Daudziem došanās uz restorānu vai svētku maltīte rada nemieru - tā vietā, lai baudītu kompāniju, cilvēki, kas cenšas notievēt, prātā skaita kalorijas, kautrējas par katru kumosu un bieži vien tas beidzas ar nekontrolējamu pārēšanos. Uztura speciāliste Natālija Mokari apgalvo, ka šis apburtais loks ir zīme, ka cilvēkam ir jāuzlabo savas attiecības ar ēdienu, nevis jāsāk jauna diēta.
Pētījumi vairākkārt ir pierādījuši skarbo patiesību: diētas nenodrošina ilgtermiņa svara zudumu.
Lūk, trīs soļi, kas palīdzēs atgūt kontroli un ēst tā, lai tas iepriecinātu gan ķermeni, gan dvēseli, iesaka “limon.postimees.ee”.
Restorānā pasūtiet to, ko patiešām vēlaties
Diētu kultūra mums ir iemācījusi noticēt, ka vienīgā veselīgā izvēle restorānā ir grilēta vista un salāti. Taču Mokari brīdina: ēdiena izvēle, ko patiesībā nevēlaties, vēlāk jums “atspēlēsies”.
Ja iztērēsiet 20 eiro par salātiem, kas jūs atstāj emocionāli izsalkušu, atgriežoties mājās, sāksiet meklēt mierinājumu. Tas bieži vien noved pie ledusskapja plauktu iztukšošanas un bezjēdzīgas uzkodu ēšanas.
Piemēram, aukstā dienā jūsu ķermenim ir nepieciešami ogļhidrāti (jā, arī burgers ir pieņemams!), lai jūs sasildītos. Ir pilnīgi normāli, ja salātu vietā jums ir nepieciešams kaut kas sātīgāks.
Zelta likums: pasūtiet to, kas jūs dara laimīgu. Ja jūs uztraucaties par savu veselību, pasūtiet papildu dārzeņu porciju kā piedevu, bet neizlaidiet pamatēdienu, ko patiešām vēlaties!
Netaupiet kalorijas vakariņām
Šī ir kļūda, ko pieļauj gandrīz visi: mēs neēdam visu dienu, lai atstātu vietu vakara mielastam. Tomēr tas ir drošs veids, kā nodarīt vairāk ļauna, nekā laba, saka eksperte.
Kad ierodaties restorānā izsalcis, jūsu smadzenes pārslēdzas izdzīvošanas režīmā, un jūs izvēlaties ēdienu nevis pēc garšas, bet gan pēc daudzuma. Jūs ēdat ātrāk, nekā jūsu ķermenis spēj sajust sāta sajūtu, un nonākat nepatīkamā, vainas apziņas pārņemtā “ēdiena komā”.
Ēdiet lēnām - tā nav tikai pieklājība, bet gan bioloģiska nepieciešamība. Ķermenim nepieciešamas aptuveni 20 minūtes, lai signalizētu smadzenēm par sāta sajūtu.
Ēdiet savas ierastās, veselīgās maltītes visas dienas garumā, jo, dodoties uz restorānu, jums vajadzētu justies nedaudz izsalkušam, nevis tā, it kā jūs varētu apēst veselu zirgu.
Ēdiens nav ienaidnieks, bet gan kultūras sastāvdaļa
Ēšanai nevajadzētu būt “viss vai nekas” principam. Jūs nepārkāpsiet savu diētu, ja trešdien ēdīsiet saldējumu!
“Jo sabalansētāks ir jūsu uzturs darbadienās, jo mierīgāks jūs esat kā cilvēks,” saka Mokari. Ja jūs liedzat sev picu, frī kartupeļus vai kūku, tie jūsu prātā kļūst par aizliegto augli, kaut ko tādu, pēc kā jūs kārojat.
Ēdiens ir daļa no mūsu vēstures, ģimenes tradīcijām un prieka. Ja jūs izvairāties no maltīšu dalīšanas, baidoties pārkāpt diētu, jūs liedzat sev kaut ko daudz svarīgāku par kalorijām: cilvēcisko saikni.
Frī kartupeļiem un kūkai ir savs laiks un vieta, un, kad jūs tos izbaudāt apzināti un bez vainas apziņas, vēlme pārmērīgi pārēsties izzūd.
Uzziniet arī, kas jādara no rītiem, lai iegūtu plakanu vēderu.
