Mandarīni ir īsts ziemas sezonas gardums, kas daudziem no mums saistās ar svētku laikā. Kā veikalā nekļūdīgi izvēlēties saldākos augļus? Raksta “Postimees.ee”.
Izskats un forma
Pirmā lieta, kam jāpievērš uzmanība, ir augļa izskats un forma - tās ir pirmās salduma pazīmes. Meklējiet saplacinātus mandarīnus. Perfekti apaļi, lai arī skaisti, visticamāk, ir skābi. Drošāk ir izvēlēties augļus, kas ir nedaudz saplacināti augšpusē un apakšā, atgādinot nelielu ķirbi.
Miza un tās biezums
Mandarīna mizai jābūt porainai, nevis gludai kā apelsīnam. Jo vairāk poru redzat, jo plānāka miza un saldāks mīkstums.
Krāsa nav galvenais
Vissaldākie mandarīni ne vienmēr ir spilgti oranži. Tiem bieži ir dzeltenīga vai pat nedaudz zaļgana nokrāsa. Ja izvēlaties starp diviem vienāda izmēra mandarīniem, izvēlieties smagāko: lielāks svars norāda uz sulīgu mīkstumu.
Mīksts vai stingrs?
Saspiežot, mandarīnam jābūt stingram, bet ne pārāk cietam vai pārāk mīkstam. Šī stingrība ir vēl viena smaržīga, garda augļa pazīme.
Bagātīgs un patīkams aromāts
Saldam, sulīgam un nogatavojušam mandarīnam vajadzētu patīkami smaržot pēc citrusaugļiem pat caur mizu. Pēc ekspertu domām, auglis bez aromāta gandrīz noteikti sagādās vilšanos arī ar tā garšu.
