Gardēžiem

Latvijas gastronomiskais piedāvājums ASV ceļojumu un gastronomijas portāla "Thrillist" veidotā visu Eiropas valstu ēdienu un dzērienu reitingā ierindojies 28.vietā.

Šis izsmalcinātais ēdiens priecēs pat vissmalkāko ēdienu cienītājus.

Aukstajos ziemas mēnešos par vasaru atgādinās gardā gaileņu krēmzupa.

Sarkanajās jāņogās marinēta cūkgaļas karbonāde ar kauliņu, pasniegta ar zaļumu sviestā ceptiem kartupelīšiem un sarkanvīna mērci.

Šis gardais, viegli pagatavojamais ēdiens īpaši priecēs makaronu ēdienu cienītājus.

Šie salāti ir ne tikai lēti un viegli pagatavojami, bet arī veselīgi un gardi.

Recepte kā vienkārši pagatavot gardas un sātīgas kartupeļu pankūkas.

Pat ikdienā tik ierastie kartupeļi var sniegt iespēju interesantām variācijām virtuvē.

Kurš, gan, nezina un kaut reizi nav nogaršojis vinegretu? Par šo tēmu ir visdažādākās variācijas.

Svētku galds nav iedomājams bez sautētu kāpostu tovera un dažādām variācijām par skābu kāpostu tēmu.

Karstie kokteiļi vēsajā un tumšajā laikā ir kļuvuši īpaši aktuāli. Tie ļauj sasildīties un rada ziemas sezonai raksturīgo atmosfēru.

Ātri, ērti, garšīgi - trīs īpašības, kas raksturo lielisku recepti.

Ātri, ērti, garšīgi - trīs īpašības, kas raksturo lielisku recepti.

Pie­dā­vā uk­rai­ņu ka­fej­nī­ca Dņip­ro.

Vis­i zi­na, ka ce­pe­ša la­bā­kais draugs, pro­tams, ir skā­bē­ti kā­pos­ti. It se­viš­ķi, ja tos svēt­ku gal­dā ceļ sa­sau­tē­tus brū­nus. Dau­dzi skā­bē pa­ši, ne­va­ļī­gā­kie do­das kā­pos­tus pirkt. Žur­nāls Mā­ja tes­tē skā­bē­tos kā­pos­tus, ko šo­ziem pie­dā­vā liel­vei­ka­li.

Ziemassvētku naktī jāēd deviņi ēdieni, tad nākamais gads būs bagāts. Šis ticējums aizķēries prātā pat tiem, kuri nezina nevienu citu tautas gudrību. Bet nudien nav īstais brīdis skriet uz lielveikalu pēc deviņiem pusfabrikātiem.

Cil­vē­kam, kurš dod priekš­ro­ku ve­se­lī­gām un ik­die­nā iz­man­to­ja­mām dā­va­nām un lab­prāt ro­sās vir­tu­vē, no­teik­ti būs prieks, at­ro­dot zem svēt­ku eg­lī­tes augst­vēr­tī­gu eļ­ļu kom­plek­tu. Eļ­ļa ir ne­aiz­stā­jams pa­līgs ēdie­nu ga­ta­vo­ša­nā, bet, kad ro­das iz­de­vī­ba tikt pie jaun­ām eļ­ļas šķir­nēm, gri­bas iz­mē­ģi­nāt arī kā­du ori­ģi­nā­lu re­cep­ti vai pie­šķirt svai­gu ak­cen­tu sa­viem ie­ras­ta­jiem ēdie­niem. Iz­man­to­jot da­bis­kas un ve­se­lī­gas eļ­ļas, mēs tur­klāt pa­lie­li­nām ēdie­na vēr­tī­bu – or­ga­nisms sa­ņem vai­rā­kas ļo­ti ne­pie­cie­ša­mas uz­tur­vie­las, tos­tarp arī tā­das, kas īpa­ši nāk par la­bu tie­ši tum­ša­jā un drū­ma­jā ga­da­lai­kā.

Ziemassvētku vakarā zem eglītes var likt gan skaistus pašdarinātus rokdarbus, gan no sirds gatavotus gardumus, piemēram, ievārījuma burciņas.

Ziemassvētku vakarā zem eglītes var likt gan skaistus pašdarinātus rokdarbus, gan no sirds gatavotus gardumus, piemēram, ievārījuma burciņas.

Gards, kraukšķīgs cālis medus mērcē ies pie sirds ikvienam gardēdim.

Ziemassvētku vakarā zem eglītes var likt gan skaistus pašdarinātus rokdarbus, gan no sirds gatavotus gardumus, piemēram, ievārījuma burciņas.

Kad termometra stabiņš tuvojas 0 grādiem, ir klāt karstvīna sezona. Karstvīnam piemītošā garša un Ziemassvētku sezonai raksturīgie aromāti rada siltuma, mājīguma un omulības atmosfēru. Bet, kā pagatavot tādu karstvīnu, kas būtu ne tikai garšīgs, bet arī kvalitatīvs, un kuru nepavadītu galvassāpes?