Kad rudenī gribas ko sātīgu, siltu un īsti sezonālu, nav obligāti jāgatavo ķirbju zupa. Ķirbis lieliski iederas arī pastas mērcē – tas piešķir tai maigu saldenumu un krēmīgu konsistenci. Kopā ar kraukšķīgu bekonu, ķiplokiem un parmezānu sanāk vienkāršas, bet ļoti gardas vakariņas visai ģimenei.
Kad vakariņas jāpagatavo visai ģimenei, nav nepieciešams katru dienu pirkt dārgus produktus vai stundām stāvēt pie plīts – arī ar dažiem vienkāršiem produktiem var pagatavot sātīgu maltīti, kas garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Ja pēc vakariņām palikuši pāri vārīti kartupeļi, auksti kartupeļi no ledusskapja ir tieši tas, kas vajadzīgs vienai no ātrākajām un gardākajām vakariņu idejām – kraukšķīgiem vienas pannas kartupeļiem ar sieru, ķiplokiem un zaļumiem.
Dārzeņiem nav obligāti jābūt nemanāmi samaltajiem “slepenajiem” produktiem mērcē. Daudz labāk strādā ēdieni, kuros tie ir daļa no tā, kas bērnam jau garšo: kraukšķīgi, saldi, sacepti ar sieru vai kopā ar makaroniem!
Dažreiz visgardākās vakariņas top tieši tad, kad ledusskapī ir pa druskai no visa. Gatavā picas mīkla ir īsts glābiņš aizņemtām darba dienām – atliek pievienot iecienītākās sastāvdaļas, un nepilnas pusstundas laikā galdā var celt kraukšķīgu, sulīgu mājas picu.
Latvijas vasaras vakari ne vienmēr ir silti, un tieši tad gribas ko sildošu, bet vienlaikus vieglu. Šī krēmīgā zaļo zirnīšu un šampinjonu zupa ir lielisks piemērs – tā ir maiga, aromātiska un patīkami sātīga, taču ne pārāk smaga.
Ja gribas maltīti, kas ir gan sātīga, gan pilna vērtīgām uzturvielām, šie salāti ir lieliska izvēle - tie apvieno kraukšķīgus apceptus turku zirņus, grauzdētas ķirbju sēkliņas, svaigu ābolu, saldu ceptu ķirbi vai saldo kartupeli un svaigas spinātu lapiņas.
“Crispy rice” jeb kraukšķīgie rīsi kļūst arvien populārāki. Vēlies pārsteigt draugus piektdienas vakarā? Pagatavo šos salātus! Šī recepte kļuvusi ļoti populāra, jo apvieno svaigus dārzeņus, izteiktas garšas un patīkami kraukšķīgu tekstūru, raksta “BBC Food” gardēžu sadaļas eksperti.
Pēdējos gados veikalu plauktos arvien biežāk redzams produkts ar nosaukumu “orzo”. Daudzi domā, ka tie ir rīsi, tomēr patiesībā tie ir mazi, rīsu graudiem līdzīgi makaroni, kurus plaši izmanto Vidusjūras un Tuvo Austrumu virtuvē.
Ēdienā ir maltā gaļa, rīsi, sarkanais kāposts un garšvielas: kūpināta paprika, ķimenes, timiāns, melnie pipari, sāls un pēc izvēles arī sarkano piparu pārslas.
Pēdējā laikā sociālajos tīklos arvien biežāk parādās pavisam vienkāršs, bet pārsteidzoši gards ēdiens - krāsnī cepts vesels saldais kartupelis. Bez sarežģītām receptēm, bez liekas piepūles, bet ar rezultātu, kas patiešām pārsteidz!
Pavasaris ir īstais laiks, kad ēdienkartē gribas ko vieglāku, svaigāku un krāsaināku. Spinātu krēmzupa ar šampinjoniem ir ideāla izvēle - tā ir maiga, sildoša un vienlaikus bagāta ar garšu. Turklāt šī zupa ir gan vienkārši pagatavojama, gan pietiekami sātīga, lai kalpotu kā pilnvērtīga maltīte.
Dažreiz vislabākās receptes ir tās, kas neprasa daudz laika, bet vienmēr izdodas. Karstās maizītes ar šampinjoniem, kausētu sieru un svaigiem zaļumiem ir tieši tādas - vienkāršas, sātīgas un ideāli piemērotas gan ātrām vakariņām, gan nesteidzīgām brīvdienu brokastīm.
Ja meklē ideju gardām, sātīgām un ātri pagatavojamām vakariņām, mājās gatavoti tako ir lieliska izvēle. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī viegli pielāgojami - vari pievienot tieši tās sastāvdaļas, kas tev patīk visvairāk!
Dažreiz vakariņās gribas ko vienkāršu, siltu un sātīgu, bet bez ilgas gatavošanas un trauku kaudzēm. Šādās reizēs lieliska izvēle ir olas un maize – šīs būs ātri pagatavojamas, garšīgas un viegli pielāgojamas vakariņas. Turklāt tām vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas, kas parasti jau ir mājās. Ar recepti dalās “BBC Food”.
Dažreiz vislabākā maltīte ir visvienkāršākā. Itāļu virtuvē bieži pietiek ar dažām kvalitatīvām sastāvdaļām – labu maizi, aromātisku olīveļļu, svaigiem zaļumiem un plānās šķēlēs grieztu prosciutto. Rezultāts ir viegla, eleganta maltīte, kas lieliski der pavasara vakariņām, nesteidzīgām pusdienām vai pat brokastīm.
Kraukšķīga kārtainā mīkla, krēmīga rikota un veseli, koši zaļi sparģeļi – šī plātsmaize ir viens no tiem ēdieniem, kas izskatās svinīgi, bet top pārsteidzoši vienkārši. Lieliski piemērota vēlajām brokastīm, vieglām pusdienām vai pat pasniegšanai ciemiņiem kopā ar glāzi atdzesēta baltvīna. Ar recepti dalās “Simple Recipes”.
Lavaša rullīši ar malto gaļu ir viens no tiem ēdieniem, kas izskatās iespaidīgi, bet neprasa sarežģītu gatavošanu. Tie ir gana sātīgi, lai kļūtu par pilnvērtīgām vakariņām, bet, atdzesēti un sagriezti šķēlītēs, lieliski der arī kā uzkoda svētku galdam. Rullīši saglabā formu, ir sulīgi un garšīgi gan silti, gan auksti!