedvesmotu ikvienu mājās pagatavot restorāna cienīgu maltīti par ievērojami zemāku cenu nekā ēdot ārpus mājas, "Maxima Latvija" kopā ar šefpavāru Lauri Aleksejevu piedāvā zaļā karija zupu ar plucinātu cūkgaļu.
Auzu pārslas pašas par sevi nav neveselīgas. Problēma sākas brīdī, kad tās tiek pārvērstas par saldinātu, pārmērīgi apstrādātu brokastu ēdienu. Vienkāršas, pareizi pagatavotas auzas ir vērtīgs produkts: tās satur šķiedrvielas, beta glikānu, kas var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni, un lēni uzsūcošos ogļhidrātus. Taču viss mainās, ja veselīgai putrai pievieno pārāk daudz cukura un saldu piedevu.
Avokado arvien biežāk tiek minēts kā veselīga alternatīva produktiem ar augstu piesātināto tauku saturu. Saskaņā ar „Verywell Health” datiem avokado satur uzturvielas, kas palīdzēs uzturēt normālu asinsspiedienu un atbalstīs sirds veselību.
Ilgu laiku tika uzskatīts, ka eiropiešu atturība pret kukaiņu ēšanu ir galvenokārt kultūras jautājums. Tomēr jauns pētījums liecina: šai attieksmei var būt daudz dziļākas — ekoloģiskas un evolucionāras — saknes.
Ir ēdieni, kurus pagatavo vakarā, bet nākamajā dienā tie garšo vēl labāk. Zupa kļuvusi bagātīgāka, gulašs — aromātiskāks, sautējums — izteiksmīgāks, bet kartupeļu salāti pēc nakts ledusskapī šķiet gluži citādi nekā tikko sajaukti.
Jauns pētījums liecina, ka cukura ierobežošana grūtniecības laikā un bērna pirmajos divos dzīves gados var būt saistīta ar ievērojami zemāku dažu vēža veidu risku pieaugušā vecumā. Visizteiktākā saistība novērota aknu vēža gadījumā.
Ja tēju parasti gatavo pavisam vienkārši — uzvāri ūdeni, aplej tējas maisiņu vai lapas un pagaidi dažas minūtes — iespējams, ka nav iegūta tās labākā garša.
Maiga, aromātiska un viegli saldena kūka, kas garšo pēc mājīgām svētdienas pēcpusdienām. Šo vasaras šarloti vari gatavot ar jebkurām ogām vai augļiem, bet persiki piešķir īpašu sulīgumu un vieglu medus noti.
Tradicionāli “lāča nagus” gatavo no dāņu mīklas, kas līdzinās laminētai kruasānu mīklai, tikai ir vēl mīkstāka un bagātīgāka. Šajā receptē izmantota veikalā pirkta kārtainā mīkla, lai panāktu izteiksmīgu rezultātu un ietaupītu laiku.
Viss sākās universālveikalā — un šī garša joprojām spēj pārsteigt. Oriģinālie „Morisa salāti” radās Detroitā 20. gadsimta trīsdesmitajos gados. Tie kļuva par vienu no J. L. Hadsona universālveikala iemīļotākajiem ēdieniem un vēl arvien saglabā uzticamu cienītāju loku.
Kā izvēlēties ēdienu restorānā vai kafejnīcā, nezaudējot līdzsvaru uzturā. Mūsdienu steidzīgajā ritmā veselīga ēšana var šķist sarežģīta, īpaši tad, ja nav iespējas gatavot mājās vai pasūtīt sabalansētu maltīti. Restorānu un kafejnīcu ēdienos nereti ir daudz tauku, eļļas, siera, krējuma un kaloriju.
Daudzi piesardzīgi izturas pret jēlu olu lietošanu uzturā, tomēr paipalu olas bieži tiek uzskatītas par izņēmumu. Eksperti skaidro, cik veselīgi un, pats galvenais, droši tās ir lietot neapstrādātā veidā.
