Visgaršīgākā pica no šķidrās mīklas: kad ātri vajag pusdienas

Picai ir daudz cienītāju, un tam ir savs iemesls, jo tā ir labs piemērs, kā pagatavot slinko picu. Protams, šī nav klasiska pica, bet tā ir glābiņš, kad nepieciešamas ātras pusdienas vai vakariņas.

Šī būs pavisam vienkārša recepte, bet ēdiens ir ļoti garšīgs, lai gan tas atšķiras no klasiskās picas.

SASTĀVDAĻAS:

350 ml piena

2 olas

150 g miltu

5 g cepamā pulvera

2 ēdamkarotes sviesta

šķipsniņa sāls

desa un siers virskārtai

PAGATAVOŠANA

• Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Nekavējoties ieslēdz cepeškrāsni, lai tā uzkarst.
• Sajauc mīklu bļodā. Sakuļ olas un pienu. Pievieno miltus un cepamo pulveri un samaisa, līdz vairs nav kunkuļu.
• Pievieno šķipsniņu sāls un sviestu. Samaisa līdz gludai masai.
• Ielej mīklu ar cepampapīru izklātajā cepešpannā. Pārkaisa ar sagrieztu desu un sarīvētu sieru. Cep 30 minūtes 180°C temperatūrā.

Foto: pixabay.com

Nekad nesildiet picu mikroviļņu krāsnī

Kā to uzsildīt, lai tā garšotu kā tikko izņemta no krāsns. Mazi knifiņi var padarīt ēdienus daudz gardākus. Interesants padoms picas uzsildīšanai.

Vakardienas pica vai tāda, kas atdzisusi, ir vienkārši briesmīga, ja to uzsilda mikroviļņu krāsnī. Tomēr ir veids, kā to padarīt gardu tieši no krāsns. Ar šo padomu dalījās kulinārijas emuārs instagram.com/amintips.

Kā pareizi uzsildīt picu?

Paņemiet picas pārpalikumus un ievietojiet tos pannā. Novietojiet pannu uz lēnas uguns. Tagad - slepenā sastāvdaļa: pievienojiet dažus ledus gabaliņus.

Uzlieciet pannai vāku, bet ne pilnībā; atstājiet nelielu spraugu, lai izplūstu tvaiks. Pēc minūtes vai divām noņemiet vāku. Ja pannā vēl ir ūdens, ļaujiet tai nedaudz ilgāk pastāvēt bez vāka.

Šī metode izkausē sieru un padara mīklu garšīgu tā, it kā tā būtu tikko cepta. Daudz labāk nekā pica, kas uzsildīta mikroviļņu krāsnī.

Vairāk recepšu lasiet šeit.