Veselīgs uzturs

Cukini ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, un lielākā daļa cilvēku tos panes ļoti labi. Uztura speciālisti norāda, ka cukini var droši iekļaut ikdienas ēdienkartē arī lielākā daudzumā, jo tie ir mazkaloriju produkts un parasti nerada lieku slodzi organismam, vēsta “DoctorPiter”.

Esam pieraduši domāt, ka svarīgākais ir tas, ko ēdam — cik daudz cukura, tauku, olbaltumvielu vai dārzeņu ir mūsu šķīvī. Taču jauns “Texas A&M University” zinātnieku pētījums liecina, ka nozīme var būt arī daudz vienkāršākam jautājumam: cikos mēs ēdam?

Avokado arvien biežāk tiek minēts kā veselīga alternatīva produktiem ar augstu piesātināto tauku saturu. Saskaņā ar „Verywell Health” datiem avokado satur uzturvielas, kas palīdzēs uzturēt normālu asinsspiedienu un atbalstīs sirds veselību.

Jauns pētījums liecina, ka cukura ierobežošana grūtniecības laikā un bērna pirmajos divos dzīves gados var būt saistīta ar ievērojami zemāku dažu vēža veidu risku pieaugušā vecumā. Visizteiktākā saistība novērota aknu vēža gadījumā.

Kā izvēlēties ēdienu restorānā vai kafejnīcā, nezaudējot līdzsvaru uzturā. Mūsdienu steidzīgajā ritmā veselīga ēšana var šķist sarežģīta, īpaši tad, ja nav iespējas gatavot mājās vai pasūtīt sabalansētu maltīti. Restorānu un kafejnīcu ēdienos nereti ir daudz tauku, eļļas, siera, krējuma un kaloriju.

Dārzeņiem nav obligāti jābūt nemanāmi samaltajiem “slepenajiem” produktiem mērcē. Daudz labāk strādā ēdieni, kuros tie ir daļa no tā, kas bērnam jau garšo: kraukšķīgi, saldi, sacepti ar sieru vai kopā ar makaroniem!

Kad izjūtat stresu, veselīgs uzturs bieži vien kļūst par pēdējo prioritāti. Steidzīgos rītos ir viegli paķert pirmo, kas pagadās pa rokai, vai vispār izlaist brokastis, bet vakarā censties kompensēt izsalkumu ar sātīgu maltīti, raksta "Real Simple".

Jūlijs ir bagāts ar sezonāliem produktiem, kas ne tikai labi garšo, bet arī var atbalstīt organismu iekaisuma mazināšanā. Saskaņā ar izdevuma „EatingWell” sniegto informāciju šie ir daži no vērtīgākajiem produktiem, ko šajā laikā iekļaut ikdienas uzturā.

Veselības ministrija (VM) plāno līdz 300 000 eiro novirzīt valsts pētījumu programmas uzdevumam par pārtikas produktu profilēšanu un marķēšanu. Vienlaikus Latvijā jau darbojas biedrības "ABCDE Open Food Data Lab" veidota pārtikas produktu datubāze, ko tās autori vairākkārt piedāvājuši izmantot ministrijai.

Dateles jeb “dabas konfektes” šobrīd piedzīvo īstu uzvaras gājienu. To saldā garša, dabiskā izcelsme un augstā uzturvērtība padara tās par modernu, veselīgu alternatīvu ierastajiem saldumiem, vēsta “BHG”.

Ievietojiet šīs barojošās un gardās sastāvdaļas savā nākamajā pārtikas preču iepirkumu sarakstā.

Sabalansēts uzturs ir īpaši svarīgs, mums novecojot. No kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties pēc 60 gadu vecuma un kādas alternatīvas ir pieejamas?

Uzturam jābūt daudzveidīgam un jāietver olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, dārzeņi, augļi, piena produkti un graudaugi. Svarīgi ir arī nepārēsties, ierobežot saldumus un cukurotus dzērienus un koncentrēties uz parastiem, nevis īpaši pārstrādātiem pārtikas produktiem, šie ir veselīga uztura pamatprincipi.

Koriandra sēklas ir kaltētas koriandra auga ogas. Koriandrs (“Coriandrum sativum”) ir neliels augs ar dobu kātu, kas pieder Apiaceae dzimtai, kurā ietilpst burkāni, selerijas un pētersīļi.

Ēdiet vienu un to pašu ēdienu katru dienu brokastīs, tas palīdzēs zaudēt svaru.

Vasarā rodas kārdinājums pagatavot augļu izlases šķīvi: āboli, banāni, sezonas ogas... Šī kombinācija ir lieliska alternatīva konfektēm, taču svaigu un dabīgu augļu ieguvumus var samazināties līdz minimumam.

Mazāks stress par lēmumu pieņemšanu no rīta palīdz stabilizēt ēšanas paradumus, un tieši tas ilgtermiņā atbalsta svara zudumu. Visur, kur vien paskatās, parādās jaunas pārtikas tendences, padomi nepārtraukti mainās, un šķiet paradoksāli, ka rutīna varētu palīdzēt zaudēt svaru.

Arbūzs ir iecienīts vasaras kārums, taču pētījumi liecina, ka šis atspirdzinošais auglis var sniegt daudz vairāk ieguvumu nekā tika uzskatīts iepriekš!

Ikviens vēlas “tīrāku” ķermeni. Kopš bērnības mums ir mācīts, ka veselīgāks organisms darbojas labāk, ir mazāk uzņēmīgs pret vīrusiem un slimībām, un dzīvo ilgāk. Tomēr mūsdienās organismu uzturēt “tīru” tikai ar uztura palīdzību ir grūtāk, nekā varētu vēlēties. Pārmērīgs vai nevēlams sāls, alkohols, cukurs, tauki, konservanti — tas viss bieži nemanāmi nonāk uzturā, pat ja cenšamies no tā izvairīties, vēsta “Foods for better Health”.

Runājot par smadzeņu veselību, vairums cilvēku domā par krustvārdu mīklām, sudoku vai citiem "prāta vingrinājumiem", taču eksperti norāda, ka tikpat svarīga loma ir ikdienas uzturam un daži populāri pārtikas produkti var negatīvi ietekmēt smadzeņu darbību jeb, citiem vārdiem sakot, “bremzēt” to darbību, raksta “HuffPost”.