Gatavošanas padomi

Ņemot vērā, ka bageļi ir tikai mīklas aplis, ir neticami, cik grūti ir panākt pareizo tekstūru. Lūk, kāpēc mājās gatavotie beigeļi ir pārāk cieti.

Lady Gaga kokteilis šovasar kļūst populārs, mudinot fanus visā pasaulē malkot šiku Eiropas dzērienu. Vanity Fair YouTube videoklipā ar nosaukumu “Lady Gaga veic melu detektora testu” popzvaigzne atklāja, ka dzer sarkanvīnu nedaudz neparastā veidā, informē nypost.com.

Gurķu sviestmaize ir lieliska vasaras pusdienu sastāvdaļa, taču garša var būt nedaudz pliekana, ja nezināt, ko darāt. Kā pagatavot gardu sviestmaizi?

Vakariņas bieži kļūst par dienas gaidītāko, bet arī smagāko maltīti – viss ir pa rokai, nav kur steigties, un bieži ēdam nevis tāpēc, ka esam izsalkuši, bet tāpēc, ka beidzot varam atslābt. Rezultāts? Smaguma sajūta, slikts miegs, vainas apziņa. Bet tas nenozīmē, ka vakariņas jāizlaiž. Tieši pretēji – vajag tikai pārdomāt, ko un kā ēdam. Šeit – vienkārši padomi un reāli piemēri, kā paēst vakariņās viegli, bet pietiekami sātīgi, kopā ar “Healthline”.

Mēs visi zinām to sajūtu – brokoļu kāti paliek pāri, cepot kūku atliek tikai olu baltumi, un kādā burciņā stāv sakaltuši rieksti, kam “vairs nav garšas”. Bieži vien šie produkti nonāk atkritumos, taču - kāpēc gan neizmantot tos radoši? Izrādās, tie ir lieliski pamati dažām patiešām garšīgām un veselīgām receptēm, raksta “thekitchn.com”.

Dažiem maizniekiem ieraugs ir kā zelts, taču dažreiz tas ir jāizmet. Lūk, kāpēc tā izmešana kanalizācijā ir kļūda, kas varētu dārgi maksāt.

Kad esi noguris no klasiskā tomātu-gurķu salikuma un zaļie lapu salāti sāk šķist garlaicīgi, pienācis laiks izmēģināt kaut ko neparastu, bet joprojām vienkāršu un sezonai piemērotu. Šeit – 5 salātu idejas, kas sākumā liek saraukt pieri, bet garšo pārsteidzoši labi, kopā ar “Loveandlemons.com”.

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) Uzbekistānas izcelsmes rozīnēs konstatējis būtiski pārsniegtu maksimāli pieļaujamo mikotoksīna "Ohratoksīns A" līmeni, liecina PVD publiskotā informācija.

Burkānu sula ir īsta uzturvielu krātuve, raksta “Marthastewart”. Tomēr kas ir veselīgāks - svaigi burkāni vai burkānu sula?

Ceptas olas ir ļoti iecienīts brokastu ēdiens - tās ir ļoti viegli un ātri pagatavot, taču izrādās, ka ne visi zina, kā tās pareizi cept, raksta “TCH”.

Ananass ir ne tikai garšīgs tropu auglis, bet arī vērtīgu uzturvielu avots. Ananasus var ēst un baudīt kā daļu no sabalansēta uztura vairākos veidos. Tos var lietot neapstrādātus, grilētus vai ceptus. Tos bieži pievieno smūtijos, saldējuma konditorejas izstrādājumos, salsās, dzērienos un citur.

Sātīgi, bet svaigi salāti, kur apvienojas jūlija tomātu saldums, viegls pikantums, kartupeļu maigums un avokado krēmīgums. Kaltētas tomātu skaidiņas piešķir īpašu tekstūru un eleganci! Ar recepti dalās “Saveur.com”.

Pārtikas produkti ar negatīvu vai nulles kaloriju daudzumu ir pretrunīgi, neskatoties uz to popularitāti diētu vietnēs. Vai tādi pastāv? Ideja ir tāda, ka ķermenis patērē tikpat daudz (vai vairāk) enerģijas, lai sagremotu izvēlētos augļus vai dārzeņus, nekā tas nodrošina.

Receptē ne vienmēr ir nepieciešams vesels tomāts, taču tas nenozīmē, ka pārējais jāizmet. Kā pareizi uzglabāt sagrieztus tomātus?

Vasaras tveice un mitrums nereti veicina to, ka maizīte vai nu pārāk ātri sakalst, vai arī sapelē. Taču ar pāris vienkāršiem trikiem maizes mūžu var pagarināt pat vairākas reizes – un tā saglabājas gan garšīga, gan droša lietošanai, raksta “thekitchn.com”.

Piparmētru tēja - atsvaidzinoša, nomierinoša un dabīga. Tā kļuvusi par vienu no populārākajiem augu dzērieniem gan Latvijā, gan citur pasaulē. Daudzi to izvēlas pēc maltītes vai vakarā pirms miega, un šķiet, ka tas ir nevainīgs ieradums. Taču vai to patiešām ieteicams dzert katru dienu? Skaidro “www.medicalnewstoday.com”.

Neviens nevēlas makaronu ēdienu ar cietām un gumijotām garnelēm un bezgaršīgu mērci. Šī ir šefpavāra apstiprināta metode, kas nepieciešama, lai pagatavotu garšīgu garneļu skampi (spageti ar garnelēm).

Gandrīz puse pieaugušo cieš no hipertensijas jeb paaugstināta asinsspiediena. Lai gan veselīga asinsspiediena līmeņa uzturēšanai bieži vien ir nepieciešami medikamenti, arī diētai ir nozīme - saskaņā ar “EatingWell” datiem, noteiktu garšvielu pievienošana uzturam var palīdzēt stabilizēt asinsspiedienu. Un viena no šīm garšvielām ir oregano jeb raudene.

Brieža gaļa ir garšīga, taču to dažreiz var būt sarežģīti pagatavot. Labākais laiks brieža gaļas pagatavošanai ir gandrīz visu gadu. Tas jo īpaši attiecas uz medību ģimenēm, kur mājās atved bagātu medību bagātību, kas dziļā saldētavā ilgi saglabājas, paverot iespējas visam, sākot no brieža gaļas sautējumam līdz pikantiem iesmiem uz grila.

Vasarā labākais veids, kā atvēsināties, ir saldais vasaras deserts - saldējums. Tomēr - vai šis kārums tiešām ir tik nevainīgs, kā varētu šķist? Skaidro “tv3.lt”.

Daudzi padomi gaisīga olu kulteņa pagatavošanai ir saistīti ar sastāvdaļām, temperatūru un gatavošanas metodi, taču arī izmantotie rīki arī ir ļoti svarīgi.

Gurķi vasarā mēdz vairoties kā sēnes pēc lietus – viens pirkts salātiem, otrs no omītes, trešais atnests no kaimiņiem… Līdz vienā brīdī atklājas, ka ledusskapī slēpjas vesela kaudze, un daži jau kļūst mīksti. Lūk, 5 idejas, kas prasīs pavisam maz laika, bet ļaus gudri izmantot pāri palikušos gurķus, kopā ar “bonappetit.com”.