Uzturs

Tikai retais atzīst, ka ātrās ēdināšanas iestādēs nekad nemēdz iegriezties un tur sastopamie ēdieni ir negaršīgi. Tie ir gardi, bet cik veselīgi tie ir?

"Kas par daudz, tas par skādi" - vēsta latviešu teiciens. Šo sakāmvārdu var attiecināt uz dažādām lietām, tai skaitā ēdienu. Vai zinājāt, ka ar atsevišķiem pārtikas produktiem, ēdot tos lielā daudzumā, varat "pārdozēt"? Eksperti noteikuši vairākiem pārtikas produktiem ieteicamo diennakts devu jeb cik daudz ieteicams apēst dienas laikā, lai nekaitētu veselībai. 

Izmēģināt uztura speciālistes Olgas Ļubinas veselīgo, veģetāro vakariņu receptes.

Rimi veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina dalās ar divām gardām un veselīgām vakariņu receptēm.

Vai konservēts tuncis ir veselīgs, vai tomēr labāk no tā izvairīties? Lasiet tālāk rakstu un uzziniet, ko par šādu konservu ēšanu domā uztura speciālisti.

Klimata pārmaiņas un globālā sasilšana ir pavisam nopietna problēma, kas ietekmē visus pasaules iedzīvotājus. Pirmas, kas visbiežāk tiek pieminētas, kad tiek stāstīts par klimata pārmaiņu negatīvajām sekām, ir temperatūras paaugstināšanās. Pateicoties tam, ka Zeme kļūst arvien karstāka, nākotnē no mūsu ēdienkartes varētu izzust vairāki iemīļoti pārtikas produkti. Uzziniet, kuru pārtikas produktu esamību nopietni apdraud klimata pārmaiņas.

Ziemas sezonā mēs mīlam mieloties ar dažādiem gardiem, sātīgiem un cukurotiem dzērieniem. Bet visiem zināms fakts ir tāds, ka šāda veida dzērieni var veicināt svara pieaugumu. Ko darīt, lai tuvojoties pavasarim neiedzīvotos jaunos, liekos kilogramos, baudot iemīļotus dzērienus? Uztura speciāliste Roksana Ešhani aicina ievērot šos sešus padomus!

Par to, ka dārzeņi, graudi, pupas, rieksti un citi augu valsts produkti uzlabo pašsajūtu un dod ļoti daudz enerģijas, šķiet, ir dzirdējuši visi. Tomēr mūsu zināšanas ne vienmēr sakrīt ar praktisko rīcību, ko un kā izvēlamies ik dienu likt uz šķīvja. Kā soli pa solim mainīt paradumus un uzturā iekļaut arvien vairāk augu valsts produktu, stāsta kulinārijas entuziasts un vegāniskā dzīvesveida piekritējs Edgars Sanders.

Ārsti un dietalogi izceļ sešas nelāgas blakusparādības, kas notiek ar mūsu ķermeni, ja ikdienā regulāri mielojamies ar sieru un, kas notiks, ja no tā atteiksimies.

Liekā svara zaudēšana nav ātrs un viegls process. Lai mainītu savu dzīvesveidu, nepieciešams pielikt pūles. Kā zināms, tad, lai zaudētu liekos kilogramus, ir ne tikai jāēd veselīgas, sabalansētas maltītes, bet arī jāsporto. Sešām pasaulslavenām zvaigznēm izdevies krasi mainīt savu ikdienu un atbrīvoties no liekā svara, un izskatīties vēl striecošāk. Kāds ir viņu svara zaudēšanas noslēpums?

Alūra sarkanais AC (E129) ir sarkanā krāsviela, kura tiek pievienota klāt dažādiem ēdieniem, dzērieniem, lai tie iegūtu košu krāsu un piesaistītu uzmanību, veicinot vēlmi tos iegādāties. Šī mākslīgā krāsviela, kas bieži vien ir atrodama daudzās uzkodās, raisa diskusijas par to, cik tā vispār ir veselīga. Daļa veselības ekspertu uzskata, ka šī krāsviela ir neveselīga un cilvēkiem nevajadzētu uzturā lietot produktus, kuru sastāvā ir E129. 

Ja jums trūkst ideju, ko pagatavot vakariņās, tad smelieties iedvesmu no “Putnu fabrika Ķekava” pārtikas ekspertu iemīļotajām receptēm. Gardi, ātri un pavisam vienkārši!

Vēloties zaudēt lieko svaru, uztura speciālisti iesaka izvairīties no dažādiem saldiem un sāļiem našķiem. Uzziniet, kuri paši neveselīgākie našķi pēc uztura speciālistu domām.

Makaroni ir ļoti pateicīgs produkts, kuru ēst brīžos, kad nav daudz laika gatavošanai. Kā arī makaroni ļoti labi sader arī ar citiem pārtikas produktiem, tie nav dārgi un viegli izmantojami. Tomēr pārlieku bieža makaronu ēšana var atstāt negatīvu iespaidu uz veselību!

Paprika ir ļoti veselīga un daudzi to iekļauj savā ēdienkartē. Papildus vitamīniem paprika, arī pateicoties savām krāsām, vizuāli izdaiļo ēdienu.

Saglabājiet mundru prātu un enerģiju dienas laikā, atsakoties no šiem pieciem dzērieniem.

Vai esat kādreiz domājuši, kā cilvēki spēj nodzīvot līdz 100 gadu vecumam? Tas var šķist neiespējami, jo mūsdienās arvien vairāk cilvēku sirgst ar nopietnām veselības kaitēm, kas būtiski samazina to dzīves ilgumu. Tajā paša laikā ir pietiekami daudz cilvēku, kas nodzīvo garu mūžu. Tiek izcelti pieci pasaules reģioni jeb tā dēvētā zilā zona, kur mīt vislielākais skaits cilvēku, kas nodzīvo līdz 100 gadu vecumam. Tā ir Sardīnija (Itālija), Okinava (Japāna), Loma Linda (Kalifornija), Ikarija (Grieķija) un Nikoija (Kostarika). Uzziniet no kādiem produktiem ikdienā atteikušies pasaules ilgdzīvotāji, lai varētu dzīvot garu mūžu!

Dzīvot ilgu un veselīgu mūžu vēlas ikviens. Lai tā notiktu, nepieciešams sekot līdzi savam veselības stāvoklim un piekopt veselīgu dzīvesveidu. Tas nav nemaz tik sarežģīti, kā varētu šķist, atliek vien sākt. Pētījumā pierādīts, ka viens no ilgmūžības noslēpumiem ir veselīga pārtika. Zinātnieki aicina uzturā lietot vairāk augļus, dārzeņus, pākšaugus, graudaugus, riekstus, bet mazāk sarkanās un apstrādātās gaļas. Apkopojām piecus speciālistu ieteikumus, kā veiksmīgi sākt dzīvot veselīgi un mainīt savu ēdienkarti par labu veselībai.

Pirms krasi mainīt savus ēšanas paradums nepieciešams izzināt dažādas detaļas. Piemēram, kļūstot par veģetārieti, jūs atsakāties no dzīvnieku valsts produktiem. Nelietojot šādus pārtikas produktus, jums jāzina kā kompensēt ar citiem pārtikas produktiem tajos esošās vielas, piemēram, olbaltumvielas. Tas nav nekas sarežģīts un ir visai viegli paveicams. Bet ko vēl nepieciešams zināt, lasiet tālāk rakstā!

Izmēģini pagatavot ceptus ēdamos kastaņus, ja gadījies tos ieraudzīt veikalā.Tuvojoties ziemas sezonai, tie vairs nav liels retums. Un atceries, ka mūsu parkos visbiežāk sastopamie zirgkastaņas augļi nav ēdami!

Daudzi cilvēki savu ikdienu nespēj iedomāties bez karsti kūpošas kafijas tases. Vieni kafiju dzer, lai iegūtu nepieciešamo enerģijas devu. Tikmēr citi kafiju dzer tikai tāpēc, jo viņiem tā ļoti garšo.

Olas ir viegli pieejams un maciņam draudzīgs produkts, kuru var izmantot, gatavojot ne tikai brokastis, bet arī pusdienas un pat vakariņas. Turklāt, olas ir veselīgs produkts, kas satur daudz proteīna, kā arī vērtīgas minerālvielas un vitamīnus.