Vasaras pilnbrieda dārzeņi — tomāti, gurķi, cukīni, paprika, zaļumi — prasa mērces, kas ir svaigas, vieglas, aromātiskas un "nenoēd" pašu dārzeņu garšu.
SASTĀVDAĻAS:
200 g grieķu jogurta,
2 ēdk. sasmalcinātu diļļu,
1 ēdk. sasmalcinētu pētersīļu,
1 tējk. citrona sulas,
½ tējk. sāls,
1 ēdk. olīveļļas.
PAGATAVOŠANA
Samaisi, ļauj nostāvēties 10 minūtes. Ļoti labi der svaigiem gurķiem, tomātiem, jaunajiem kartupeļiem.
SASTĀVDAĻAS:
50 g svaiga bazilika,
ķiploka daiviņa,
3 ēdk. olīveļļas,
1 tējk. citrona sulas,
½ tējk. medus,
šķipsna sāls.
PAGATAVOŠANA
Sablendē līdz krēmīgai konsistencei. Izceļ tomātu saldumu un cukīni maigumu.
SASTĀVDAĻAS:
saldā paprika (apcepta vai tvaicēta),
150 g skābā krējuma,
1 tējk. citrona sulas,
½ tējk. sāls,
1 tējk. olīveļļas.
PAGATAVOŠANA
Sablendē līdz gludai mērcei. Ļoti labi sader ar grilētu cukīni, baklažānu, jaunajām pupiņām.
Vairāk recepšu meklējiet šeit.
