Vasarā gribas nopirkt lielu kastīti zemeņu un baudīt tās vairākas dienas. Taču realitātē nereti jau pēc dienas vai divām starp ogām parādās pirmie pelējuma plankumi, un drīz vien jāizmet puse iepakojuma. Daudzi vaino veikalu, audzētāju vai ogu kvalitāti, taču bieži problēma sākas tieši mājās, raksta “Food Network”.
Zinātnieki ir atklājuši negaidītu trūkumu smūtijos, kuru pamatā ir banāni. Lai gan augļu un ogu sajaukšana ar banānu varētu šķist veselīga, patiesībā tieši banāni traucē visu labvēlīgo uzturvielu uzsūkšanos, raksta “ScienceDaily”.
Vasarā rodas kārdinājums pagatavot augļu izlases šķīvi: āboli, banāni, sezonas ogas... Šī kombinācija ir lieliska alternatīva konfektēm, taču svaigu un dabīgu augļu ieguvumus var samazināties līdz minimumam.
Daudzi augļi sabojājas nevis tāpēc, ka tie būtu nekvalitatīvi, bet gan nepareizas uzglabāšanas dēļ. Visbiežākās kļūdas ir augļu turēšana vienā traukā, pārāk siltā vietā vai plastmasas maisiņos bez gaisa piekļuves. Jāņem vērā arī tas, ka daži augļi izdala etilēnu – dabisku gāzi, kas paātrina citu augļu nogatavošanos un bojāšanos. Kā pareizi glabāt dažādus augļus, lai tos varam svaigus baudīt ilgāk, raksta “Southern Living”.
Svaigi augļi un ogas nereti sabojājas ātrāk, nekā mēs tos varam izmantot. Tikmēr saldēti augļi ir uzticama un pieejama alternatīva, ko var lietot visu gadu - saskaņā ar “eatingwell.com” datiem, daudzi uztura speciālisti apgalvo, ka dažus augļus un ogas ir pat labāk iegādāties saldētus - gan to optimālas uzturvērtības, gan praktiskuma dēļ.
Mēs visi zinām, ka ogas ir būtiska cilvēka uztura sastāvdaļa, jo tās satur lielu daudzumu labvēlīgu vielu, kuras ir grūti atrast citos pārtikas produktos.
Siera kūkas ar vaniļas krēmu un ogām ir gatavas dažu minūšu laikā un neprasa rauga mīklu. Receptes vienkāršība un sabalansētā garša padarīs šo desertu par iecienītāko katrā virtuvē, ir pārliecināta ukraiņu ēdienu blogere Katerina Procišina.
Ar dzērvenēm, ķiršiem vai avenēm – izvēlies savu svētku garšu!
Smilšu mīklas trauslums, viegli skābenas ogas un zeltaina restīte virsū rada siltuma un mājīguma sajūtu, kas piestāv arī svētku galdam - šo pīrāgu var gatavot gan ar svaigām, gan saldētām ogām – dzērvenēm, ķiršiem vai avenēm. Ar recepti dalās “Southern Living”.
Pārtika, ko cilvēks ēd, tieši ietekmē viņa smadzeņu veselību, tostarp to novecošanos. Veselīgs uzturs palēnina smadzeņu novecošanos un samazina ar vecumu saistītas kognitīvās spējas pasliktināšanās risku, raksta “Eatingwell”.
Etnogrupa “Ogas” sadarbībā ar superģitāristu Armandu Alksni izdevusi dziesmu “Žēl man bija” - emocionālu stāstu par jaunas meitenes došanos pie vīra un šķiršanos no mīļās draudzenes. Tas ir jau otrais singls no gada nogalē gaidāmā “Ogu” trešā albuma, kas iznāks ar nodibinājuma “Liepāja 2027” organizētā projekta “Rokam roku!” atbalstu.
Vasaras karstumā nekas nav tik veldzējošs kā glāze mājās gatavotas limonādes. Bet kā būtu, ja dzēriens būtu ne tikai garšīgs, bet arī dabiski gāzēts un bagāts ar labajām baktērijām? Fermentētā limonāde ir tieši tāda – atspirdzinošs, viegli dzirkstošs dzēriens, ko var pagatavot bez sarežģītas tehnikas, izmantojot tikai ogas, nedaudz cukura un ūdeni. Ar recepti dalās “culturesforhealth.com”.
Mēs visi zinām, ka banāns ir auglis, bet zemene - oga. Taču, ja iedziļināmies botāniskajās definīcijās, izrādās, ka patiesībā banāns ir oga, kamēr zemenes tādas nav. Kā tā? Skaidro “unian.net”.
Ogas ir viens no vērtīgākajiem dabas produktiem, kas pieejams mūsu platuma grādos. Tās ne tikai priecē ar krāsu, smaržu un garšu, bet arī sniedz būtiskus ieguvumus veselībai. Par to sīkāk stāsta sertificētā uztura speciāliste “Veselības centru apvienībā” (VCA) Anita Baumane un “Mēness aptiekas” farmaceite Evita Lārmane.
Lielākā daļa pieaugušo neuzņem pietiekami daudz šķiedrvielu savā ikdienas uzturā, taču izrādās, ka kāda oga, kas garšo visiem, ir šķiedrvielām īpaši bagāts pārtikas produkts - tās ir avenes!
Vēsā laika dēļ pašmāju zemeņu sezona šogad iesākusies gausāk, un tas daudzos pircējos radījis jautājumu – vai līdzās poļu un grieķu zemenēm redzamās ogas tiešām ir ievāktas Latvijā? Lai izpētītu, vai tirgotāji nemānās ar norādēm par zemeņu izcelsmi, un noskaidrotu, kā atpazīt vietējās ogas, kopā ar pārtikas kvalitātes uzraugiem Centrāltirgū devās 360TV Ziņas.
Diemžēl vietējo ogu raža šogad varētu būt vēlāk un ievērojami mazāka, jo daudzviet plūmes, ķirši, jāņogas un upenes ir cietušas no pavasara salnām. Augļkopji visā Latvijā šobrīd rūpīgi skaita ražas zudumus, lai pēc tam vērstos pie valdības ar lūgumu pēc kompensācijām. "360TV Ziņas" devās uz kādu saimniecību Jelgavas novadā, lai aplūkotu situāciju tuvāk.
Zemenes ir bagātas ar C vitamīnu, folātiem un šķiedrvielām, un, saskaņā ar “Verywellhealth” datiem, šīs uzturvielas var uzlabot imunitāti, atbalstīt cukura līmeņa kontroli asinīs, veicināt dzīšanu un aizsargāt pret tādiem stāvokļiem kā diabēts un sirds slimības. Tomēr cik zemeņu ir par daudz? Atbild eksperti.
Pēc “Zelta mikrofona” saņemšanas nominācijā “2004. gada labākais tautas vai pasaules mūzikas albums” etnogrupa “Ogas” palielinājusi apgriezienus, uzsākot sadarbību ar ģitāristu Armandu Alksni projektā “Roka saknes Lejaskurzemē”. Tajā jaunās versijās tiks ieskaņotas vairāk un mazāk dzirdētas Rucavas kultūrtelpas melodijas – pirmā jau nodota klausītāju vērtējumam.
Nepilnu gadu pēc sava debijas albuma “Laikarati” izdošanas četru dzīvespriecīgu dāmu un divu brašu kungu stūrētā etnogrupa “Ogas” laidusi klajā jau otro studijas lieldarbu – ar diezgan neetnogrāfisko nosaukumu apveltīto albumu “OK, laime!”.