Vienkārši, veselīgi un gardi – biezpiens, medus un rieksti pārtop desertā, kas priecē gan ikdienā, gan svētkos. Ar recepti dalās “BBC Food”.
Ja kārojas ko saldu, bet tajā pašā laikā vieglu un veselīgu, biezpiena deserts ar medu un riekstiem ir lieliska izvēle. Tas apvieno vienkāršas, bet vērtīgas sastāvdaļas - biezpienu, kas ir olbaltumvielu avots, medu ar dabīgo saldumu un riekstus, kas piešķir gan kraukšķīgumu, gan veselīgos taukus. Šo desertu var pagatavot dažu minūšu laikā, un tas piemērots gan ikdienas našķim, gan viesu cienāšanai.
Recepte
Sastāvdaļas (2 porcijām):
Pagatavošana:
Biezpienu samaisa ar jogurtu vai krējumu, lai masa kļūtu viendabīga un krēmīga.
Pievieno medu un, ja vēlas, arī kanēli vai vaniļu.
Masu sadala glāzītēs vai bļodiņās.
Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un dekorē ar svaigām ogām vai augļiem.
Šo desertu var pasniegt arī slāņos - biezpiens, tad rieksti un ogas, un vēlreiz biezpiens. Tā izskatīsies īpaši pievilcīgi.
3 idejas, kā desertu padarīt īpašāku
Ar tumšo šokolādi - pievieno nedaudz sarīvētas šokolādes vai kakao pulvera.
Ar žāvētiem augļiem - sasmalcinātas žāvētas aprikozes vai dateles piešķirs bagātīgāku garšu.
Sāļā versija - medus vietā izmanto olīveļļu, garšaugus un grauzdētas sēkliņas.
Šis biezpiena deserts ir ne tikai garšīgs, bet arī vērtīgs - tajā ir daudz olbaltumvielu, minerālvielu un antioksidantu. Turklāt to iespējams pielāgot katrai gaumei: izvēlēties dažādus riekstus, pievienot sezonālās ogas vai pat eksperimentēt ar sāļajām versijām. Vienkāršs, ātrs un vienmēr efektīgs risinājums, kad gribas veselīgu desertu bez liekām rūpēm.
