Brokastis

Valentīna diena tuvojas straujiem soļiem. To var svinēt, var nesvinēt - tā ir absolūti brīva izvēle, taču ar mīlestību pagatavotas un skaisti pasniegtas brokastis vienmēr tiks novērtētas. Paskat, cik skaisti iespējams pasniegt ierastās brokastu olas ar bekonu, ja ļaujas radošajam garam.

Uztura speciāliste Jeļena Kalena pastastīja, kādām jābūt ideālām brokastīm, kas rada sāta sajūtu, sniedz enerģiju un nekaitē figūrai, raksta "newsyou.info".

Kartupeļu pankūkām ir daudz pagatavošanas veidu un garšas variāciju. Šveicieši tradicionāli brokastīs cēla "rösti" – bagātīgu kartupeļu pankūku, kas lauksaimniekiem deva spēku visai dienai. Izmēģini mūsdienīgu "rösti" kombinācijā ar avokado, mazsālītu lasi un olu!

Uztura eksperti dalījušies ar putras recepti, kas, pēc viņu teiktā, dara brīnumus, proti, rada sāta sajūtu, uzlabo veselību un ārējo izskatu, raksta "clutch.ua".

Ātrāk tikt vaļā no tauku riepas ap vidukli palīdz ne vien vingrošana un racionāla ēdienkartes plānošana, bet līdztekus tam arī pārdomāta brokastu ēdienu izvēle, vēsta Popsugar.

Daudzi būs dzirdējuši apgalvojumu, ka brokastis ir vissvarīgākā ēdienreize. Taču ne visi brokastis ēd labprāt, un reizēm steidzīgajā ikdienā tam nav laika. Rimi Labākai dzīvei veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina skaidro, vai tiešām brokastis ir tik svarīgas un ko vislabāk izvēlēties maltītei īpaši steidzīgos rītos.

Apnikušas ierastās ceptās olas? Gribas kaut ko interesantāku par parastu omleti brokastīs? Tad izmēģini cept olu apelsīna mizā, vai pagatavo olu pelmeņus. Varbūt iekārdinās olu rulete ar sieru? Lūk, 4 neierasti olu pagatavošanas veidi, kas maltīti padarīs pārsteidzošāku!

3 gardas idejas lieliskām brokastīm vai brančam!

Latvijā 81,9% iedzīvotāju parasti ēd brokastis, liecina Slimību profilakses un kontroles centra (SPKC) Latvijas iedzīvotāju veselību ietekmējošo paradumu pētījums par 2018.gadu.

Rīgas Stradiņa universitātes (RSU) docētāja un uztura speciāliste Ilze Lutere rāda un stāsta, kā ātri un vienkārši pagatavot auzu miltu biezās pankūkas ar tunča, krēmsiera un dārzeņu pildījumu: “Uzskatu, ka šādās brokastīs, kurās ir sakombinēti graudaugi un piena produkti, var uzņemt pilnvērtīgu olbaltumu un tie lieliski viens otru papildina. Jo tās dažas aminoskābes, kas nav pienā, tās ir graudos, līdz ar to šī kombinācija jūs nodrošinās ar visām astoņām neaizvietojamām aminoskābēm. Šo brokastu pagatavošana no rīta aizņems vien pāris minūšu.”

Brīvdienu rīti reizēm ir laiks, kad sev un mīļajiem varam pagatavot ko gardu. Šoreiz iesakām pagatavot pufīgās brokastu pankūkas.

Dažu ēdienu gatavošana vafeļu pannā dažkārt ne vien padara gatavošanas procesu interesantāku, bet arī vieglāku un ātrāku! "Rimi Gardēži" piedāvā 4 receptes, kuras iesaka izmēģiņāt!

Ja vecāki vēlas, lai mazuļa uzturs būtu veselīgs, pilnvērtīgs, turklāt garšīgs, izaicinājumu netrūkst. 1–3 gadus veca bērna uzturam jābūt īpaši pārdomātam – maza bērna kuņģis ir piecas reizes mazāks nekā pieaugušajam, tomēr nepieciešamo uzturvielu daudzums ir ievērojami lielāks. Tāpēc vecākus izglītojošās kampaņas “Mazais nav lielais” vēstnese Laura Grēviņa, sadarbojoties ar uztura speciālisti Gunu Rijkuri, piedāvā četras veselīgas, ātri pagatavojamas un mazulim piemērotas brokastu receptes, bagātinātas ar augošam organismam tik būtisko uzturvielu – kalciju.

Ņemot vērā, ka ikvienam no mums kādu reizi darba dienā trūcis laika, lai pagatavotu gardas brokastis, tad svētdiena ir īstais laiks, lai, iespējams, pagatavotu ko īpašu. Šoreiz piedāvājam trīs vienkāršas brokastu ēdienu receptes.

Izrādās, ka liela daļa Latvijas iedzīvotāju brokastīs ēd olas vai sviestmaizes ar gaļu, bet regulāri brokastis ēd divas trešdaļas iedzīvotāju, liecina decembrī veikta aptauja. Par pētījuma rezultātiem un ieteicamajiem brokastu produktiem, kā arī par to, no kā dienas pirmajā ēdienreizē noteikti būtu ieteicams izvairīties, stāsta uztura speciāliste Līga Balode.

Latvijas iedzīvotāji no rīta visbiežāk iecienījuši mieloties ar olām (52%), sviestmaizēm ar gaļu (49%) un putru (45%), un ļoti populāra brokastlaika izvēle ir arī piena produkti - jogurts, siers un biezpiens, kam priekšroku dod 42% respondentu. Tā liecina pētījumu centra SKDS un "HKScan Latvia" (pārstāv zīmolus "Rīgas Miesnieks", "Rakvere", "Tallegg" un "Jelgava") 2017. gada nogalē veikta aptauja par brokastošanas paradumiem Latvijā.

Lai gan daudzās ģimenēs rīts ir steidzīgākā dienas daļa, šis nav iemesls, kāpēc neparūpēties par mazo skolnieku un viņam brokastīs nepasniegt ko gardu. Ar savām brokastu receptēm mazajiem kārumniekiem dalījušies Live Riga partneru šefpavāri

Ne reizi vien mums katram bijusi vēlme brokastīs pagatavot kaut ko līdz šim nebijuši. "Rimi gardēži" piedāvā gardu brokastu recepti.

Kurš gan no mums kaut reizi darba dienu rītā nav vēlējies baudīt patiesi gardas un vienkārši pagatavojamas brokastis. "Rimi gardēžiem" dalījušies ar pavisam vienkāršu recepti brokastīm, kuras paspēsi pagatavot pat rītā, kad ļoti steigsies.

Vairākums Baltijas valstu iedzīvotāju brokastu maltītei izvēlas sviestmaizes un tortiljas, savukārt tērē līdz 2 eiro, noskaidrots uzņēmuma „Hesburger” veiktajā aptaujā par Baltijas valstu iedzīvotāju brokastu ēšanas paradumiem.