Šos virtuļus nav nepieciešams cept eļļā – tos var vienkārši izcept cepeškrāsnī. Gatavi banāni piešķir mīklai saldumu un aromātu, savukārt kanēlis, ingvers un šokolāde desertam piešķir īpašu garšu.
Kāposts ir viens no tiem produktiem, kas rudenī gandrīz vienmēr ir mājās. Parasti tas nonāk zupā, sautējumā vai tiek izmantots salātos, taču ir vēl kāds veids, kā to pagatavot — sagriezt lielās šķēlēs un izcept cepeškrāsnī.
Ja mājās ir daži sulīgi āboli, nav obligāti jāķeras pie sarežģītas kūkas vai pīrāga – dažās minūtēs tos var pārvērst siltā, smaržīgā desertā, kas lieliski garšo gan viens pats, gan kopā ar saldējumu.
Kad rudenī gribas ko sātīgu, siltu un īsti sezonālu, nav obligāti jāgatavo ķirbju zupa. Ķirbis lieliski iederas arī pastas mērcē – tas piešķir tai maigu saldenumu un krēmīgu konsistenci. Kopā ar kraukšķīgu bekonu, ķiplokiem un parmezānu sanāk vienkāršas, bet ļoti gardas vakariņas visai ģimenei.
Kad vakariņas jāpagatavo visai ģimenei, nav nepieciešams katru dienu pirkt dārgus produktus vai stundām stāvēt pie plīts – arī ar dažiem vienkāršiem produktiem var pagatavot sātīgu maltīti, kas garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Ja šķiet, ka no burkāniem jau izmēģināts viss iespējamais, tos var pagatavot pavisam citādi – sagriezt kā frī kartupeļus, izcept krāsnī un pasniegt ar saldu un nedaudz pikantu medus–čili mērci. Šis ir vienkāršs veids, kā parastu produktu pārvērst interesantā uzkodā vai piedevā!
Ceptas vīnogas ar fetu: neparasta uzkoda, kas gatava 20 minūtēs.
Ja šķiet, ka vīnogas paredzētas tikai ēšanai svaigā veidā, ir vērts pamēģināt tās izcept. Karstumā tās kļūst saldākas un sulīgākas, bet kopā ar sāļo fetu veido pārsteidzoši labu garšu kombināciju, iesaka “Southern Living”.
Olu ēšana katru dienu var palīdzēt aizsargāt sirdi, regulēt asinsspiedienu, novērst kognitīvo spēju pasliktināšanos, stiprināt kaulus un atbalstīt svara kontroli, raksta "VnE Express".
Vasaras noslēgumā grilēšanas sezonā līdzās gaļai, dārzeņiem un sieram ir vērts uz grila uzlikt arī kukurūzas vālītes. Pareizi pagatavota kukurūza kļūst salda, sulīga un viegli kraukšķīga, bet dūmu aromāts piešķir tai pavisam citu garšu nekā vārītai kukurūzai. Un pats labākais – tās pagatavošana ir ļoti vienkārša, raksta “Southern Living”.
Brūklenes nav jāatstāj tikai ievārījumam vai saldajiem ēdieniem – šīs koši sarkanās ogas lieliski iederas arī sāļā maltītē, īpaši tad, ja pie gaļas gribas ko atsvaidzinošu un nedaudz saldskābu. No brūklenēm var pagatavot vienkāršu mērci, kas neprasa ne daudz laika, ne sarežģītas sastāvdaļas, taču parastu maltīti padara interesantāku, raksta “BBC Food”.
Ja pēc vakariņām palikuši pāri vārīti kartupeļi, auksti kartupeļi no ledusskapja ir tieši tas, kas vajadzīgs vienai no ātrākajām un gardākajām vakariņu idejām – kraukšķīgiem vienas pannas kartupeļiem ar sieru, ķiplokiem un zaļumiem.
Ja virtuvē sakrājušies ļoti gatavi, mīksti un pat mazliet pārgatavojušies tomāti, nemet tos ārā. Tieši šādi tomāti ir lieliski piemēroti krēmzupai – tie ir saldāki, sulīgāki un aromātiskāki nekā stingrie tomāti, ko parasti izvēlamies salātiem.
Cukini ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, un lielākā daļa cilvēku tos panes ļoti labi. Uztura speciālisti norāda, ka cukini var droši iekļaut ikdienas ēdienkartē arī lielākā daudzumā, jo tie ir mazkaloriju produkts un parasti nerada lieku slodzi organismam, vēsta “DoctorPiter”.
Šī Silarāju boršča recepte ir praktiska un garšīga ziemas sagatave tiem brīžiem, kad gribas sātīgu mājas boršču bez ilgās dārzeņu griešanas un rīvēšanas.
Zupa ir viena no radošākajām maltītēm, apvienojot produktus ar atšķirīgām garšu niansēm un tai pašā laikā veidojot harmonisku un daudzveidīgu kombināciju. Lai iedvesmotu ikvienu mājās pagatavot restorāna cienīgu maltīti par ievērojami zemāku cenu nekā ēdot ārpus mājas, "Maxima Latvija" kopā ar šefpavāru Lauri Aleksejevu piedāvā zaļā karija zupu ar plucinātu cūkgaļu.
Maiga, aromātiska un viegli saldena kūka, kas garšo pēc mājīgām svētdienas pēcpusdienām. Šo vasaras šarloti vari gatavot ar jebkurām ogām vai augļiem, bet persiki piešķir īpašu sulīgumu un vieglu medus noti.
Rudenī bumbieri vienu dienu vēl ir stingri un kraukšķīgi, bet pēc pāris dienām jau kļūst tik mīksti, ka tos negribas ēst svaigus. Taču arī tad bumbieriem vēl nebūt nav jānonāk atkritumos!
Tradicionāli “lāča nagus” gatavo no dāņu mīklas, kas līdzinās laminētai kruasānu mīklai, tikai ir vēl mīkstāka un bagātīgāka. Šajā receptē izmantota veikalā pirkta kārtainā mīkla, lai panāktu izteiksmīgu rezultātu un ietaupītu laiku.
Ir tādi ēdieni, kuri paši par sevi nav nekas īpašs, jo tie savu īsto garšu un nozīmi atklāj tieši kā piedeva pie pamatēdiena! Marinēti sīpoli ir tieši tādi – kraukšķīgi, viegli skābeni, mazliet saldeni un piešķir ēdienam gan svaigumu, gan izteiksmīgāku garšu.
Ja dārzā šogad kabaču ir vairāk, nekā ģimene spēj apēst, ir īstais laiks daļu no tiem saglabāt ziemai. Kabačus var cept, sautēt un likt zupās, taču ļoti gardi tie sanāk arī marinēti plānās šķēlītēs.
