Jūlijs ir bagāts ar sezonāliem produktiem, kas ne tikai labi garšo, bet arī var atbalstīt organismu iekaisuma mazināšanā. Saskaņā ar izdevuma „EatingWell” sniegto informāciju šie ir daži no vērtīgākajiem produktiem, ko šajā laikā iekļaut ikdienas uzturā.
Arbūzs ar augsto ūdens saturu ir atsvaidzinošs veids, kā veldzēties karstā laikā. Tas vienlaikus nodrošina organismu ar vērtīgām uzturvielām, kas var palīdzēt mazināt iekaisuma procesus.
Arbūzs satur C vitamīnu un likopēnu. Šīs vielas palīdz aizsargāt veselās šūnas, savukārt likopēns var mazināt iekaisumu, neitralizējot brīvos radikāļus.
Arbūzu var ēst svaigu vai pievienot smūtijam. Tas ir vienkāršs un garšīgs veids, kā saglabāt mundrumu un pietiekamu šķidruma daudzumu organismā.
Bietes ir bagātas ar savienojumiem, kas dažādos veidos atbalsta vispārējo veselību. To pretiekaisuma īpašības saistītas ar betalaīniem — augu izcelsmes vielām, kas piešķir bietēm tumši sarkano krāsu.
Dabisko nitrātu dēļ bietes var veicināt sirds veselību un palīdzēt uzlabot fizisko izturību.
Jūlijs ir piemērots laiks ceptām bietēm vai svaigiem biešu salātiem. Ātrai un barojošai piedevai tās var pasniegt kopā ar rukolu un kazas sieru.
Gurķi satur vairākus bioaktīvus savienojumus ar iespējamu pretiekaisuma iedarbību, tostarp flavonoīdus, polifenolus, C vitamīnu un kukurbitacīnus.
Šīs vielas darbojas kā antioksidanti un palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa, kas var veicināt iekaisumu. Flavonoīdi un polifenoli var palīdzēt regulēt iekaisuma reakcijas, bet C vitamīns atbalsta imūnsistēmas darbību.
Mellenes ir pazīstamas ar augstu antociānu daudzumu. Tie ir labvēlīgi augu savienojumi ar spēcīgām antioksidanta īpašībām.
Šie antioksidanti palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un ilgtermiņā var palīdzēt mazināt hronisku slimību risku.
Mellenes ir arī labs šķiedrvielu avots: aptuveni 3,5 grami uz 150 gramiem ogu. Šķiedrvielas atbalsta zarnu veselību, kam ir būtiska nozīme iekaisuma regulēšanā.
Treknās zivis, piemēram, lasis, ir vieni no pazīstamākajiem pretiekaisuma produktiem. Lasis ir bagāts ar omega-3 taukskābēm, un regulāra tā iekļaušana uzturā var palīdzēt samazināt sirds slimību risku.
Vienkāršai, uzturvielām bagātai maltītei laša fileju var apsmērēt ar olīveļļu, pievienot ķiploku un sāli un pēc tam grilēt, līdz tās iekšējā temperatūra sasniedz 74 °C.
Avokado piemīt pretiekaisuma īpašības, pateicoties vērtīgajam uzturvielu sastāvam.
Tas ir bagāts ar mononepiesātinātajiem taukiem, īpaši oleīnskābi, kas var palīdzēt mazināt hronisku iekaisumu un vienlaikus atbalstīt sirds veselību.
Avokado satur arī antioksidantus, piemēram, E un C vitamīnu, luteīnu un zeaksantīnu. Tie palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa. Turklāt avokado ir labs kālija, folātu un citu svarīgu uzturvielu avots.
Avokado nodrošina arī antioksidantus, piemēram, E un C vitamīnus, luteīnu un zeaksantīnu, kas aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa. Turklāt tie ir lielisks kālija, folātu un citu svarīgu uzturvielu avots.
Piparmētra satur labvēlīgus savienojumus, tostarp mentolu un rozmarīnskābi. Tie var palīdzēt nomierināt gremošanas sistēmu un atbalstīt organisma dabisko līdzsvaru.
Tomēr piparmētra neārstē iekaisumu vai iekaisuma slimības. Tās iedarbība ir atbalstoša un neaizstāj veselības aprūpes speciālista nozīmētu ārstēšanu.
Piparmētru tējas dzeršana vai svaigu piparmētru pievienošana ēdienam var būt patīkama veselīga dzīvesveida sastāvdaļa.
Spināti ir vieni no vērtīgākajiem lapu zaļumiem. Tie var palīdzēt mazināt iekaisumu, jo satur daudz antioksidantu, tostarp C un E vitamīnu, luteīnu, zeaksantīnu un polifenolus.
Šie savienojumi palīdz aizsargāt šūnas no oksidatīvā stresa, kas ir viens no hroniska iekaisuma veicinātājiem.
Spināti ir bagāti arī ar magniju, kāliju, folātiem un šķiedrvielām. Magnijam ir svarīga nozīme muskuļu, nervu sistēmas un imūnsistēmas normālas darbības uzturēšanā.
