Uzturs

Vai zināt to uzmundrinošo sajūtu, ko pārņem, ieelpojot svaigu gaisu dabā? Varbūt tas nav tikai svaiga gaisa trūkums. Kad mēs domājam par uzturvielām, šķiet, ka mēs tās saņemam no uztura.

Bieži vien runājot par svara zaudēšanu tiek izcelts, ka no ēdienkartes nepieciešams izslēgt ātro ēdināšanas iestāžu piedāvājumus, piemēram, hamburgerus, frī kartupeļus, picas u.c. Tomēr kā vēl šādi ēdieni ietekmē mūsu ķermeni, neskatoties uz svara pieaugumu?

Ģimenes ēšanas paradumi būtiski ietekmē bērna izpratni par veselīgu un sabalansētu uzturu, jo vecāki ir tie, kuri rāda bērnam piemēru un iemāca uztura pamatvērtības. Jaunākās aptaujas dati atklāj, ka lielākie izaicinājumi veselīga uztura ievērošanā Latvijas ģimenēs ir saistīti ar laika trūkumu.

Uztura eksperti uzskata, ka šis domāšanas veids var pat padarīt neveselīgos burgerus un makaronus ar sieru par līdzsvarotāku maltīti. Ātri pagatavojamas nūdeles, burgeri un makaroni ar sieru ir ēdienreižu pamatelements vairāku iemeslu dēļ — tie ir salīdzinoši lēti un tos var pagatavot vienā mirklī.

“Barojošs uzturs ir veselīga dzīvesveida pamats. Papildus svara zaudēšanai un uzturēšanai, sabalansēts uzturs ir ļoti svarīgs sievietes un vīrieša vispārējai veselībai. Laba pārtika nodrošina vitamīnus, minerālvielas un uzturvielas, kas ir svarīgas augšanai, labklājībai un attīstībai,” raksta healthline.com.

Novecošanās ir neizbēgama, pat neskatoties uz to, ka atsevišķi tirgotāji mēģina pārdot produktus, kuriem piedēvē teju maģiskas īpašības, kas var "apturēt" šo procesu. Par spīti cerībām, to nav iespējams izdarīt, novecošanās ir neizbēgams process. Tomēr, veicot izmaiņas savā uzturā un dzīvesveidā, mēs varam atstāt būtisku ietekmi uz novecošanās ātrumu un to, cik veseli mēs esam!

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc jums nemitīgi kārojas sāļi un pikanti ēdieni? Dietalogi izceļ piecus iemeslus, kāpēc tā notiek.

Šis kulinārijas augs uzlabo kognitīvās funkcijas un atmiņu, kā arī veicina smadzeņu veselību. Neirologi iesaka to regulāri iekļaut savā uzturā. Novecojot mēs vēlamies saglabāt savas smadzenes jauneklīgas. Daži pārtikas produkti un uztura bagātinātāji faktiski uzlabo mūsu ķermeņa veiktspēju.

Arvien biežāk tiek runāts par hroniskā noguruma sindromu un tā iespējamajiem iemesliem.

Droši vien esi dzirdējis, ka, lai būtu vesels, ir jāievēro veselīgs dzīvesveids un tā ir pareiza izpratne par to, kā dzīvot, strādāt, ēst, atpūsties un satikties ar citiem. Aplūkosim izpratni par ēst. Aplūkosim uzturvielām bagātas maltītes, kas noderēs visai ģimenei.

Tuvojoties 40 gadu slieksnim, pamani pāris liekus kilogramus, lai gan sporto un ēd tieši tāpat kā 20 gadu vecumā? Kas notiek? Organismam nepieciešamo kaloriju daudzums ar gadiem samazinās, kā rezultātā pie optimāla svara uzturēšanas nepieciešams piestrādāt, tomēr vajadzība pēc sabalansēta uztura nemainās. Kam pievērst uzmanību, domājot par kaloriju uzņemšanu dažādos vecuma posmos, stāsta Veselības centra Vivendi sertificētā uztura speciāliste, kognitīvi biheiviorālās terapijas ēšanas traucējumiem (KBT ĒT) metodes speciāliste Dr. Laila Siliņa un farmaceite Amanda Ozoliņa.

Sarkanās gaļas aizstāšana ar mazām zivīm, piemēram, anšoviem, sardīnēm un siļķēm, līdz 2050. gadam varētu samazināt globālo slimību līmeni un izglābt līdz 750 000 dzīvību gadā, liecina pētījums.

"Maz kaloriju", "veselīgs", "diētisks" - šādi saukļi bieži vien liek mums domāt to, ka konkrētos produktus var ēst lielā apjomā, jo tie nevar kaitēt veselībai. Taču tā nav! To norāda Austrālijas zinātnieki, vēstīts medijā "The Sun". 

Sāciet savu dienu ar olbaltumvielām bagātām brokastīm. Olbaltumvielas ir vienas no vērtīgākajām uzturvielām, tās sniedz atbalstu muskuļu veidošanās procesā un palīdz zaudēt svaru. Kā arī, ēdot brokastīs olbaltumvielu bagātus produktus, jūs ilgāk saglabāsiet sāta sajūtu un nebūs jādomā par ēšanu līdz pat pusdienām. Iekļaujiet savā brokastu ēdienkartē kādu no šiem sešiem produktiem!

Lai katra diena būtu labo matu diena, der padomāt ne tikai par matu kopšanu, bet arī par to, kāds ir mūsu uzturs. Nenoliedzami matu kopšanai piemērotu produktu izvēle un saudzīga kopšana ļoti ietekmē matu izskatu un veselību, tomēr ar to ne vienmēr būs pietiekami. Lai mati izaugtu, tiem ir nepieciešamas dažādas uzturvielas.

Veselīgs uzturs ir viens no sabiedrībā apspriestākajiem tematiem, bet vienlaikus sabiedrībā valda arī dažādi aizspriedumi un mīti par veselīga uztura pamatprincipiem. Sertificēta uztura speciāliste Tatjana Tepo dalās atziņās par izplatītākajiem mītiem, palīdzot labāk izprast veselīga uztura pamatprincipus un to praktisku ievērošanu ikdienā.

Pasaules Veselības organizācija (PVO) nākusi klajā ar ziņojumu, kur aicināts atteikties no cukura aizstājēju lietošanas, arī kā līdzekli tievēšanai. Šīs vielas nedod nekādu efektu un ir kaitīgas veselībai.

Kas var būt labāks par labi izgulējušos un labi paēdušu cilvēku? Bet ko nozīmē labi paēdis cilvēks laba miega kontekstā? Ja kāds ir ieinteresēts labā miega kvalitātē, tad tie ir jaunie vecāki, tajā skaitā -  es. Nekad nevar paredzēt, cik stundas sanāks gulēt, tāpēc jo īpaši svarīgi, ka vismaz tas laiks, ko sanāk gulēt, ir kvalitatīvā miegā.

Patērētāju vēlme "dzīvot veselīgāk" nav drauds biznesam, un "Coca-Cola HBC" tam ir pielāgojusies, intervijā aģentūrai LETA atzina "Coca-Cola HBC" jaunā biznesa vadītājs (iepriekš "Coca-Cola HBC" Polijas un Baltijas ģenerāldirektors) Jāks Mikels.

Rimi veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina dalās ar divām gardām un veselīgām vakariņu receptēm.