Rīta kafijas tase daudziem ir svarīgs rituāls – aromāts, garša un enerģijas lādiņš. Tomēr tieši kofeīns ir tas, ka tas var traucēt miegu, izraisīt nemieru vai pat sirdsklauves. Par laimi, kafijas vietā ir vesela pasaule ar alternatīvām dzērienu iespējām, kas sniedz līdzīgu rituāla baudījumu, bet nebojā miega kvalitāti, raksta “healthline.com”.
Miežu dzēriens - maigs un sildošs
Miežu dzēriens, ko agrāk pazina kā miežu kafiju, ir sena un Latvijā labi zināma alternatīva. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, B grupas vitamīniem un minerālvielām. Tā riekstainais aromāts un brūnganā krāsa atgādina kafiju, taču mieži nesatur kofeīnu, līdz ar to tas ir piemērots arī vakara stundām vai bērniem.
Cigoriņu dzēriens - gremošanai un vieglumam
Cigoriņu saknes grauzdējums ir vēl viens klasisks dzēriens, kas vizuāli un garšas ziņā ir ļoti līdzīgs kafijai. Tajā ir inulīns, kas uzlabo gremošanu un palīdz uzturēt zarnu mikrofloru. Cigoriņi arī veicina sāta sajūtu, tāpēc tos bieži iesaka tiem, kas vēlas samazināt ēdiena daudzumu.
Citas alternatīvas - no kakao līdz rooibos
Cigoriņu latte recepte
Sastāvdaļas:
Pagatavošana:
Cigoriņu pulveri aplej ar karstu ūdeni un ļauj ievilkties 3-4 minūtes.
Tikmēr uzsilda pienu un saputo ar rokas putotāju vai blenderi, lai veidotos putas.
Pienu pievieno cigoriņu dzērienam, saldina pēc garšas.
Pasniedz krūzē, virspusē pārkaisa kanēli vai kakao.
Rezultāts - krēmīgs, aromātisks un veselīgs dzēriens, kas garšas ziņā ļoti līdzinās kafijas latte, bet nebojā miegu.
Kafija nav vienīgais veids, kā sākt dienu enerģiski. Miežu un cigoriņu dzērieni, kā arī kakao, rooibos vai “zelta piens” piedāvā lielisku alternatīvu - tie ļauj izbaudīt rīta rituālu bez kofeīna radītajām blaknēm. Pamēģini aizvietot vienu no dienas kafijām ar šiem dzērieniem, un iespējams, atradīsi jaunu iecienītāko garšu!
