Piemājas saimniecībā ražotas svaigas olas bieži vien ir augstākas kvalitātes un labākas garšas. Ja kādreiz esat iegādājies svaigas olas pie vistu saimniekiem vai zemnieku tirgū, iespējams, ir radušās šaubas par to, vai tās ir droši ēst tādas un kādas ir.
Cieti vārītas olas ir viena no vienkāršākajām un barojošākajām uzkodām - tās ir lieliski piemērotas gan brokastīm, gan salātiem vai sviestmaizēm. Bet vai esat kādreiz pamanījis dīvainu, zaļganu gredzenu, kas veidojas ap dzeltenumu? Vai šīs olas joprojām ir droši ēst? Atbildi meklē “tv3.lt”.
Neatkarīgi no tā, vai tās ir pasteļkrāsas, zaķu motīvi, austi grozi vai uzkrītoši ziedi, Lieldienas ir svētki ar dekoratīvu valodu. Taču ir daudz netradicionālu veidu, kā iekārtot Lieldienu galdu neatkarīgi no tā, vai uzņemat visu ģimeni vai vienkārši gatavojat īpašas brokastis diviem.
Zivs, ja ir pareizi pagatavota, ir sulīga un kūst mutē. Galvenais, kas jāatceras – to nedrīkst pārcept. Taču kā to izdarīt? Šefpavārs Mārtiņš Sirmais nāk talkā ikvienam, kurš gatavs cept zivi. Viņa galvenais ieteikums – neizmanto foliju.
Daudzi cilvēki jautā, kā krāsot olas ar sarkanajiem kāpostiem, šeit aprakstīts procesu pēc iespējas detalizētāk. Nav nekā sarežģīta, taču rezultāts ir diezgan iespaidīgs.
"Balticovo" valdes loceklis Toms Auškāps raidījumā "Nra.lv sarunas", skaidrojot olu gatavošanas paņēmienus, atklāj, kāds, viņaprāt, ir pats veselīgākais veids, kā pagatavot olas.
Visticamāk, nekad mūžā neesat ēdis tītara olu, taču, ja jūs to darītu, zinātu, ka tās garša ir vairāk vai mazāk identiska vistas olai, bet ir nedaudz krēmīgāka. Tā ir arī nedaudz lielāka par vistas olu un daudz vērtīgāka, nodrošinot divreiz vairāk kaloriju un uzturvielu.
Protams, visi mizojam banānu, apelsīnu un pat kivi. Tomēr dažreiz augļu mizošana var izraisīt vērtīgu uzturvielu zudumu. Kurus augļus nevajadzētu mizot?
Alumīnija folija ir ērts un daudzpusīgi virtuvē izmantojams rīks - to var izmantot, lai iesaiņotu ēdienu, saglabātu tā siltumu vai izklātu cepešpannas. Tomēr šefpavārs Mohammeds Ince rakstā “Thetakeout.com” pastāstīja par situāciju, kurā folija izmantošana būtu kritiska kļūda.
20.aprīlī pareizticīgie un kristieši svin Lieldienas. Tradicionāli pirms svētkiem baltās olas kļūst ievērojami dārgākas vai pazūd no veikalu plauktiem. Vai ir iespējams iegādāties galveno svētku simbolu iepriekš, lai ietaupītu naudu? Un kā nokrāsot tumšo čaumalu, ja baltās olas jau ir izpārdotas?
Tuvojas bārbekjū, šašliku un citu gardu ēdienu sezona brīvā dabā vai dārzā. Pareizi izvēlētas garšvielas var padarīt gaļas garšu nesalīdzināmu. Bet var sabojāt ēdienu, ja izvēlas nepareizus garšaugus vai uzglabā tos nepareizi.
Ikdienas stresa apstākļos var būt grūti vienmēr pievērst uzmanību sabalansētam uzturam. Tieši tāpēc daudzi cilvēki ķeras pie ātras iedarbības diētām, piemēram, olu diētas.
Ēdienu gatavošana no nulles parasti ir vairāk darba nekā vienkārša tā pirkšana veikalā. Bet ar tādām lietām kā sviests šis papildu laiks ir tā vērts. Sviesta kulšana aizņem tikai aptuveni 10 minūtes, un tas ir salīdzinoši vienkārši.
Straujiem soļiem tuvojas Lieldienas un šo svētku iemīļotākā aktivitāte – olu krāsošana. Lai ikviens svētkus varētu aizvadīt priecīgi, vienlaikus rūpējoties par dzīvnieku labturību, “Maxima Latvija” kopā ar šefpavāru Lauri Aleksejevu aicina Lieldienās olu krāsošanā izmantot ārpus sprostiem dētas vistu olas, kuras “Maxima” veikalos pieejamas gaiši bēšā tonī, brūnā krāsā, kā arī uz Lieldienu laiku – ierobežotā daudzumā arī baltā krāsā.
Viens no vienkāršajiem un populārākajiem čia sēklu lietošanas veidiem ir pievienot tās ūdenim. Mijiedarbojoties ar šķidrumu, sēklas uzbriest un veido želejveida masu, kas padara dzērienu ar bagātu tekstūru un sniedz sāta sajūtu. Bet vai čia ūdens patiešām ir labs?
Daudzas kafijas tases nenāk par labu ķermenim. Taču arī kafijas pagatavošana var radīt problēmas. Ikvienam, kurš katru dienu izmanto kafijas automātu, ir jāapzinās, kas nonāk tasītē.
Aizstājiet garlaicīgo auzu pārslu putras bļodu pret kaut ko interesantāku un tikpat barojošu - to pat var pagatavot karstā gaisa friterī, raksta “express.co.uk”.
Pikantās mērces un čili pipari jau sen ir daudzu kulinārijas recepšu sastāvdaļa. Daži cilvēki nevar iedomāties dzīvi bez pikantās asās garšas, savukārt citi izvairās no pikantiem ēdieniem. Kā šāds ēdiens ietekmē veselību?
Hipertensija ievērojami palielina sirds un asinsvadu slimību attīstības risku. Britu Sirds fonda eksperti nosaukuši pārtikas produktus, no kuriem vajadzētu izvairīties, ja jums ir augsts asinsspiediens, norāda bristolpost.
