Pastāvīga cukura saturošu pārtikas produktu lietošana uzturā ir saistīta ar nopietnām veselības problēmām - pārmērīgs cukura daudzums ietekmē ne tikai vidukļa apkārtmēru, tas var ietekmēt arī enerģijas līmeni, garastāvokli, hormonus un pat miega kvalitāti, raksta “Parade”.
Ilgtermiņā biežas cukura līmeņa asinīs svārstības un kritumi var izraisīt izsīkumu, apjukumu un aizkaitināmību, apgrūtinot veselīgu paradumu uzturēšanu.
Pastāvīga saldumu lietošana ir kaitīga arī zarnām, var izraisīt aptaukošanos, palielināt demences risku un kaitēt sirds veselībai.
Kā apturēt savu ķermeni no saldumu kāres?
Tādi faktori kā cukura līmeņa asinīs nelīdzsvarotība, nepietiekama olbaltumvielu vai šķiedrvielu uzņemšana, hronisks stress un slikts miegs var palielināt kāri pēc saldumiem, pat ja jūs ievērojat veselīgu uzturu.
Uztura speciālisti skaidro, ka ir vairāki iemesli kārei pēc saldumiem, tostarp viens ļoti izplatīts rīta ieradums.
Rīta ieradums, kas var izraisīt tieksmi pēc saldumiem visas dienas garumā
Pēc uztura speciālistu domām, tas, ko ēdat brokastīs, var tiešā veidā ietekmēt to, cik liela tieksme pēc saldumiem jums būs pārējā dienas laikā.
Ja brokastīs nav pietiekami daudz olbaltumvielu (vai arī jūs pilnībā izlaižat brokastis), tas var izraisīt tieksmi pēc saldumiem.
"Olbaltumvielu ēšana brokastīs palēnina gremošanu, uztur stabilu enerģijas līmeni un palīdz ilgāk justies paēdušam. Tas arī jau dienas sākumā signalizē ķermenim, ka tas saņem visas nepieciešamās uzturvielas, kas var mazināt tieksmi pēc saldumiem visas dienas garumā," skaidro uztura speciāliste Marisa Karpa.
Runājot par olbaltumvielu daudzumu, kas jāpatērē brokastīs, uztura speciāliste Ešlija Kofa iesaka uzņemt no 15 līdz 40 gramiem, atkarībā no vecuma, dzimuma un aktivitātes līmeņa.
Starp labām brokastu iespējām Kofa nosauc olas, saldo kartupeli vai smūtiju ar augstu olbaltumvielu saturu.
"Olas ir vienkāršs un spēcīgs olbaltumvielu avots brokastīm, kas satur aptuveni 6-7 gramus vienā olā," piebilda Karpa.
Citi cukura kāres cēloņi
Abas uztura speciālistes piebilst, ka arī miega trūkums iepriekšējā naktī var izraisīt lielāku kāri pēc cukura nākamajā dienā.
"Kad mēs neguļam pietiekami, mūsu ķermenis darbojas ar maksimālu jaudu un meklē enerģiju. Vieglākais veids, kā tas var iegūt ātru enerģiju, ir cukurs. Turklāt miega trūkums izjauc galvenos apetītes hormonus, palielinot grelīna līmeni, kas izraisa izsalkumu, un samazinot leptīna līmeni, kas signalizē par sāta sajūtu, padarot pārtikas produktus ar augstu ogļhidrātu un cukura saturu īpaši pievilcīgus," skaidro Karpa.
Ēdot olbaltumvielas, gremošana palēninās, kas palīdz novērst cukura līmeņa asinīs svārstības un kritumus, kas bieži izraisa tieksmi pēc saldumiem.
"Olbaltumvielas arī aktivizē sāta hormonus, palīdzot jūsu smadzenēm reģistrēt sāta sajūtu, tāpēc ir mazāka iespēja, ka jūs turpināsiet sniegties pēc ēdiena," viņa piebilst.
Viņa piebilst, ka miega trūkums ietekmē arī cukura līmeni asinīs, kas var izraisīt kāri pēc saldumiem:
"Pētījumi liecina, ka pēc slikta miega samazinās jutība pret insulīnu, kas nozīmē, ka organisms neizmanto glikozi tik efektīvi. Tas var izraisīt nopietnākas cukura līmeņa svārstības asinīs, kas vēl vairāk palielina kāri pēc saldumiem. Tātad tā nav gribasspēka problēma, bet gan fizioloģiska reakcija uz nogurumu."
Uzziniet arī, kad ir labākais laiks ēst brokastis!
