Recepte

Kurš, gan, nezina un kaut reizi nav nogaršojis vinegretu? Par šo tēmu ir visdažādākās variācijas.

Sa­stāv­da­ļas: 4 vis­tas šķiņ­ķī­ši, 9 man­da­rī­ni, 4 ķip­lo­ka dai­vi­ņas, mal­ti mel­nie pi­pa­ri, sāls.

Svētku galds nav iedomājams bez sautētu kāpostu tovera un dažādām variācijām par skābu kāpostu tēmu.

Karstie kokteiļi vēsajā un tumšajā laikā ir kļuvuši īpaši aktuāli. Tie ļauj sasildīties un rada ziemas sezonai raksturīgo atmosfēru.

Ātri, ērti, garšīgi - trīs īpašības, kas raksturo lielisku recepti.

Ātri, ērti, garšīgi - trīs īpašības, kas raksturo lielisku recepti.

Pie­dā­vā uk­rai­ņu ka­fej­nī­ca Dņip­ro.

Ziemassvētku naktī jāēd deviņi ēdieni, tad nākamais gads būs bagāts. Šis ticējums aizķēries prātā pat tiem, kuri nezina nevienu citu tautas gudrību. Bet nudien nav īstais brīdis skriet uz lielveikalu pēc deviņiem pusfabrikātiem.

Ziemassvētku vakarā zem eglītes var likt gan skaistus pašdarinātus rokdarbus, gan no sirds gatavotus gardumus, piemēram, ievārījuma burciņas.

Ziemassvētku vakarā zem eglītes var likt gan skaistus pašdarinātus rokdarbus, gan no sirds gatavotus gardumus, piemēram, ievārījuma burciņas.

Ziemassvētku vakarā zem eglītes var likt gan skaistus pašdarinātus rokdarbus, gan no sirds gatavotus gardumus, piemēram, ievārījuma burciņas.

Ziemas laikā jādomā par sātīgām pusdienām.

SASTĀVDAĻAS: 400 g karsti kūpinātu zivju filejas 0,5 l piena 4 kartupeļi 700 ml dārzeņu vai vistas buljona 1 ēdamkarote sviesta 2 puravi ½ tējkarote kumīna graudu pipari 1 lauru lapa sāls, pipari

SASTĀVDAĻAS: 350 g nomizotu burkānu 1–2 sīpoli 4 timiāna zariņi 2 raudenes zariņi 5 salvijas lapiņas 3 lielas ķiploka daivas 150 g nomizotu kartupeļu 2 lauru lapas ½ tējk. sāls svaigi malti melnie pipari 700 ml karsta vistas buljona 125 ml salda krējuma

SASTĀVDAĻAS: 25 nelobītas ķiploka daiviņas 25 lobītas ķiploka daiviņas 4 vidēji lieli sīpoli 2 ēdamkarotes olīveļļas 50 g sviesta neliels gabaliņš svaiga ingvera sauja svaiga timiāna 600 ml dārzeņu buljona 100 ml kokosriekstu piena ½ tējkarotes Kajennas piparu 1 citrons sāls, pipari

SASTĀVDAĻAS: 500 g kartupeļu 1 liels puravs 1 selerijas kāts 1 paciņa RASA krēmsiera ar zaļumiem 1,5 l dārzeņu vai vistas buljona 1 ēdamkarote eļļas rīvēts muskatrieksts sāls, pipari zaļumi

SASTĀVDAĻAS: 500 g spinātu 2 nomizoti kartupeļi 1 purava baltā daļa 1 sīpols 1 ķiploka daiviņa 750 ml dārzeņu buljona 0,5 l salda krējuma nedaudz baltvīna sāls pipari muskatrieksts

Pār­do­ta­vu plauk­ti un vit­rī­nas no da­žā­du naš­ķu pār­pil­nī­bas vai lūst, bet, ko uz­likt uz kā­rā zo­ba, iz­vē­lē­ties tā arī ne­var. Nav bez­iz­ejas ga­dī­ju­mu: pa­šus gar­dā­kos kā­ru­mus vai naš­ķus katrs var ra­dīt pats, un tas ne­būt nav ne­ie­spē­ja­mi.

SASTĀVDAĻAS: 8 sparģeļi 12 vārītas tīģergarneles 2 ēdamkarotes sviesta 2 ēdamkarotes miltu pusglāze piena 1 olas dzeltenums sāls, pipari

Recepti piedāvā Špoģu mūzikas un mākslas skolas direktors Andrejs Repins.