Ar lasi pildīts avokado ir ātras un barojošas pusdienas, kas apvieno veselīgos taukus, olbaltumvielas un vitamīnus, atbalstot ilgmūžību.
Tas ir lieliski piemērots veselīgam uzturam un ir viegli pagatavojams saskaņā ar Eating Well.
SASTĀVDAĻAS:
2 avokado
120-150 g laša
80-100 g grieķu jogurta
1-2 tējk. citrona sulas
5-10 g diļļu vai zaļo sīpolu
sāls pēc garšas
melnie pipari pēc garšas
Žurnāls “Age and Ageing” norāda, ka viens no būtiskākajiem šķēršļiem veselīgai novecošanai ir hronisks iekaisums. Atšķirībā no akūta iekaisuma, hronisks iekaisums laika gaitā pakāpeniski bojā veselas šūnas, audus un orgānus.
Laši ir bagāti ar omega-3 taukskābēm, kas ir lieliski piemērotas hroniska iekaisuma — galvenā novecošanās un ar vecumu saistītu slimību virzītājspēka — apkarošanai.
Lašā esošās specifiskās omega-3 taukskābes (EPA un DHA) palīdz nomākt iekaisumu izraisošu savienojumu veidošanos. Turklāt lasis ir bagāts ar omega-3 taukskābēm, kas palīdz aizsargāt smadzeņu šūnas un atbalsta atmiņu un kognitīvās funkcijas, mums novecojot. Un pagarina ilgmūžību.
Avokado satur veselīgos taukus, kas palīdz organismam efektīvi absorbēt barības vielas.
Viens no visizplatītākajiem, tomēr bieži vien aizmirstajiem, novecošanās aspektiem ir sarkopēnija — pakāpeniska muskuļu masas un spēka zudums. Pēc 30 gadu vecuma muskuļu masa samazinās par aptuveni 3-8%.
Muskuļu masas uzturēšana ir svarīga ne tikai tonizētam izskatam, bet arī izšķiroši svarīga kaulu veselībai. Lasis un grieķu jogurts nodrošina augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas palīdz saglabāt muskuļu masu un spēku, mums novecojot.
Turklāt olbaltumvielām bagātas pusdienas palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs, uztur sāta sajūtu līdz vakariņām un nodrošina organismu ar nepieciešamajām olbaltumvielām.
Lai gan ar lasi pildīts avokado ir lieliska pārtikas izvēle, holistiska pieeja novecošanai ietver vairākus citus dzīvesveida paradumus:
Kvalitatīvs miegs - būtisks šūnu atjaunošanās, atmiņas saglabāšanas un vispārējas vitalitātes nodrošināšanai. Tiecieties pēc septiņām līdz deviņām stundām miega, lai palīdzētu ķermenim atgūties un darboties vislabākajā veidā.
Spēka treniņi - apvienojiet olbaltumvielām bagātas maltītes ar regulāriem spēka vingrinājumiem, piemēram, svarcelšanu vai pretestības lentēm.
Koncentrējieties uz šķiedrvielām - pārliecinieties, ka arī citas maltītes ir bagātas ar šķiedrvielām no dārzeņiem, augļiem un pākšaugiem, lai atbalstītu gremošanu un sirds veselību.
Vairāk recepšu skatiet šeit.
