idejas vakariņām

Ikvienam gadās dienas, kad nav laika vai spēka stāvēt pie plīts - tieši tad glābj pieliekamais, kurā allaž ir dažas “zelta rezerves” sastāvdaļas. Šie produkti ļauj pagatavot vakariņas ātri, lēti un garšīgi, neuztraucoties par sarežģītām receptēm, iesaka “Goodhousekeeping.com”.

Kad rudens atnāk ar drēgnām dienām un tumšiem vakariem, silta zupa kļūst par vienu no ēdieniem, kas sniedz mierinājumu un labsajūtu. Tā nav tikai gardums – zupa ir arī lielisks veids, kā uzņemt sezonas dārzeņus un vitamīnus. Latvijā rudens dārzi ir bagāti ar ķirbi, burkāniem, kāpostiem un āboliem, kas lieliski iederas dažādos zupu ēdienos. Piedāvājam trīs receptes, kas būs gan veselīgas, gan vienkārši pagatavojamas vakariem, kad gribas ko siltu un mājīgu. Ar receptēm dalās “Healthline.com”.

Kad rudens Latvijā pakāpeniski iekrāso mežus sārtos un zeltainos toņos, arvien biežāk vēlamies paslēpties mājīgā virtuvē un pagatavot kaut ko sildošu un aromātisku. Rudens ir ne tikai sezonas dārzeņu un augļu laiks, bet arī ideāls brīdis, lai eksperimentētu ar gardām receptēm, kas sasilda dvēseli un ķermeni. Viena no tādām receptēm ir ķirbja un ābolu sautējums - vienkāršs, veselīgs un pilns ar Latvijas rudens garšām.

Šīs pankūkas ir ne tikai gardas, bet arī veselīgas un lieliski piemērotas rudenim. To gatavošanai izmanto svaigus ķirbjus un pilngraudu miltus, kas padara tās aromātiskas un sātīgas. Ar recepti dalās “Southern Living”.

Vēlies ātru, veselīgu un vizuāli pievilcīgu maltīti, kas priecē gan acis, gan garšas kārpiņas? Šīs krāsainās salātu bļodas apvieno kraukšķīgus dārzeņus, sulīgus citrusaugļus un grauzdētus riekstus, radot perfektu harmoniju starp garšu, tekstūru un vitamīniem. Ideāli piemērotas vieglām pusdienām, uzkodām vai pat kā vakara maltīte. Ar recepti dalās “BBC Good Food”.

Vēlies vieglu, veselīgu un krāsainu maltīti, kas priecēs gan acis, gan garšas kārpiņas? Šis zaļais ēdiens apvieno kremīgu avokado, svaigus brokoļus un atsvaidzinošu citronu un piparmētru kombināciju. Tas ir ideāli piemērots gan brokastīm, gan vieglām pusdienām, un pagatavojams vien dažu minūšu laikā. Ar recepti dalās “BBC Good Food”.

Kad skolas diena beigusies, nevienam negribas stāvēt pie plīts stundām ilgi. Tajā pašā laikā gribas ko veselīgu, bet arī tādu, ko bērni ēd ar prieku. Šeit talkā nāk “tako bļodiņas” – radošs ēdiens, kur katrs var salikt sev vakariņas pēc sirds patikas, iesaka “Kitchn”.

Šī zupa ir lielisks veids, kā uzņemt vitamīnus un minerālvielas, vienlaikus baudot bagātīgu un maigu garšu. Avokado piešķir zupai krēmīgumu, bet spināti nodrošina dzelzi un antioksidantus. Ingvers pievieno siltu asumu, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, bet kokosriekstu piens padara zupu vēl maigu un aromātisku. Ar recepti dalās “SimplyRecipes”.

Atri pagatavojamās nūdeles jeb ātri vārāmie “Ramen” tipa makaroni ir viens no populārākajiem “slinkajiem” ēdieniem – ātri, lēti un vienkārši. Bet tas nenozīmē, ka tām jāgaršo vienmuļi! Ar tikai dažiem papildinājumiem vari pārvērst šo maltīti par ko daudz bagātīgāku un gardāku, iesaka “Bon Appétit”.

Kad nav spēka stāvēt pie plīts, bet tomēr gribas kaut ko siltu un sātīgu, talkā nāks krūzīte un mikroviļņu krāsns. “Krūzes ēdieni” kļuvuši par īstu “lifehack” hitu - tie ir ātri pagatavojami, vienkārši un neatstāj kaudzi netīru trauku. Lūk, dažas idejas, kuras ir vērts izmēģināt, kopā ar “Eating Well”.

Vai vakariņās bija makaroni, bet porcija izrādījās lielāka, nekā domāji? Nesteidzies mest laukā – aukstie makaroni var kļūt par pamatu jaunam ēdienam! Lūk, trīs idejas, ko vari pagatavot 10–15 minūtēs, kopā ar “bbcgoodfood.com”.

Ne vienmēr ir laiks vai vēlēšanās vārīt, sautēt un maisīt. Bet siltu, veselīgu maltīti var pagatavot arī tad, ja virtuvē nevēlies pavadīt vairāk par 10 minūtēm – un bez ieslēgtas plīts. Tā saucamā “slinkā zupa” ir ideāla atbilde – tajā viss jau ir gatavs, vajag tikai sajaukt un uzsildīt, raksta “EatingWell.com”.

Vakariņas bieži kļūst par dienas gaidītāko, bet arī smagāko maltīti – viss ir pa rokai, nav kur steigties, un bieži ēdam nevis tāpēc, ka esam izsalkuši, bet tāpēc, ka beidzot varam atslābt. Rezultāts? Smaguma sajūta, slikts miegs, vainas apziņa. Bet tas nenozīmē, ka vakariņas jāizlaiž. Tieši pretēji – vajag tikai pārdomāt, ko un kā ēdam. Šeit – vienkārši padomi un reāli piemēri, kā paēst vakariņās viegli, bet pietiekami sātīgi, kopā ar “Healthline”.

Tuvojas vakariņu laiks, ledusskapis gandrīz tukšs, un domas par došanos uz veikalu šķiet vēl nogurdinošākas nekā diena birojā? Šādos brīžos saldētava ir īsts glābējs – ja vien tajā glabājas pāris pārdomāti produkti. Lūk - pieci uzticami saldētavas sabiedrotie, kas palīdzēs bez stresa pagatavot pilnvērtīgas vakariņas gandrīz jebkurā situācijā, kopā ar “TheKitchn.com” ekspertiem.