Ja meklē ideju gardām, sātīgām un ātri pagatavojamām vakariņām, mājās gatavoti tako ir lieliska izvēle. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī viegli pielāgojami - vari pievienot tieši tās sastāvdaļas, kas tev patīk visvairāk!
Šajā receptē kraukšķīgās tako laiviņas tiek pildītas ar sulīgu malto gaļu, svaigiem dārzeņiem un papildinātas ar vieglu skābā krējuma mērci, kas piešķir patīkamu svaigumu.
Sastāvdaļas 4 porcijām:
Skābā krējuma mērcei:
Pagatavošana
Sagatavo pildījumu - smalki sakapā sīpolu un ķiploku. Pannā uzkarsē nelielu eļļas daudzumu un apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievieno ķiploku un pēc tam malto gaļu.
Cep, līdz gaļa ir gatava, tad pievieno papriku, ķimenes, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa un dažas minūtes vēl pasautē, lai garšas savienojas.
Sagatavo mērci - bļodā sajauc skābo krējumu ar citrona sulu, sāli un smalki sakapātiem zaļumiem. Mērcei jābūt vieglai un svaigai - tā lieliski balansēs gaļas bagātīgo garšu.
Sagatavo piedevas - sagriež tomātus un saplucina salātu lapas. Sakapā zaļumus, kurus pievieno pašās beigās.
Tako laiviņās liek:
Pasniedz tako uzreiz, kamēr laiviņas ir kraukšķīgas un pildījums silts. Šis ēdiens lieliski der gan ģimenes vakariņām, gan draugu pasēdēšanai - katrs var pielikt savas iecienītākās piedevas.
Ja vēlies pikantāku versiju, vari pievienot čili vai aso mērci. Savukārt vieglākai versijai izmanto liesāku gaļu vai pat vistas malto gaļu.
Mājās gatavoti tako ir vienkāršs veids, kā ikdienas vakariņām piešķirt mazliet svētku sajūtu - kraukšķīgi, sulīgi un pilni garšas!
