Gatavošanas padomi

Rudzu vai baltmaize, grilēta vai ar aromātiskiem garšaugiem – sausiņi tiek uzskatīti par lielisku uzkodu, arī svara zaudēšanas laikā. Bet vai tā ir taisnība, ka tie ir nekaitīgi? Galu galā, tie ir ogļhidrāti.

Avokado ir populārs un daudzpusīgs auglis, ko var izmantot dažādos ēdienos, un, pēc pārtikas ekspertu domām, ir kāds pārbaudīts veids, kā padarīt tā garšu daudz labāku - pievienojot tikai vienu lētu sastāvdaļu, raksta “Daily Mirror”.

Pētnieki ir atklājuši veselīgu uzkodu, kas var aizsargāt jūsu redzi - saskaņā ar jaunu pētījumu, par kuru raksta “Best Life”, aptuveni 50 līdz 60 pistāciju riekstu apēšana dienā ievērojami palielina pigmentu līmeni acīs, kas aizsargā pret zilās gaismas bojājumiem, īpaši novecojot.

Ko darīt, ja pirms gulētiešanas jūtat diskomfortu vēderā? Tāpat kā ar citām veselības tēmām, atbildes par uzturu un miegu nav universālas - arī uz jautājumu, vai pirms miega ēst vai nē, nav viennozīmīgas atbildes. Lai noskaidrotu, kā rīkoties pareizi, ir jāiedziļinās daudz vairāk, ņemot vērā sava ķermeņa individuālās vajadzības, raksta “TSN”.

Raidījuma “Ģimene burkā” jaunpienācēju dzīve rit strauji – darbs, bērni, ikdienas darbi un vēl visam pa vidu brokastu, pusdienu un vakariņu plānošana. Tieši šis jautājums visbiežāk izskan Blauu-Zēbergu ģimenes mājās – ko mēs ēdīsim? Sarunā ar vīru un dēlu aktrise Katrīna Blaua-Zēberga pasmaida par ikdienas realitāti, kas noteikti būs pazīstama daudziem.

Pētersīļi un dilles ir neatņemama Ukrainas virtuves sastāvdaļa, kas ēdieniem piešķir aromātu un ieguvumus veselībai. Bet kurš no šiem populārajiem garšaugiem ir labāks jūsu veselībai?

Pankūkas ir ātri pagatavojamas un tām nav nepieciešamas gandrīz nekādas sastāvdaļas. Ja meklējat ko atšķirīgu, izmēģiniet pankūkas ar mango pildījumu.

Teorētiski fritēti ēdieni ir īsta dāvana veselīgam ēdienam — iegūstat fritēta ēdiena garšu, to necepot eļļas jūrā. Taču dažās situācijās tas neattaisno cerības. Sagaidāt kraukšķīgu ēdienu, gandrīz nekādas eļļas un viegla tīrīšana. Bet vai tas ir tas, ko gribējāt saņemt? Šis apgalvojums par "kraukšķīgumu" praksē šķiet nedaudz... optimistisks.

Biezpiens un grieķu jogurts bija populāras brokastu iespējas ilgi pirms sociālo mediju ietekmētāji tos padarīja par moderniem. Gan zema tauku satura, grieķu jogurtam bez garšas, gan biezpienam ir gandrīz identiskas uzturvērtības īpašības.

Ja pēc ēšanas jūtaties smagi un vēders ir piepūties, iespējams, esat izvēlējies nepareizu ēdienu kombināciju. Diētas speciāliste Ugne Radzevičiene ir atlasījusi visbiežāk sastopamās pārtikas produktu kombinācijas, kas ir kaitīgas mūsu gremošanai - starp tiem ir gaļa ar kartupeļiem un pat jogurts ar ananāsiem, raksta “lrt.lt”.

Simnel kūka ir augļu kūka, kas saistīta ar gavēni un Lieldienām, un to plaši ēd Anglijā, Īrijā, bet daudzās valstīs tā ir arī Mātes dienas kūka, kas izceļas ar mandeļu pastas vai marcipāna slāņiem, parasti viens vidū un viens virsū, un 11 bumbiņām, kas izgatavotas no vienas un tās pašas pastas. Bumbiņas simbolizē 11 Jēzus mācekļus, izņemot Jūdu. Garnē arī ar pavasara ziediem.

Runājot par pretnovecošanās pārtikas produktiem, parasti tiek pieminēti zaļie dārzeņi, ogas un tēja, tomēr Dr. Ēriks Bergs no ASV piedāvā interesantāku variantu, raksta “limon.postimees.ee”.

Brokastis uzmundrina, dod enerģiju, stiprina imūnsistēmu un palīdz iedarbināt zarnu darbību no rīta - tiesa gan, tikai tad, ja tās ir pareizi sabalansētas, tāpēc ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizos produktus, lai pirmā maltīte būtu sabalansēta un barojoša, raksta “TSN”.

Katru gadu nokrīt tūkstošiem šo riekstu, par prieku daudzajiem briežiem un vāverēm, kas alkatīgi ēd ozolzīles. Viņiem tās bija svarīgs un bagātīgs pārtikas resurss.

Ir pieejami daudz cukura aizstājēju, kas ir bez kalorijām un tiek plaši pārdoti, piemēram, sukraloze, aspartāms un saharīns. Izrādās, ka šie aizstājēji var būt kaitīgāki par cukuru. Kāpēc tas notiek? vaicā RBC.

Slikta elpa no rīta ir problēma, kas pazīstama daudziem. No tās var atbrīvoties ne tikai ar zobu birsti, bet arī pateicoties vienam vienkāršam produktam, kas jāapēd pirms gulētiešanas, ziņo Daily Express.

Minhenes Tehniskās universitātes eksperti ir izdarījuši sensacionālu atklājumu. Sēne Amaropostia stiptica (rūgtā sēne) ir oficiāli atzīta par rūgtāko vielu uz planētas. Tas padara citronus, kafiju un Briseles kāpostus salīdzinājumā bezgaršīgus.

Mūsdienu pasaulē ēšana ceļā ir kļuvusi par ļoti izplatītu parādību - stress, steiga un daudzie pienākumi veselīgu uzturu atstāj otrajā plānā. Tomēr tikai viens vienkāršs ieradums palīdzēs jums ēst mazāk, justies labāk un dzīvot apzinīgāk, raksta “limon.postimees.ee”.

Ko labāk lietot ikdienas uzturā - kefīru vai jogurtu? Ja izvēlēties pēc garšas ir grūti, jāpievērš uzmanība to labvēlīgajām īpašībām. Salīdzināsim, kurš no šiem dzērieniem būs labvēlīgāks jūsu veselībai, raksta “TSN”.

Ķiploku smarža - brīnišķīga, kamēr gatavojam un baudām ēdienu, tomēr tā var sagādāt galvassāpes, kad cenšamies nomazgāt gatavošanas traukus, jo īpaši - koka dēlīšus. Smarža var saglabāties uz koka griešanas dēlīšiem, turklāt tos nedrīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Kā cīnīties ar šo problēmu, raksta “express.co.uk”.

Latvijas Republikas Neatkarības atjaunošanas dienu daudzās mājās ģimenes un draugu lokā sagaida ar bagātīgi klātiem galdiem. Gatavojoties 4. maija svinībām, “Maxima” kopā ar šefpavāru Lauri Aleksejevu un žurnālisti, grāmatu autori Gundegu Rozi sagatavojusi īpašu kūkas recepti – tajā apvienoti latviski produkti, ar kuriem lepojamies jau gadu desmitiem.

Makaroni ir ne tikai maltīte, ko var ātri pagatavot, bet arī maltīte, kas var būt papildināta ar dārzeņiem, veselīgiem taukiem, olbaltumvielām un citām barojošām sastāvdaļām.