Receptes

Princesei Diānai, kas pazīstama ar savu eleganci un izsmalcināto gaumi, bija viens iecienītākais ēdiens, ko atklāja viņas šefpavārs. Tas ir pannā cepts lasis, ēdiens, ko ikviens var viegli pagatavot mājās, ziņo Eating Well.

Kad dienas kļūst īsākas un gaiss – rudens toņos piesātināts, ir īstais brīdis pagatavot ko sildošu. Taču ne vienmēr ir laiks stāvēt virtuvē un variēt ar desmit dažādām sastāvdaļām. Šī rudens zupa pierāda, ka siltums, garša un labsajūta var slēpties pavisam vienkāršā receptē – tikai trīs produkti, un maltīte gatava! Ar recepti dalās “thekitchn.com”.

Rudens vakaros virtuvē nav nekā labāka par siltu cepeškrāsni un mājās plūstošu garšvielu aromātu. Ķirbis ir īsts sezonas favorīts – bagāts ar vitamīniem, maigi saldens un lieliski piemērots cepumiem, kūkām un kēksiem. Šis ķirbja un kakao kēkss apvieno divas šķietami pretējas pasaules – sātīgu šokolādes garšu un dabiski vieglu, aromātisku ķirbi. Ar recepti dalās “allrecipes.com”.

Kanēļa rullīši ar krēmīgu glazūru ir kļuvuši par kulinārijas cepumu simbolu. Šī ēdienu blogeres Katerinas Tarasenko recepte palīdzēs pagatavot rullīšus vēl gardākus nekā kafejnīcā gatavotos.

Vistas un sēņu pīrāgs ir vienkāršs ēdiens, ko var pagatavot gan ikdienas pusdienām, gan svētku vakariņām.

Vai gan latvieša virtuvē var būt kas svarīgāks par kartupeli? Tas ne tikai papildina pusdienu un vakariņu ēdienus, bet arī nereti kļūst par maltītes galveno zvaigzni. Rudens ražai bagātīgi piepildot veikalu plauktus, īstā tupeņa izvēle var kļūt par pamatīgu izaicinājumu.

Pēdējā laikā ātri pagatavojamās Āzijas nūdeles kļuvušas par kulta ēdienu, īpaši jauniešu vidū. Lai gan to mēdz uzskatīt par studentu izdzīvošanas ēdienu, taču, liekot lietā nedaudz izdomas, ātrās nūdeles var kļūt par pamatu gardām, veselīgām un sabalansētām maltītēm, kas gatavas nieka 15 minūtēs.

Veikalu plaukti ir pilni ar dažādu cenu kategoriju produktiem - tas attiecas arī uz makaroniem. Daudzi cilvēki brīnās, kāpēc viens iepakojums var būt divreiz dārgāks par citu, pat ja tie izskatās identiski. Kāda ir atšķirība starp lētiem un dārgiem makaroniem? Skaidro “unian.net”.

Kā pagatavot neticami garšīgu kompotu no arbūza?

Rudenī, kad rīti kļūst vēsāki un dienas tumšākas, silta brokastu bļodiņa var būt īsts glābiņš. Auzu pārslas ir lieliska izvēle – tās ir gan sātīgas, gan viegli pagatavojamas, turklāt tās sniedz organismam vērtīgas šķiedrvielas un lēni sagremojamus ogļhidrātus. Te būs trīs ātras idejas, kā padarīt rīta auzu bļodiņu garšīgāku un rudenim piemērotāku, kopā ar “Healthline.com”.

Kārojat kaut ko saldu bez vainas apziņas?

Ja meklējat veselīgu alternatīvu veikalā nopērkamajiem saldumiem, šī mājās gatavotās ķirbju marmelādes recepte būs īsts atradums.

Uzkodas sen vairs nav tikai čipsi un saldumi - aizvien vairāk cilvēku meklē veselīgākas alternatīvas, kas sniedz ne tikai garšas baudījumu, bet arī labumu organismam. Pārtikas industrija seko šai tendencei un piedāvā arvien jaunus risinājumus – sākot no augu proteīniem līdz neparastiem produktiem, piemēram, jūraszālēm vai lēcu čipsiem, raksta “Healthline.com”.

Vienkārši, veselīgi un gardi – biezpiens, medus un rieksti pārtop desertā, kas priecē gan ikdienā, gan svētkos. Ar recepti dalās “BBC Food”.

Ikvienam gadās dienas, kad nav laika vai spēka stāvēt pie plīts - tieši tad glābj pieliekamais, kurā allaž ir dažas “zelta rezerves” sastāvdaļas. Šie produkti ļauj pagatavot vakariņas ātri, lēti un garšīgi, neuztraucoties par sarežģītām receptēm, iesaka “Goodhousekeeping.com”.

Kruasānus ar ievārījumu var pagatavot arī bez rauga un cepamā pulvera. Receptē ir iekļautas vienkāršas sastāvdaļas.

Kad rudens atnāk ar drēgnām dienām un tumšiem vakariem, silta zupa kļūst par vienu no ēdieniem, kas sniedz mierinājumu un labsajūtu. Tā nav tikai gardums – zupa ir arī lielisks veids, kā uzņemt sezonas dārzeņus un vitamīnus. Latvijā rudens dārzi ir bagāti ar ķirbi, burkāniem, kāpostiem un āboliem, kas lieliski iederas dažādos zupu ēdienos. Piedāvājam trīs receptes, kas būs gan veselīgas, gan vienkārši pagatavojamas vakariem, kad gribas ko siltu un mājīgu. Ar receptēm dalās “Healthline.com”.

Kad rudens Latvijā pakāpeniski iekrāso mežus sārtos un zeltainos toņos, arvien biežāk vēlamies paslēpties mājīgā virtuvē un pagatavot kaut ko sildošu un aromātisku. Rudens ir ne tikai sezonas dārzeņu un augļu laiks, bet arī ideāls brīdis, lai eksperimentētu ar gardām receptēm, kas sasilda dvēseli un ķermeni. Viena no tādām receptēm ir ķirbja un ābolu sautējums - vienkāršs, veselīgs un pilns ar Latvijas rudens garšām.

Zaļie kokteiļi ir kļuvuši par īstu dzīvesstila simbolu – ātri pagatavojami, veselīgi un viegli pielāgojami ikvienai gaumei un vajadzībai. Taču pētnieki arvien biežāk uzsver, ka šie dzērieni dod ne tikai fizisku spēku, bet arī ietekmē mūsu garastāvokli un smadzeņu darbību. Iemesls meklējams to sastāvdaļās – zaļumos un augļos, kas ir bagāti ar vielām, kuras tieši saistītas ar nervu sistēmas darbību, skaidro “Healthline”.

Šoruden izmēģini pagatavot nedaudz citādu, oriģinālu ābolu pīrāga recepti, kas atšķiras no klasiskās un būs pārsteigums gan garšas, gan izskata ziņā. Riekstu drupačas un piparmētru svaigums piešķir šai receptei neparastu garšu, aromātu un pārsteigs pat visizvēlīgākos gardēžus! Ar recepti dalās “BBC Food”.

Kartupeļu pankūku kūka ir vienkāršs veids, kā parastās kartupeļu pankūkas pārvērst izsmalcinātā ēdienā. Tā patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, saka ukraiņu šefpavārs Ivans Jaņuks.

Miltu iepakojums bieži vien šķiet kā vienkāršs virtuves pamatelements, taču pareiza uzglabāšana ietekmē gan to garšu, gan uzturvērtību. Pat svaigi milti var ātri zaudēt aromātu un savas labās īpašības, ja tiek pakļauti nepareiziem apstākļiem. Ar dažiem vienkāršiem soļiem vari pagarināt miltu svaigumu un nodrošināt, ka tava maize, pankūkas vai cepumi vienmēr sanāk gardi. Vairāk par miltu uzglabāšanas padomiem lasi kingarthurflour.com.