Ir vasara, tieši arbūzu sezonas vidū. Un tiešām ir īstais laiks griezt arbūzus šķēlēs (vai kubiņos; ir daudz arbūzu griešanas metožu) un baudīt vēsu, atsvaidzinošu augli, kad ārā kļūst pārāk karsts.
Ja esat meklējis sociālajos tīklos padomus par to, kā izvēlēties gardu un svaigu arbūzu, iespējams, esat saskāries ar dezinformāciju par arbūziem: ideju, ka pastāv vīrišķais vai sievišķais arbūzs, kas izskatās un garšo atšķirīgi, raksta thetakeout.com.
Plašajā apšaubāmas informācijas un baumu virpulī ik pa laikam var redzēt apgalvojumu, ka var atrast vīrišķos arbūzus, kas ir garākas formas, bezgaršīgāki un ūdeņaināki. Kamēr sievišķie arbūzi ir lielāki, apaļāki un garšo saldāk.
Tomēr, neskatoties uz to, ka šī informācija izplatās tiešsaistē, nekas no tā nav pat tālu no patiesības, jo lietojam terminus "vīrišķais" un "sievišķais", lai apzīmētu dažādas auga daļas. Arbūzu augi satur abas šīs daļas, kas nozīmē, ka katrs arbūzs tehniski ir gan vīrišķais, gan sievišķais. Ja tomēr kāds stāsta par arbūza dzimumu, tad pasakiet viņam, ka tas tā nav.
Šeit ir īss botānikas pārskats: zieda daļa, kas ražo ziedputekšņus, tiek saukta par putekšņlapām, un to sauc par vīrišķo daļu. Zieda daļa, kas ražo sēklas un augļus, tiek saukta par auglenīcu, un to sauc par sievišķo daļu.
Dažiem augļiem, piemēram, kivi, ir atsevišķi vīrišķās vai sievišķās daļas, un tos sauc par divmāju augļiem. Arbūzi ir vienmāju, un nozīmē, ka katrs arbūza augs satur zieda ziedputekšņus ražojošās un ziedputekšņus uztverošās daļas — gan vīrišķās, gan sievišķās.
Ņemot vērā visu iepriekš minēto, kam patiesībā jāpievērš uzmanība, pērkot arbūzu? Kvalitatīvam arbūzam jābūt stingram pēc taustes, un tam jābūt smagam, jo arbūzs satur daudz ūdens.
Arbūzs pirms griešanas var izturēt nedēļu, un pēc tam tas sāks žūt. Noderēs arī dzeltens plankums arbūza apakšpusē, ko sauc par lauka vai zemes plankumu.
Šis dzeltenais plankums norāda vietu, kur arbūzs ir atradies uz zemes, nogatavojoties saulē, un jebkuram gatavam arbūzam tādam plankumam vajadzētu būt. Nav nepieciešams pārbaudīt apakšpusi, lai atrastu citas detaļas, jo vīrišķās vai sievišķās arbūzu formas nepastāv.
