Izklausās pretrunīgi — izdzert kafiju un uzreiz doties nosnausties. Taču miega eksperti skaidro, ka šī kombinācija var palīdzēt ātrāk atgūt možumu, uzlabot uzmanību un vieglāk pārvarēt pēcpusdienas enerģijas kritumu. Šo paņēmienu sauc par kafijas diendusu, raksta “Real Simple”.
Mandeļu, auzu, kokosriekstu vai sojas piens — veikalu plauktos izvēle ir plaša. Taču, ja vēlies augu izcelsmes dzērienu, kas nodrošina arī pietiekami daudz olbaltumvielu, uztura speciāliste iesaka pievērst uzmanību sojas pienam, raksta “Real Simple”.
Pietiekama ūdens uzņemšana var palīdzēt samazināt svaru, veicinot vielmaiņu un kontrolējot apetīti. Īpaši noderīgi ir saldos, kalorijām bagātos dzērienus aizstāt ar ūdeni, tādējādi samazinot uzņemto kaloriju daudzumu un pakāpeniski veidojot veselīgākus ieradumus, raksta “Health”.
Diskusijas par gaļas lietošanu uzturā nerimst – lai gan uzturs, kura pamatā ir pilnvērtīgi augu valsts produkti un veselīgie tauki, tiek saistīts ar ilgāku mūžu, jautājums par gaļas nozīmi ilgmūžībā joprojām ir pretrunīgs.
Brokastis ir svarīga ēdienreize, kuru nevajadzētu izlaist. Tās palīdz remdēt pirmo izsalkumu, un, ja maltīte ir sātīga un pilnvērtīga, dienas laikā retāk rodas vēlme našķoties – tieši tāpēc ir vērts izvēlēties brokastis, kas nodrošina organismu ar nepieciešamajām uzturvielām.
Lai cepti kartupeļi būtu zeltaini un kraukšķīgi no ārpuses, bet mīksti vidū, ne vienmēr pietiek ar labu pannu un pareizu cepšanas temperatūru. Franču virtuves noslēpums ir neparastāka sastāvdaļa – pīļu tauki. Tie piešķir kartupeļiem bagātīgu garšu un palīdz iegūt apetīti rosinošu, kraukšķīgu garoziņu, raksta kulinārijas izdevums “Ofeminin”. Šādi pagatavoti kartupeļi var pārvērst vienkāršu piedevu par īpašu maltītes sastāvdaļu!
Bezkofeīna kafija, protams, nesniedz tādu pašu mundruma efektu kā parastā kafija, taču jauns pētījums liecina, ka arī tai var būt interesanta ietekme uz smadzenēm – zinātnieki atklājuši, ka cilvēkiem, kuri dzer bezkofeīna kafiju, uzlabojās rezultāti atmiņas testos, raksta “Science Alert”.
Tas, ko izdzeram no rīta, var ietekmēt cukura līmeni asinīs vairāk, nekā šķiet – dietologi iesaka pievērst uzmanību ne tikai ēdienam, bet arī pirmajam dienas dzērienam, raksta “Eatingwell”.
Vai kafijas tasi var uzskatīt par daļu no dienā nepieciešamā ūdens daudzuma? Šāds jautājums bieži rodas kafijas cienītājiem. Eksperti žurnālā “Martha Stewart” skaidro, ka mērena kafijas lietošana var palīdzēt uzņemt nepieciešamo šķidruma daudzumu.
Pārtikas iepakojumi nereti ir nosēti ar košiem un pamanāmiem apgalvojumiem par to veselīgumu, taču, pēc onkologa teiktā, patiesība bieži vien slēpjas sastāvdaļu saraksta sīkajā drukā. Izrādās, ir kāda īpaša piedevu grupa, no kuras onkologs iesaka pēc iespējas izvairīties, lai samazinātu vēža risku.
Kad sākas skola, bērnudārzs un aukstāks laiks, daudzi vecāki ķeras pie rudens rituāliem – aveņu tējas, medus, smiltsērkšķiem, vitamīniem un dažādiem “imunitātes stiprinātājiem”. Bet vai tas tiešām palīdz bērnam nesaslimt? Stāsta “HealthyChildren.org”.
Plašs zinātnisks pētījums liecina, ka sievietēm, kuru uzturā ir daudz dārzeņu un mazāk gaļas, krūts vēža risks var būt zemāks. Pētnieki īpašu uzmanību pievērsuši tā dēvētajai planētas veselības diētai, kuras pamatā ir galvenokārt augu izcelsmes produkti, raksta “Yle.fi”.
Droši vien gandrīz ikviens vismaz reizi dzīvē ir pacēlis no grīdas nokritušu ēdienu un nodomājis: ja to izdara pietiekami ātri, nekas slikts nenotiks. Tā radies arī plaši zināmais “piecu sekunžu noteikums”. Taču zinātniskie eksperimenti liecina, ka baktērijas negaida piecas sekundes, raksta “Science Blog”.
Olas ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas dabīgā veidā satur D vitamīnu – viena ola nodrošina aptuveni 6% no ieteicamās dienas devas, tāpēc, ja uzturā vēlamies uzņemt vairāk šī vitamīna, ir vērts pievērst uzmanību ne tikai tam, ka ēdam olas, bet arī tam, kā tās pagatavojam, raksta “Health”.
Kafija daudziem ir neatņemama rīta sastāvdaļa – tā palīdz pamosties, dod enerģiju un var uzlabot modrību. Taču nozīme ir ne tikai pašai kafijai, bet arī tam, kā tā tiek pagatavota un ko mēs tai pievienojam, tāpēc dietologi iesaka vairākus vienkāršus paņēmienus, kas ļauj ikdienas kafijas krūzi padarīt uzturvērtības ziņā labvēlīgāku, raksta “Health.com”.
Zeltainas, biezas un pufīgas pankūkas, kraukšķīgs bekons, ola un kūstošs sviests – tā ir brokastu kombinācija, kas izskatās gluži kā no amerikāņu filmas. Un labā ziņa ir tā, ka šādu maltīti pavisam vienkārši var pagatavot arī mājās!
Zaļā tēja ar kanēli ir kļuvusi populāra, pateicoties apgalvojumiem, ka tā palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un sniedz citus ieguvumus veselībai. Tomēr zinātnieki vilcinās to saukt par brīnumdzērienu, un dažiem cilvēkiem pat jāievēro piesardzība tās lietošanā.
Dažiem banāns vislabāk garšo tad, kad tas jau kļuvis koši dzeltens un salds, bet citi izvēlas vēl zaļus, stingrus augļus ar izteikti blīvu tekstūru un mazāk saldu garšu. Taču vai zaļš banāns organismam ir nekaitīgs, vai arī labāk tomēr pagaidīt, līdz tas nogatavojas? Skaidro “Cleveland Clinic”.
Apelsīnu sula ir pretrunīgi vērtēta uztura jomā – daži uzskata, ka tā satur pārāk daudz cukura, lai to varētu uzskatīt par "veselīgu", savukārt citi norāda, ka tā satur svarīgus vitamīnus un uzturvielas, kas var būt daļa no sabalansēta uztura, raksta “Verywell Health”.
Kad sākas galvassāpes, tase tējas var šķist vienkāršs veids, kā mazināt sāpes, tomēr, saskaņā ar žurnāla “Health” datiem, tēja var gan mazināt, gan pastiprināt simptomus atkarībā no tējas veida un individuālās reakcijas.
Vārītas olas ir viens no ērtākajiem produktiem, ko pagatavot vairākām dienām uz priekšu. No rīta atliek tikai nolobīt olu, sagriezt sviestmaizei, pievienot brokastu šķīvim vai izmantot salātos. Taču, lai gan ola pēc novārīšanas šķiet pavisam nekaitīgs produkts, arī tai ir savs uzglabāšanas termiņš.
