Olas

Vai brūnajām un baltajām olām ir atšķirīgs uzturvielu saturs vai arī atšķirība ir tikai čaumalas krāsa? Skaidro “Very Well Health”.

Pārtikas drošības eksperts Zaharijs Kārtraits dalījies ar visu, kas jāzina par pareizu olu uzglabāšanu, raksta “cnet.com”.

To, kā vārīt vistu olas, zina visi, jo nav nekā vienkāršāka kā iemest tās ūdenī, pagaidīt līdz sāk vārīties un vārīt 5 līdz 10 minūtes atkarībā no tā, kādu tekstūru vēlamies panākt.

Materiālu inženieri Itālijā ir izstrādājuši labāku veidu, kā vienmērīgi pagatavot olu, lai dzeltenums iegūtu patīkamu krēmveida konsistenci un baltums nebūtu pārāk ūdeņains. Meklējot labāko metodi, zinātnieki izmantoja 300 vistu olas.

Ja no rītiem apnikusi auzu pārslu biezputra un olu kultenis, tad var dažādot ēdienkarti un pagatavot austrumniecisko ēdienu šakšuka, kas lieliski iederēsies gan ģimenes, gan vientuļnieku brokastīs.

Zinātnieki apgalvo, ka viņi ir uzlauzuši ideālās olas uzvārīšanas kodu, raksta globalnews.ca.

Par olu dzeltenumu krāsām ir daudz diskusiju - daži cilvēki apgalvo, ka dzeltenumi ar dziļu oranžu nokrāsu ir labāki uzturvērtības ziņā, salīdzinot ar saulaināk dzeltenajiem, savukārt citi saka, ka krāsu atšķirībai nav nozīmes. Kā ir patiesībā? Skaidro “RealSimple”.

"Air fryer" jeb aerogrils vai gaisa friteris - šai ierīcei ir dažādi nosaukumi. Šī virtuves ierīce atrodama daudzu cilvēku mājās, jo ar tās palīdzību var ātrā laikā pagatavot veselīgas maltītes. Šajā virtuves ierīcē var gatavot dažādus gardus ēdienus, tomēr ne visus! Eksperti norāda, kuru produktu nav ieteicams gatavot šajā ierīcē.

Ko tik cilvēce nav iemācījusies darīt ar parastu vistas olu? Vāra, cep un ēd jēlas. Un ir vēl daudz vairāk tā izmantošanas variantu. Tomēr ceptas olas galu galā ir vienas no pasaulē izplatītākajām klasiskajām brokastīm.

“Bez Tabu” uzrunājusi kāda kundze, kura olu pakā atradusi olu bez dzeltenuma.

Olās ir daudz olbaltumvielu un citu uzturvielu, tomēr nereti tās var būt kaitīgas, piemēram, cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni, vai arī vienkārši nākas meklēt alternatīvas, ja tās nav pieejamas. “HealthDigest” dalās ar produktiem, kas kulinārijā var aizstāt olas.

No uztura viedokļa viss nav tik vienkārši, eksperti jau ilgstoši spriež, vai katru dienu brokastīs ir veselīgi ēst olas, jo tās ir ieguvušas sliktu reputāciju, jo ietekmējot “sliktā” holesterīna līmeni un vispārējo sirds veselību, atsaucoties uz "Prevention", raksta UNIAN.

Grupa "Olas" neapmierināta ar "Zelta mikrofona" žūrijas darbu, izslēdzot tās dziesmu "Nārnija" no pretendentu saraksta uz "Gada labākās dziesmas" titulu, turpretim balvas organizatori pārmetumus noraida, saucot tos par dezinformāciju.

Nereti receptēs varam lasīt, ka tiek īpaši uzsvērta istabas temperatūras olu izmantošana, taču ne visi ievēro šos norādījumus, bieži vien aizmirstot laikus izņemt olas no ledusskapja. Portāls “SimplyRecipes” kopā ar konditoriem noskaidroja, kāpēc daudzām receptēm ir nepieciešamas istabas temperatūras olas un vai šī nianse tiešām ir tik svarīga.

Parasti, ja olas uzglabājat ledusskapī, tās var palikt svaigas apmēram trīs nedēļas, taču, ja vēlaties pagarināt to glabāšanas laiku, tad var palīdzēt kāda vienkārša metode, raksta “Express”.

Pildītas olas vienmēr ir gaidīta uzkoda uz svētku galda. Pirmkārt, tas izskatās ļoti eleganti un apetītlīgi, otrkārt, tas iederas jebkuros svētkos, pat bufetes formātā, un, treškārt, ēdiens ir tik vienkārši pagatavojams, ka to var izdarīt pat ne pārāk pieredzējis pavārs. Tikai iepriekš jāizvāra cieti vārītas olas un jāsagatavo pildījumam nepieciešamās sastāvdaļas.

Uztura speciāliste skaidro, ka šāda kombinācija neļauj organismam uzņemt labvēlīgos mikroelementus, raksta izdevums “Mirror”.

Kas ir vērtīgāks - vistas olas baltums vai dzeltenums? Zinātnieki skaidro, kāpēc uzturā ir jālieto abi.

Mūzikas balvas “Gamma” pirmajā ceremonijā nākamā gada 5. martā iepriekš jau izsludinātajiem māksliniekiem pievienojušies arī Emilija, Ozols un repa apvienība “Olas”. Koncerts iegūst aizvien cienījamākas aprises.

Kā liels un starptautisks uzņēmums, kurš savā Latvijas birojā nodarbina vairākus simtus cilvēkus, esam atbildīgi par darbinieku drošību. Tāpēc ir izstrādātas konkrētas vadlīnijas, kādus sūtījumus mēs varam pieņemt. Pēc tam, kad “Lidl” birojā kurjers, tērpts starptautiski plaši pazīstamas transporta kompānijas formas tērpā piegādāja divas palielas kartona kastes ar zili dzeltenu lentu, konstatējām, ka sūtītājs nebija norādīts. Saskaņā ar mūsu drošības vadlīnijām, tas radīja papildu riskus drošībai. Mēģinot noskaidrot sūtītāju, tapa skaidrs, ka sūtījuma piegādē tika izmantota neētiska metode, proti, cilvēks, kurš piegādāja sūtījumus, bija ģērbts labi zināmas kompānijas apģērbā, bet izrādījās, ka nav šī uzņēmuma darbinieks.