Zinātnieki ir atklājuši, ka tomāti efektīvi cīnās pret baktēriju infekcijām zarnās - Kornela universitātes pētnieki tomātos ir identificējuši divus savienojumus, kas nogalina baktērijas, ziņo “Science Alert”.
Jaunie pētījumi ir vērsti uz salmonellas baktērijām, īpaši Salmonella enterica Typhi, kas izraisa augstu drudzi. Laboratorijas pētījumi liecina, ka Salmonella Typhi ātri iet bojā, ja uz to iedarbojas tomātu sula.
Pētnieki ir atklājuši divus pretmikrobu peptīdus tomātos, kas var kavēt Salmonella enterica Typhi augšanu un pat nogalināt celmu, kas ir izturīgs pret standarta ārstēšanu ar antibiotikām.
Pētījumi liecina, ka tomāti var būt daļa no sabalansēta uztura, kas palīdz novērst slimības un saindēšanos ar pārtiku.
Eksperti iesaka - ja esat saindējies ar pārtiku, simptomus var atvieglot tomātu sulas dzeršana nelieliem malkiem, uzmanoties, lai šķidrums un skābe, kas atrodas sulā, nekairina kuņģi.
Ārsti atgādina - ja esat nopietni saindējies, vai pārtikas saindēšanās skārusi bērnus, meklējiet mediķu palīdzību.
