Uzturs

Veselīgs uzturs ir viens no sabiedrībā apspriestākajiem tematiem, bet vienlaikus sabiedrībā valda arī dažādi aizspriedumi un mīti par veselīga uztura pamatprincipiem. Sertificēta uztura speciāliste Tatjana Tepo dalās atziņās par izplatītākajiem mītiem, palīdzot labāk izprast veselīga uztura pamatprincipus un to praktisku ievērošanu ikdienā.

Gandrīz katrs ir sapņojis par iespēju ēst visu un jebko, tajā pat laika nepieņemoties svarā. Diemžēl dzīvē tā nenotiek un mums ir jāseko līdzi tam, ko un cik daudz ēdam, lai varētu sevi uzturēt ne tikai labā formā, bet arī pie labas veselības. Ja jums šobrīd ir aktuāla svara zaudēšana, tad lasiet tālāk rakstu un uzziniet, kuri produkti lieliski palīdz samazināt apetīti!

"Rimi" veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina iesaka pagatavot brokastīt gardu četru graudu spēka putru ar zemesriekstu sviestu un ogām. No receptē esošā sastāvdaļu daudzuma var pagatavot četras porcijas.

Daži no rītiem dod priekšroku karsti kūpošai kafijas tasei, bet citi gluži pretēji mēdz baudīt gardu tēju. Ja jūs piederat otrai cilvēku grupai, kuri no rītiem bauda tēju, tad šis triks jums var noderēt. Padariet savu zaļās tējas tasi vēl gardāku, pievienojot klāt pāris sastāvdaļas.

Cilvēkus varētu iedalīt divās kategorijās. Vieni ir tie, kuri ir īsteni auzu pārslu putras cienītāji, bet otri turas pa gabalu no šī brokastu ēdiena. Kā zināms, tad brokastis ir svarīgākā dienas ēdienreize, tāpēc svarīgi no rītiem ir ēst veselīgi un sabalansēti. Uztura speciālisti norāda, ka tieši auzu pārslu putra ar dažādām piedevām ir izcils veids, kā sākt dienu. Lasiet tālāk rakstu un uzziniet, kāpēc brokastīts vajadzētu ēst šo sātīgo putru!

Vai zinājāt, ka selerija sastāv teju no 95% ūdens? Uzziniet, kas notiek ar ķermeni, ja regulāri uzturā iekļaujam seleriju.

Pastāv uzskats, ka ēst maz, bet bieži, tostarp sīkas uzkodas, ir labākais veids, kā ierobežot apetīti. Taču šis ieteikums, pieņemot to nekritiski, var būt maldīgs. Kuras ir labas mazkaloriju uzkodas, kas ir gan garšīgas, gan veselībai nekaitīgas, apkopo sertificētā uztura speciāliste „Veselības centru apvienībā” Anita Baumane un uztura speciāliste Baiba Iskrova.

Sāls palīdz izcelt ēdiena garšu, taču ir jābūt uzmanīgiem ar to, cik daudz to izmantojam, lai nekaitētu savai veselībai! Kas notiek ar ķermeni, ja lietojam par daudz sāls?

Fermentēti pārtikas produkti arvien no jauna sāk iemantot popularitāti un tam ir arī pamatojums. Tie ir ļoti veselīgi un var sniegt daudz laba mūsu organismam. Uzziniet, kuri ir paši veselīgākie fermentētie produkti!

Tas, kā jūs sākat savu rītu, nosaka to, cik veselīga būs jūsu pārējā diena. Atsevišķi rīta ieradumi ir ne tikai neveselīgi, bet var veicināt svara pieaugumu!

Vidusjūras ēdienkarte ir viena no iecienītākajām visā pasaulē. Daudzkārt pētīta tās pozitīvā ietekme uz cilvēka ķermeņa un mentālo pašsajūtu, un to apstiprina arī ANO Pasaules Veselības organizācijas pētījums. Uztura speciāliste Lizete Puga skaidro, kādi ir ieguvumi, baudot Vidusjūras stila maltītes, un dalās noderīgās idejās.

Šajos augļos ir maz kaloriju, tie ir bagāti ar šķiedrvielām un satur noderīgas uzturvielas, kas veicina tauku "dedzināšanu".

Vasara tuvojas arvien straujāk un daudziem no mums jau galvā skan frāze: "Jābūt formā!" Diemžēl skarbā patiesība liecina, ka lielākajā vairumā tie ir vien tukši vārdi vai centieni motivēt sevi ēst mazāk. Interneta lielveikals Barbora.lv atklāj 5 praktiskus paņēmienus, kā vienkāršiem soļiem doties pretī vasaras ķermenim.

Uzutura speciāliste Liene Sondore iesaka izmēģināt šīs divas gardās, veģetārās receptes!

Globālais kafijas tirgus katru gadu strauji aug, industrija zeļ un plaukst, uzņēmumi attīstās un cenšas piegādāt pēc iespējas vairāk un kvalitatīvāku produktu galapatērētājiem.

Tikai retais atzīst, ka ātrās ēdināšanas iestādēs nekad nemēdz iegriezties un tur sastopamie ēdieni ir negaršīgi. Tie ir gardi, bet cik veselīgi tie ir?

"Kas par daudz, tas par skādi" - vēsta latviešu teiciens. Šo sakāmvārdu var attiecināt uz dažādām lietām, tai skaitā ēdienu. Vai zinājāt, ka ar atsevišķiem pārtikas produktiem, ēdot tos lielā daudzumā, varat "pārdozēt"? Eksperti noteikuši vairākiem pārtikas produktiem ieteicamo diennakts devu jeb cik daudz ieteicams apēst dienas laikā, lai nekaitētu veselībai. 

Izmēģināt uztura speciālistes Olgas Ļubinas veselīgo, veģetāro vakariņu receptes.

Rimi veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina dalās ar divām gardām un veselīgām vakariņu receptēm.

Vai konservēts tuncis ir veselīgs, vai tomēr labāk no tā izvairīties? Lasiet tālāk rakstu un uzziniet, ko par šādu konservu ēšanu domā uztura speciālisti.

Klimata pārmaiņas un globālā sasilšana ir pavisam nopietna problēma, kas ietekmē visus pasaules iedzīvotājus. Pirmas, kas visbiežāk tiek pieminētas, kad tiek stāstīts par klimata pārmaiņu negatīvajām sekām, ir temperatūras paaugstināšanās. Pateicoties tam, ka Zeme kļūst arvien karstāka, nākotnē no mūsu ēdienkartes varētu izzust vairāki iemīļoti pārtikas produkti. Uzziniet, kuru pārtikas produktu esamību nopietni apdraud klimata pārmaiņas.

Ziemas sezonā mēs mīlam mieloties ar dažādiem gardiem, sātīgiem un cukurotiem dzērieniem. Bet visiem zināms fakts ir tāds, ka šāda veida dzērieni var veicināt svara pieaugumu. Ko darīt, lai tuvojoties pavasarim neiedzīvotos jaunos, liekos kilogramos, baudot iemīļotus dzērienus? Uztura speciāliste Roksana Ešhani aicina ievērot šos sešus padomus!