Ir dzērieni, kas rada sajūtu, ka pasaule uz brīdi kļūst mierīgāka. Apelsīna un kanēļa kakao ir tieši tāds – silts, aromātisks un mazliet svinīgs, bet pietiekami vienkāršs arī ikdienai. Tas sasilda vēsās dienās, bet tikpat labi pārtop par atsvaidzinošu dzērienu, ja pasniegts auksts. Ideāls gan lēnai pēcpusdienai mājās, gan skaistam brīvdienu rītam! Ar recepti dalās “BBC Food”.
Kakao daudziem asociējas ar mierīgu vakaru, segu un siltu krūzi rokās. Tomēr vecāku vidū joprojām klejo uzskats, ka kakao bērniem vakarā nevajadzētu dzert, jo tas “dod enerģiju”, uzbudina nervu sistēmu un traucē iemigt. Bet vai šīm bažām ir reāls pamats, vai tomēr tas ir mīts? Skaidro “Healthline.com”.
Birmingemas Universitātes zinātnieki ir atklājuši, ka populāra dzēriena, piemēram, kakao, lietošana var aizsargāt asinsvadus no mazkustīga dzīvesveida negatīvās ietekmes. Par to ziņots rakstā laikrakstā Daily Mail.
Rudens vakaros virtuvē nav nekā labāka par siltu cepeškrāsni un mājās plūstošu garšvielu aromātu. Ķirbis ir īsts sezonas favorīts – bagāts ar vitamīniem, maigi saldens un lieliski piemērots cepumiem, kūkām un kēksiem. Šis ķirbja un kakao kēkss apvieno divas šķietami pretējas pasaules – sātīgu šokolādes garšu un dabiski vieglu, aromātisku ķirbi. Ar recepti dalās “allrecipes.com”.
Rīta kafijas tase daudziem ir svarīgs rituāls – aromāts, garša un enerģijas lādiņš. Tomēr tieši kofeīns ir tas, ka tas var traucēt miegu, izraisīt nemieru vai pat sirdsklauves. Par laimi, kafijas vietā ir vesela pasaule ar alternatīvām dzērienu iespējām, kas sniedz līdzīgu rituāla baudījumu, bet nebojā miega kvalitāti, raksta “healthline.com”.
Vai esi kādreiz pamanījis, ka noteiktas smaržas tevi iedvesmo vai palīdz koncentrēties? Izrādās, šokolādes aromāts var būt ne tikai patīkams, bet arī noderīgs mācību un darba procesā, raksta “The Guardian”.
Vienai no lielākajām vabolēm uz Zemes - Goliāta vabolei (Goliathus) - draud izmiršana, un tas ir saistīts ar cilvēku tieksmi pēc šokolādes, raksta “Interesting Engineering”.
Gaisīgs un salds - šis šokolādes putukrējums, pasniegts kopā ar augļiem, izmantots kūkās vai kopā ar siltām pankūkām - kļūs par jūsu iecienītāko saldo kārumu. Klasisks putukrējums ir iemīļota desertu piedeva, taču, pievienojot kakao pulveri, jūs iegūsiet bagātīgu un mazliet neparastu saldēdienu. Recepti izmēģina “SouthernLiving”.
Arābu virtuve ir ne tikai turku saldumi, bet arī daudzi citi pārsteidzoši deserti, kas radīti, pateicoties senajai cukura ekstrakcijas mākslai. Iegremdējieties Austrumu atmosfērā ar šo vienkāršo, taču pārsteidzoši gardā šokolādes deserta recepti, kas apvieno auzu pārslas, šokolādi un eksotiskas garšvielas vienā ēdienā.
Pastāv uzskats, ka tase karsta kakao vai karstas šokolādes pirms gulētiešanas ir lielisks dienas noslēguma dzēriens, tomēr izrādās, ka šo silto dzērienu pirms miega drīkst lietot nebūt ne visi, raksta “unian”.
Kakao dēvē par Dievu un Mīlestības dzērienu. Vēsturiskais šā unikālā auga nosaukums ir Theobroma Cacao, kas tulkojumā no grieķu valodas nozīmē “Cacao, Food of the Gods” jeb Dievu ēdiens. Kakao koks aug Amazones mūžamežos un kakao nāk no Peru, Brazīlijas un Kolumbijas.
Saldējums ir lielākais vasaras kārums - ne tikai gards, bet arī atsvaidzinošs! Nolēmām pamēģināt, vai tiešām iespējams pagatavot garšīgu un veselīgu saldējumu tikai no divām sastāvdaļām.