Avokado arvien biežāk tiek minēts kā veselīga alternatīva produktiem ar augstu piesātināto tauku saturu. Saskaņā ar „Verywell Health” datiem avokado satur uzturvielas, kas palīdzēs uzturēt normālu asinsspiedienu un atbalstīs sirds veselību.
Kādā pētījumā aptuveni 2,5 avokado jeb piecu porciju apēšana nedēļā bija saistīta ar par 17% zemāku paaugstināta asinsspiediena jeb hipertensijas attīstības risku.
Šī saistība saglabājās arī pēc tam, kad pētnieki ņēma vērā dzīvesveida faktorus, aptaukošanos un kopējo uztura kvalitāti. Vienlaikus speciālisti uzsver, ka šo secinājumu apstiprināšanai nepieciešami papildu pētījumi.
Avokado iespējamā ietekme neaprobežojas tikai ar asinsspiedienu. Tas var labvēlīgi ietekmēt arī citus sirds veselības rādītājus.
Pētījumi liecina, ka avokado regulē cukura līmeni asinīs un mazina iekaisumu. Piemēram, viena avokado apēšana dienā 12 nedēļas uzlaboja glikozes kontroli un samazināja iekaisuma marķierus, īpaši „hs-CRP”, pieaugušajiem ar lieko svaru un insulīna rezistenci.
Avokado samazinās arī „sliktā” holesterīna līmeni. Sešus mēnešus ilgā pētījumā viena avokado apēšana dienā bija saistīta ar labākiem zema blīvuma lipoproteīnu jeb „ZBL” holesterīna rādītājiem, kā arī ar labāku uztura un miega kvalitāti.
Divu vai vairāku avokado porciju apēšana nedēļā bija saistīta ar par 16% zemāku kopējo sirds un asinsvadu slimību risku un par 21% zemāku koronārās sirds slimības risku.
Hipertensija ir viens no galvenajiem sirdslēkmes, insulta un citu nopietnu veselības problēmu riska faktoriem. Īpaši labvēlīgi rezultāti novēroti tad, ja avokado uzturā aizstāja produktus ar augstu piesātināto tauku saturu, piemēram, sviestu, pārstrādātu gaļu un olas.
Avokado uzturvielu sastāvs izskaidro tā saistību ar normālu asinsspiedienu un sirds veselību.
Avokado var ēst atsevišķi, pievienojot nedaudz citrona sulas vai piparu. To var izmantot arī sviesta vietā uz grauzdiņiem, pievienot salātiem un graudu ēdieniem vai pagatavot kā mērci.
Avokado var pievienot kokteiļiem vai izmantot gvakamoles pagatavošanai — sviestmaizēm vai kā maigu, sātīgu uzkodu.
Saspaidīts avokado receptēs var aizstāt pienu, krējumu, sviestu vai skābo krējumu. Tas ir piemērots risinājums arī tiem, kuri vēlas samazināt piena produktu vai piesātināto dzīvnieku tauku daudzumu uzturā.
