Uzturs

Eksperti norāda, ka ne visus pārtikas produktus ieteicams ēst brokastīs jeb tukšā dūšā. Noskaidrojiet no kuriem produktiem un kāpēc jums būtu pašā rīta agrumā jāizvairās.

Noteikti nevienam vien ir gadījies aizmirst atvilktnē, plauktā vai jebkur citur kādu šokolādes tāfelīti, batoniņu, konfekti. Atverot vaļā iepakojumu pamanām, ka šokolāde kļuvusi balta jeb "nosirmojusi". Kāpēc tā un vai šādu šokolādi ir droši ēst?

 Labi nobriedušās un stingrās kāpostgalvas uztur bagātīgu vitamīnu un minerālvielu spektru visu ziemu, bet skābēti kāposti pavasarī būs viens no pēdējiem būtiskajiem vitamīnu avotiem, līdz dārzos no jauna sadīgs dilles, pētersīļi, salāti un redīsi.

Uztura speciālisti nosauc 10 pārtikas produktus, kuri stimulē smadzeņu darbību un var palīdzēt bērniem labāk koncentrēties mācībām.

Rudens ir ražas laiks, kad ir jāizmanto iespēja uzņemt vitamīnus ar dažādiem veselīgiem dārzeņiem un augļiem. Kādēļ ir svarīgi uzturā iekļaut augļus un dārzeņus un kā tos pareizi izmantot stāsta sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore un farmaceits Konstantīns Čerjomuhins.

Mainoties gadalaikiem, kad cilvēka organismam visvairāk nepieciešami vitamīni, var izveidoties vitamīnu un svarīgo minerālvielu deficīts. Ar kādiem augļiem un dārzeņiem papildināt uzturu ražas sezonā un ko par tiem stāsta to krāsa, skaidro farmaceits Konstantīns Čerjomuhins.

Sertificēta uztura speciāliste Liene Sondore kopā ar farmaceite Ilzi Priednieci nosauc, kuras ir veselīgākās ogas un kādas labās īpašības tām piemīt.

Neviens nav priecīgs, kad ieskatās spogulī un redz "maisiņu" zem acīm. Bieži vien pietūkums ap acīm rodas pēc negulētas nakts. Tomēr, ja no rīta, pēc kārtīga un kvalitatīva miega, spogulī ieraugtat zem acīm "maisiņus" rodas jautājums, kāpēc tā notics? Izrādās, ka pie vainas šādai problēmai var būt arī uzturs. Šie seši produkti var vecināt pietūkumu zem acīm!

Dažādas aptaujas, pētījumi un statistika gadu no gada apliecina – Latvijas iedzīvotājiem ir jāēd vairāk dārzeņu, jo tikai retais šos produktus katru dienu apēd tādā daudzumā, kāds būtu nepieciešams veselīgam uzturam. “Klupšanas akmens” šīs normas izpildīšanai ir gan dzīvesveida paradumi, gan dažādi mīti un stereotipi par dārzeņiem. Diemžēl bieži aizspriedumaini izturamies tieši pret konservētajiem dārzeņiem, lai gan uztura speciālisti atgādina – tie ir veselīgi un mūsu diētai absolūti lietderīgi produkti. Tieši tāpēc veikalu tīkls ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni konservēšanas sezonas pilnbriedā atgādina piecus iemeslus, kāpēc ēst konservētus dārzeņus.

Bieži vien runājot par svara zaudēšanu tiek izcelts, ka no ēdienkartes nepieciešams izslēgt ātro ēdināšanas iestāžu piedāvājumus, piemēram, hamburgerus, frī kartupeļus, picas u.c. Tomēr kā vēl šādi ēdieni ietekmē mūsu ķermeni, neskatoties uz svara pieaugumu?

1. septembris vairs nav aiz kalniem, un skolas tuvošanās nozīmē arī to, ka jāatgriežas pie jau aizmirstā dienas režīma, mācībām, treniņiem un pulciņiem. Vai bērnam jādod līdzi uzkodas un kādas uzkodas ir vispiemērotākās, stāsta "Rimi Bērniem" veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina.

Vairākas poduktu kombinācijas var radīt negatīvu ietekmi uz veselību, brīdina ārsti. Šos produktus nevajadzētu uzņemt kopā, lai nepakļautu riskam savu veselību.

Klimata pārmaiņu rezultātā vairāki ikdienā iecienīti produkti drīzumā varētu izzust. Noskaidrojiet, kuru produktu pastāvēšanu apdraud klimata pārmaiņas!

Pārmērīgs cukura patēriņš var izraisīt virkni dažādu veselības problēmu. Uzziniet, kāpēc pēc ēdienreizēm rodas nepārvarama vēlme apēst kaut ko saldu!

Žāvētu plūmju ēšana var veicināt labu veselību. Tās ir bagātas ar dažādām organismam vērtīgām uzturvielām. Eksperti iesaka dienas laikā notiesāt sešas žāvētas plūmes, lai ķermenis saņemtu visu, kas tam nepieciešams. Lasiet tālāk rakstu un uzziniet, ko labu organisam sniedz žāvētas plūmes.

Alus tiek celts galdā gan ikdienā, gan svētkos, tiekoties ar draugiem, atpūšoties pie dabas, apmeklējot pasākumus vai skatoties TV mājās. Ņemot vērā tā popularitāti, nav brīnums, ka par alu ir izplatījušies arī dažādi mīti un daudzi no tiem nosakņojušies dziļi mūsu apziņā. Alus ir piemērots dzēriens tikai vasarā, tas sader kopā tikai ar sāļiem un pikantiem ēdieniem, no alus veidojas liels vēders – tie ir tikai daži no mītiem, bet kā tad īsti ir patiesībā? Mītus par alu "apgāž" eksperts Edgars Magons.

Kāpēc mēs ēdam brīžos, kad nemaz neesam izsalkuši? Apkopojām populārākos iemeslus, kāpēc tā notiek!

Karstās vasaras dienas bez saldējuma nav iedomājamas. Veikalos un kafejnīcās ir iespējams iegādāties dažāda vieda saldējumus. Tomēr eksperti vērš uzmanību uz vienu saldējuma veidu, no kura vajadzētu atteikties un izvairīties to ēst.

Ir vairāki produkti, kurus eksperti neiesaka likt zupās. Uzzini, kuri tie ir!

Par to, kuram pirmajam ienāca prātā pagatavot saldējumu, vēsture klusē, taču dažas liecības ļauj gūt priekšstatu, ka šis našķis cilvēcei ir pazīstams jau vismaz divarpus tūkstošus gadu. Līdz ar sabiedrības paradumu maiņu aug arī interese par veselīgiem produktiem - pieaug pieprasījums pēc dabiskas izcelsmes augļu un ogu saldējumiem, piemēram, viegliem sorbetiem, sasaldētas sulas saldējumiem un saldējuma kokteiļiem.

Sāciet savu dienu ar olbaltumvielām bagātām brokastīm. Olbaltumvielas ir vienas no vērtīgākajām uzturvielām, tās sniedz atbalstu muskuļu veidošanās procesā un palīdz zaudēt svaru. Kā arī, ēdot brokastīs olbaltumvielu bagātus produktus, jūs ilgāk saglabāsiet sāta sajūtu un nebūs jādomā par ēšanu līdz pat pusdienām. Iekļaujiet savā brokastu ēdienkartē kādu no šiem sešiem produktiem!

Tirgus un veikalu stendi vai lūzt no dažādu zemeņu šķirņu pārpilnības, jo tām šobrīd ir sezona gan virknē Eiropas valstu, gan Latvijā, un, kā zināms, sezonas produktu lietojums ir viens no veselīga uztura pamatlikumiem.