Vidusjūras diēta ir spēcīgs instruments aizsardzībai pret demenci, atklājuši Hārvardas un Masačūsetsas Tehnoloģiju institūta (MIT) eksperti.
Tai ir visizteiktākā ietekme uz cilvēkiem ar visaugstāko ģenētisko noslieci uz Alcheimera slimību - divu APOE4 gēna kopiju nesējiem, kuriem slimības attīstības risks ir 12 reizes lielāks.
Žurnālā Nature Medicine publicētā pētījumā vairāku desmitgažu laikā tika izsekots vairāk nekā 5700 veselības aprūpes darbinieku uzturs un veselība. Rezultāti parādīja, ka stingras Vidusjūras diētas, kas bagāta ar dārzeņiem, augļiem, pilngraudiem, olīveļļu un zivīm, ievērotājiem bija ievērojami mazāks demences attīstības risks, un kognitīvo spēju pasliktināšanās temps bija lēnāks.
Zinātnieki analizēja arī dalībnieku asins paraugus, lai identificētu specifiskus metabolītus - mazas molekulas, kas parāda, kā organisms pārstrādā pārtiku. Tas liecina, ka diētai un veselīgam uzturam ir plaša ietekme uz galvenajiem vielmaiņas ceļiem, kas saistīti ar smadzeņu veselību.
