Brokastis

Rīgas Stradiņa universitātes (RSU) docētāja un uztura speciāliste Ilze Lutere rāda un stāsta, kā ātri un vienkārši pagatavot auzu miltu biezās pankūkas ar tunča, krēmsiera un dārzeņu pildījumu: “Uzskatu, ka šādās brokastīs, kurās ir sakombinēti graudaugi un piena produkti, var uzņemt pilnvērtīgu olbaltumu un tie lieliski viens otru papildina. Jo tās dažas aminoskābes, kas nav pienā, tās ir graudos, līdz ar to šī kombinācija jūs nodrošinās ar visām astoņām neaizvietojamām aminoskābēm. Šo brokastu pagatavošana no rīta aizņems vien pāris minūšu.”

Brīvdienu rīti reizēm ir laiks, kad sev un mīļajiem varam pagatavot ko gardu. Šoreiz iesakām pagatavot pufīgās brokastu pankūkas.

Dažu ēdienu gatavošana vafeļu pannā dažkārt ne vien padara gatavošanas procesu interesantāku, bet arī vieglāku un ātrāku! "Rimi Gardēži" piedāvā 4 receptes, kuras iesaka izmēģiņāt!

Ja vecāki vēlas, lai mazuļa uzturs būtu veselīgs, pilnvērtīgs, turklāt garšīgs, izaicinājumu netrūkst. 1–3 gadus veca bērna uzturam jābūt īpaši pārdomātam – maza bērna kuņģis ir piecas reizes mazāks nekā pieaugušajam, tomēr nepieciešamo uzturvielu daudzums ir ievērojami lielāks. Tāpēc vecākus izglītojošās kampaņas “Mazais nav lielais” vēstnese Laura Grēviņa, sadarbojoties ar uztura speciālisti Gunu Rijkuri, piedāvā četras veselīgas, ātri pagatavojamas un mazulim piemērotas brokastu receptes, bagātinātas ar augošam organismam tik būtisko uzturvielu – kalciju.

Ņemot vērā, ka ikvienam no mums kādu reizi darba dienā trūcis laika, lai pagatavotu gardas brokastis, tad svētdiena ir īstais laiks, lai, iespējams, pagatavotu ko īpašu. Šoreiz piedāvājam trīs vienkāršas brokastu ēdienu receptes.

Izrādās, ka liela daļa Latvijas iedzīvotāju brokastīs ēd olas vai sviestmaizes ar gaļu, bet regulāri brokastis ēd divas trešdaļas iedzīvotāju, liecina decembrī veikta aptauja. Par pētījuma rezultātiem un ieteicamajiem brokastu produktiem, kā arī par to, no kā dienas pirmajā ēdienreizē noteikti būtu ieteicams izvairīties, stāsta uztura speciāliste Līga Balode.

Latvijas iedzīvotāji no rīta visbiežāk iecienījuši mieloties ar olām (52%), sviestmaizēm ar gaļu (49%) un putru (45%), un ļoti populāra brokastlaika izvēle ir arī piena produkti - jogurts, siers un biezpiens, kam priekšroku dod 42% respondentu. Tā liecina pētījumu centra SKDS un "HKScan Latvia" (pārstāv zīmolus "Rīgas Miesnieks", "Rakvere", "Tallegg" un "Jelgava") 2017. gada nogalē veikta aptauja par brokastošanas paradumiem Latvijā.

Lai gan daudzās ģimenēs rīts ir steidzīgākā dienas daļa, šis nav iemesls, kāpēc neparūpēties par mazo skolnieku un viņam brokastīs nepasniegt ko gardu. Ar savām brokastu receptēm mazajiem kārumniekiem dalījušies Live Riga partneru šefpavāri

Ne reizi vien mums katram bijusi vēlme brokastīs pagatavot kaut ko līdz šim nebijuši. "Rimi gardēži" piedāvā gardu brokastu recepti.

Kurš gan no mums kaut reizi darba dienu rītā nav vēlējies baudīt patiesi gardas un vienkārši pagatavojamas brokastis. "Rimi gardēžiem" dalījušies ar pavisam vienkāršu recepti brokastīm, kuras paspēsi pagatavot pat rītā, kad ļoti steigsies.

Vairākums Baltijas valstu iedzīvotāju brokastu maltītei izvēlas sviestmaizes un tortiljas, savukārt tērē līdz 2 eiro, noskaidrots uzņēmuma „Hesburger” veiktajā aptaujā par Baltijas valstu iedzīvotāju brokastu ēšanas paradumiem.

Dažkārt rītus nedaudz nomāc slinkums - negribas nedz ilgi domāt, nedz gatavot. Šīs brokastu maizītes būs ideāls risinājums šādiem rītiem, norāda "Rimi gardēžiem".

Brīvdienu rīti ir īstais laiks, kad kopā ar ģimeni pagatavot gardas brokastis. "Rimi gardēžiem" piedāvā trīs gardas un vienkāršas rīta maltītes receptes.

Kā ziņo Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienests, pamatīgā ķezā iekūlies kāds gados jauns rīdzinieks, kurš tikai vēlējies pagatavot sev brokastis.

Ko darīt, ja gribi notievēt? Vispirms sāc ēst brokastis. Ko darīt, ja gribi pieņemties svarā? Vispirms sāc ēst brokastis. Ko darīt, ja vēlies no rīta justies možs un gribi, lai galva strādā? Nu taču – sāc ēst brokastis! Ar to, protams, nepietiek, vajadzīgi vēl arī citi pasākumi, taču šis ir ļoti labs pirmais solis vēlamajā virzienā.

Šis ātri un vienkārši pagatavojamais dzēriens kalpos ne vien kā enerģijas avots dienas laikā, bet uzlabos arī ķermeņa vispārējo veselības stāvokli.

Lielbritānijā kafejnīcas īpašnieks Marks Vinders radījis, iespējams, pasaulē visneveselīgākās brokastis, kuras satur aptuveni četru pieaugušu cilvēku dienas kaloriju devu- astoņus tūkstošus kaloriju, ziņo Daily Mail.

Kā liecina lielveikalu tīkla "Maxima" veiktās aptaujas rezultāti, iecienītākais brokastu ēdiens Latvijas iedzīvotāju vidū ir siermaizes, kuras visbiežāk brokastu galdā liek 49% aptaujāto. Pretēji stereotipiem visai negaidīti aptaujā arī atklājies, ka Latvijas iedzīvotāji ir gana naski brokastotāji - brokastis katru dienu ēd 83% aptaujāto, savukārt no tām pavisam atsakās vien 4% Latvijas iedzīvotāju.

Regulāri brokastis ietur 75% Latvijas iedzīvotāju, bet aktīvākie brokastotāji ir vidzemnieki un zemgalieši, kas brokastis ēd katru dienu, noskaidrots SKDS un AS Hanzas Maiznīcas veiktajā aptaujā.