Uztura noslēpumi

Pērn, salīdzinot ar 2011.gadu, mazumtirdzniecības uzņēmumu kopējais apgrozījums salīdzināmās cenās pieauga par 9,7%, liecina Centrālās statistikas pārvaldes dati. Pārtikas preču mazumtirdzniecība pieauga par 3,1%, bet nepārtikas preču mazumtirdzniecība - par 12,9%.

Latvijas iedzīvotāji 2012. gadā visvairāk naudas iztērēja par vietējiem gaļas, piena un maizes produktiem. TOP5 zīmoli ir Rīgas miesnieks, Rēzeknes gaļas kombināts, Hanzas maiznīca, Kārums un Ķekava - tas noskaidrots žurnāla Forbes pirmo reizi veidotajā 30 Latvijas pirktāko zīmolu topā.

Kopš šodienas stājas spēkā Polijas valdības aizliegums audzēt valstī ģenētiski modificētās (ĢM) kukurūzas un kartupeļu šķirnes. Pērn lielākā Lietuvas piensaimnieku kompānija Agrokoncern atteicās no ģenētiski modificētus organismus (ĢMO) saturošas lopbarības.

Pārtikas produktu cenas Rīgas lielveikalu ķēdēs gada pēdējā ceturksnī, salīdzinot ar trešo ceturksni, ir būtiski mainījušās, liecina Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra rīcībā esošā informācija.

Šis gads pasaulē kopumā iezīmējies ar lauksaimniecības preču un pārtikas produktu cenu samazinājumu par 8%, taču Eiropas Savienībā (ES) un Latvijā tas nav noticis, bet dažos gadījumos – cenas pat kāpušas.

Lai neradītu pārpratumus, mazumtirdzniecības uzņēmums "Rimi Latvia" mainīs norādi uz čeka "Kasieris viesstrādnieks", biznesa portālu "Nozare.lv" informēja "Rimi" pārstāvji.

Lai gan pārtikas ražotāji lielāko izdevumu daļu saistībā ar izejvielu cenu kāpumu šogad noseguši no saviem līdzekļiem, līdz gada beigām visās produktu grupās cenu kāpums sagaidāms 5%-10% diapazonā, biznesa portālu "Nozare.lv" informēja Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra (LTVC) vadītāja Ingūna Gulbe.

Latvijas iedzīvotāju iecienītākās zivis, kas tiek lietotas uzturā, ir lasis, tuncis, karpa un skumbrija, savukārt no jūras veltēm - garneles, kalmāri un mīdijas, liecina "Maxima" veiktā Latvijas iedzīvotāju aptauja. Turklāt aptaujātie respondenti izrādījušies gana veselīga uztura piekritēji, jo norādījuši, ka zivis uzturā lieto vismaz reizi nedēļā.

Palielinoties pieprasījumam pēc izejvielām un pieaugot lopbarības cenām, piena un gaļas izstrādājumu cenas varētu pieaugt, intervijā biznesa portālam "Nozare.lv" atzina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta Tirgus kopējās organizācijas nodaļas vadītāja Dace Freimane.

Latvijas Diētas un Uztura Speciālistu Asociācija (LDUSA) šodien atklāj veselīga uztura lekciju un izglītošanas programmu 8.-12.klašu skolēniem, kas līdz šī gada novembra beigām noritēsvisu Latvijas novadu skolās. Programmas mērķis ir vērst jauniešu uzmanību veselīga un sabalansēta uztura nozīmei ikdienā. Šīs programmas ietvaros LDUSA skolām dāvinās uztura piramīdu, ko aktualizējuši un izveidojuši LDUSA uztura speciālisti.

Vairāk nekā puse jeb 62% Latvijas iedzīvotāju atzīst, ka ēd neveselīgi, liecina Lielbritānijas un Nīderlandes plaša patēriņa preču ražošanas uzņēmuma "Unilever" un Latvijas Diētu ārstu asociācijas veiktā aptauja par sirds veselību.

Latvijas tirgotāju asociācijas (LTA) prognozēm, ka tuvākajā laikā cukurs, piens, maize, gaļa pasaules tirgū kļūs dārgāki, kas izraisīs cenu kāpumu arī Latvijā, Neatkarīgās aptaujātie veikalnieki un pārtikas produktu ražotāji piekrīt tikai daļēji. Lielākā daļa tirgotāju ir saņēmuši piegādātāju paziņojumus par cenu kāpumu miltiem, atsevišķi tirdzniecības uzņēmumi brīdināti arī par maizes, gaļas un to produktu sadārdzinājumu, taču ne kafijas, ne cukura importētāji pagaidām piegādes cenas nav būtiski mainījuši.

Apkopojot pārtikas produktu cenas pasaules tirgos, Latvijas Tirgotāju asociācija (LTA) paredz, ka tuvākajā laikā cenas pieaugs cukuram, pienam, maizei, gaļai un kafijai, biznesa portālu "Nozare.lv" informēja LTA prezidents Henriks Danusēvičs.

Šogad Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) laboratoriski nav pārbaudījis ģenētiski modificētus organismus (ĢMO) saturošus pārtikas produktus. Budžets ir ļoti ierobežots laboratorijas pārbaužu veikšanai, daudz naudas apēdušas trihinelozes analīzes.

ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) eksperti prognozējuši strauju pasaules graudu rezervju samazināšanos. Graudu rezerves šīs sezonas beigās būs apmēram 503 miljoni tonnu, kas ir par 6% jeb 32 500 000 tonnām mazāk, nekā tika prognozēts jūlijā.

Latvijas Ārstu biedrība (LĀB) par ieguldījumu sabiedrības veselībā apbalvojusi uzņēmumu Liepkalni par jaunās pilngraudu rupjmaizes ražošanu un akciju sabiedrību Smiltenes piens par veselīga un inovatīva pārtikas produkta – sūkalu olbaltumvielu koncentrāta Piena spēks ražošanu.

Organiska pārtika nekādā ziņā nav labāka par tradicionāli audzētiem pārtikas produktiem, liecina Lielbritānijā veikta pētījuma rezultāti.

Salīdzinot 44 vairāk pirkto produktu cenas visās trijās Baltijas valstu galvaspilsētās, secināts, ka 11 produkti Rīgas lielveikalos jūnijā bija dārgākie, bet 13 produkti - lētākie Baltijā, biznesa portālam "Nozare.lv" norādīja Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra vadītāja Ingūna Gulbe.

Lielākā daļa Baltijas iedzīvotāju pārtikai tērē 26% līdz 50% no ģimenes ikmēneša ienākumiem, turklāt vairākums pārtiku iegādājas gandrīz katru dienu, liecina aģentūras LETA biznesa portāla "Nozare.lv" un kompānijas "Gfk Custom Research Baltic" pētījums.

Vienā no Ziemeļeiropas vadošajām mazumtirdzniecības kompānijām „ICA”, atklājies, ka pārdošanā tiek izlikti pārpakoti, jau mēnesi veci produkti. „ICA” koncernā ietilpst arī „Rimi Baltic” ar lielveikaliem visā Baltijā.