Sulīgs, salds un atsvaidzinošs – arbūzs daudziem ir īsta vasaras garša. Lielākā daļa to ēd vienu pašu, tikko izņemtu no ledusskapja, tomēr dažādās pasaules valstīs arbūzs jau sen tiek baudīts pavisam citādi - dažas no šīm kombinācijām sākumā var šķist pārsteidzošas, taču gardēži apgalvo, ka tās spēj atklāt pilnīgi jaunas garšas nianses.
Arbūzs ir iecienīts vasaras kārums, taču pētījumi liecina, ka šis atspirdzinošais auglis var sniegt daudz vairāk ieguvumu nekā tika uzskatīts iepriekš!
Karstās dienās mēs bieži tiecamies pēc kaut kā auksta un viegla. Arbūzs parasti nonāk galdā, sagriezts šķēlēs, taču to var pārvērst arī par aromātisku auksto zupu – sulīgu, saldskābu un atsvaidzinošu! Ar recepti dalās “Delish”.
Arbūzu parasti ēdam svaigu, gatavojam no tā limonādes un pat marinējam vai pievienojam salātiem, tomēr citās valstīs arbūzu ēšanas tradīcijas ir pavisam citas – cilvēki kombinē arbūzu ar sāli, prosciutto un citiem produktiem, raksta “unian.net”.
Ir vasara, tieši arbūzu sezonas vidū. Un tiešām ir īstais laiks griezt arbūzus šķēlēs (vai kubiņos; ir daudz arbūzu griešanas metožu) un baudīt vēsu, atsvaidzinošu augli, kad ārā kļūst pārāk karsts.
Kad domājam par vasaru, daudziem acu priekšā uzreiz parādās sulīgs, atspirdzinošs arbūzs. Taču lielākā daļa no mums pēc baudīšanas arbūza mizas vienkārši izmet. Bet vai zināji, ka arī tās var kļūt par īstu dārgumu virtuvē? No uzkodām līdz atsvaidzinošiem dzērieniem – arbūza mizas ir pārsteidzoši daudzpusīgas un var palīdzēt samazināt pārtikas atkritumus. Šajā rakstā piedāvājam piecus radošus un gardus veidus, kā otrreiz izmantot arbūza mizas – vienlaikus padarot savu dzīvi gan zaļāku, gan gardāku, kopā ar “Allrecepes.com”
Katru gadu līdz ar vasaras iestāšanos sākas arī arbūzu un meloņu sezona, tomēr dažkārt var būt grūti izvēlēties patiesi saldu ogu. “The Takeout” palīdzēs izvēlēties.
Ēdot saldo un sulīgo arbūzu, iespējams, vien retais aizdomājas vai tiešām augļa mizu nekādi nevar izmantot un tā jāmet laukā. Izrādās, ka arbūza miza ir veselīga un to nevajadzētu izmest.
Starp augusta sezonas augļiem un ogām arbūzs tiek uzskatīts par vislielāko gardumu. Arbūzu cienītāji ir gatavi to ēst katru dienu, taču tādā gadījumā ir vairāki padomi, kas jāņem vērā, lai nekaitētu veselībai, raksta UNIAN.
Augusts pamatoti tiek uzskatīts par arbūzu laiku, taču arbūzi var izrādīties bīstami veselībai. Krievijas agronoms Vladimirs Vikulovs intervijā radio Sputnik paskaidroja, kā izvairīties no arbūziem ar augstu nitrātu saturu.
Krievijas uztura speciāliste Marija Rozanova intervijā "Moskva 24" atklāja kādu arbūza cienītājiem noderīgu padomu par arbūza sēkliņām. Pēc viņas teiktā, ēdot arbūzu kopā ar sēklām, var rasties gremošanas traucējumi.
Kad ārā ir saulains un burvīgs laiks, un rit straujš ikdienas ritms, nekas nevar būt labāks par sulīgu, ātri pagatavojamu un vieglu maltīti, kas piepildīs vēderus un vienlaikus atspirdzinās. Šefpavārs Raimonds Zommers šajā vasaras nedēļas nogalē aicina baudīt arbūzu citādāk – pavisam jaunā kombinācijā - kopā ar brinzas sieru, svaigu baziliku un balzametiķa krēmu.