Kijevas kotlete ir klasisks ukraiņu ēdiens, kas apvieno maigu gaļu ar bagātīgu sviesta garšu un var viegli kļūt par jebkuru pusdienu vai vakariņu centrālo elementu, saka eksperti.
Sviests ir viens no tiem produktiem, kas bieži šķiet pašsaprotams – uz maizītes, pie kartupeļiem vai pannā cepšanai. Bet pavisam nedaudz radošuma, un parasts sviests pārtop īstā garšu piedzīvojumā! Iesaka “thekitchn.com”.
Ābolu biezenis ir galvenā sastāvdaļa vienkāršā, bez cepšanas pagatavojamā trīs sastāvdaļu kūkā, kas ir tikpat garšīga, cik estētiski pievilcīga, pateicoties šim pārsteidzošajam papildinājumam.
Kad vajadzīgs ātrs, veselīgs un garšīgs ēdiens, sāļais biezpiena pīrāgs ar dārzeņiem ir ideāla izvēle - tas apvieno krēmīgu tekstūru, svaigas dārzeņu garšas un vieglu aromātu no zaļumiem, radot maltīti, kas der gan brokastīm, gan vieglām vakariņām vai uzkodām. Šī recepte ir vienkārša, ātri pagatavojama un ļauj izmantot sezonas dārzeņus. Ar recepti dalās “BBC Food”.
Kad dienas kļūst īsākas un saules gaismas arvien mazāk, daudzi izjūt nogurumu, skumjas vai vienkārši “pelēku” garastāvokli. Tā nav tikai noskaņa – ziemas melanholijai ir arī bioloģisks pamats. Mazāk gaismas nozīmē mazāku serotonīna un D vitamīna daudzumu organismā, kas ietekmē arī to, cik priecīgi un enerģiski jūtamies. Bet labs jaunums ir tas, ka ēdiens var būt viens no vienkāršākajie veidiem, kā palīdzēt smadzenēm atgūt līdzsvaru. Kā? Iesaka “BBC Food”.
Ceptus dārzeņus pagatavot šķiet vienkārši – sagriež, ieliek krāsnī, un gatavs. Bet kāpēc restorānā tie vienmēr ir zeltaini, kraukšķīgi un ar maigu, karamelizētu garšu, kamēr mājās mēdz sanākt vai nu sausi, vai mīksti? Noslēpums ir tehnikā un sīkumos! Ar padomiem dalās “Real Simple” eksperti.
Kurš gan nemīl mīkstus, gaisīgus zefīrus, kas kūst mutē? To pagatavošana mājās ir vienkāršāka, nekā šķiet, un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Kulinārijas eksperte Džeina Lubovica dalās pieredzē, kā mājās pagatavot šos smalkos saldumus.
Kad rudens iekrāso koku lapas un rīti kļūst vēsi, arvien vairāk kārojas kaut kas silts, mājīgs un aromātisks. Viena no populārākajām sezonas garšām ir ķirbis – un ne tikai zupās vai desertos, bet arī kafijā. Ķirbju kafija ir kļuvusi par īstu rudens klasiku visā pasaulē, un labā ziņa – to ir pavisam vienkārši pagatavot arī mājās! Ar recepti gan siltai, gan aukstai ķirbju kafijai dalās “BBC Food”.
Kad ārā kļūst drēgns un šķiet, ka pietrūkst saules gaismas, tieši aromāts spēj radīt sajūtu, ka mājās iemājojis siltums. Šis apelsīnu–rozmarīna kēkss apvieno Vidusjūras siltumu ar rudens mājīgumu – citrusa svaigums, rozmarīna vieglā sveķainā nots un olīveļļas maigums rada īpaši aromātisku desertu. Turklāt to pagatavot ir pavisam vienkārši un receptē nav sviesta! Ar recepti dalās "BBC Food".
Ja vēlaties uzlabot savu iecienīto vistas zupas recepti, pavāri iesaka pievienot kādu sastāvdaļu, kas jau varētu būt paslēpusies jūsu garšvielu atvilktnē, iesaka “express.co.uk”.
Ābolu pankūkas ir deserts, kam parasti nepieciešamas vairāk nekā ducis dažādu sastāvdaļu, taču šī recepte to ir izcili destilējusi līdz tikai divām sastāvdaļām.
Kad dārzs guļ zem sniega segas, uz palodzes var uzziedēt mazs zaļš brīnums – svaigi garšaugi. Tie ne tikai piešķir ēdieniem dzīvīgumu, bet arī rada mājās pavasara sajūtu arī gada aukstajos mēnešos. Lai audzētu zaļumus mājās, nevajag daudz – tikai gaismu, siltumu un nedaudz pacietības, iesaka “gardeningknowhow.com”.
Nav nekā labāka par siltu, tikko ceptu šokolādes cepumu aromātu. Šī recepte apvieno saldumu un sāļumu - nelielā jūras sāls piegarša izceļ šokolādes garšu un padara cepumus īpaši baudāmus. Pagatavošana ir vienkārša, un sastāvdaļas atrodamas gandrīz katrā mājā. Ar recepti dalās “BBC Foods”.
Banānu kafija ir jauns, moderns dzēriens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā un kas strauji iegūst popularitāti, pateicoties tā unikālajai garšai. Recepte ir vienkārša, un, pats galvenais, to var viegli pielāgot savām vēlmēm, pievienojot putukrējumu, šokolādi vai medu.
Ne vienmēr sātīgums nozīmē gaļu uz šķīvja. Arvien vairāk cilvēku atklāj, ka augu valsts produkti var būt gan barojoši, gan pārsteidzoši gardi. Pākšaugi, graudaugi, dārzeņi un sēnes spēj sniegt visu nepieciešamo, lai ķermenis būtu paēdis un prāts – apmierināts. Turklāt šie ēdieni ir vieglāk sagremojami un lieliski piemēroti vakariņām, kad gribas ko sildošu un mājīgu, iesaka “bbcgoodfood.com”.
Rudens virtuvē ienāk ar siltumu, krāsām un dārzeņu bagātību - tieši šis ir laiks, kad cepeškrāsns kļūst par labāko sabiedroto – un sāļie pīrāgi ir viens no ēdieniem, kas ļauj izmantot to, kas pieejams sezonā. Tie ir sātīgi, aromātiski un lieliski piemēroti gan ģimenes vakariņām, gan brīvdienu maltītēm, iesaka “thekitchn.com”.
Riekstu sviests ir kļuvis par populāru brokastu un uzkodu sastāvdaļu – to pievieno putrām, smūtijiem, maizītēm vai vienkārši ēd ar karoti. Tomēr veikala burciņa nereti ir dārga un satur piedevas, kas nav nepieciešamas. Lieliska ziņa – riekstu sviestu var viegli pagatavot arī mājās, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas un virtuves kombainu, iesaka “minimalistbaker.com”.
Rudens virtuvē smaržo pēc ķirbja un siltuma - šī recepte ir lielisks veids, kā izbaudīt sezonas garšas bez steigas 0 tikai daži soļi, maz trauku un maksimāla garša. Ceptas ķirbju šķēles ar īpašu garšvielu maisījumu kļūs par tavu rudens ēdienu gan kā piedeva pie gaļas, gan kā vieglas vakariņas kopā ar grauzdētiem riekstiem un salātiem. Ar recepti dalās “bonappetit.com”.
