Skaistuma kopšana nesākas tikai vannasistabā – liela nozīme ir arī tam, kas nonāk uz mūsu šķīvja. Šie krāsainie salāti, kuros apvienoti spināti, zemenes, feta siers un valrieksti, ir ne tikai gardi, bet arī īsta uzturvielu bumba! Ar recepti dalās “Harvard Health Publishing”.
"Vasaras dievietes" salāti
Nepieciešams (2-3 porcijām)
Mērcei
Pagatavošana
Spinātus nomazgā un nosusina. Zemenes sagriež šķēlītēs, avokado - nelielos gabaliņos, bet fetu sadrupina. Valriekstus viegli apgrauzdē sausā pannā, lai tie kļūtu aromātiskāki.
Lielā bļodā sajauc spinātus, zemenes, avokado un fetu. Pievieno valriekstus un bazilika lapiņas. Pēc garšas var pievienot arī, piemēram, chia un ķirbju sēklas. Ja vēlies "asumiņu" izmēģini pievienot nedaudz redīsa vai sarkanā sīpola!
Atsevišķā trauciņā sajauc visas mērces sastāvdaļas un pārlej salātiem tieši pirms pasniegšanas.
Kāpēc šos salātus dēvē par "skaistuma salātiem"?
Dietologi skaidro, ka šajā receptē apvienotas vairākas uzturvielas, kas īpaši svarīgas ādas un matu veselībai.
Spināti satur beta-karotīnu, folskābi un C vitamīnu, kas palīdz veicināt kolagēna veidošanos.
Zemenēs esošie antioksidanti palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu, kas veicina ādas novecošanos.
Valrieksti ir viens no labākajiem augu izcelsmes omega-3 taukskābju avotiem, kas palīdz uzturēt ādas aizsargbarjeru.
Avokado satur veselīgos taukus un E vitamīnu, kas palīdz saglabāt ādas mitrumu.
Feta siers nodrošina organismu ar olbaltumvielām, kas nepieciešamas audu atjaunošanai.
Neliels vasaras izaicinājums
Uztura speciālisti iesaka mēģināt katrā ēdienreizē iekļaut vismaz trīs dažādu krāsu augļus vai dārzeņus - jo krāsaināks šķīvis, jo lielāka iespēja uzņemt dažādas organismam nepieciešamās uzturvielas.
Šie salāti ir lielisks piemērs - zaļie spināti, sarkanās zemenes un gaišā feta ne tikai izskatās skaisti, bet arī nodrošina organismu ar virkni vērtīgu vielu. Tāpēc tos droši var dēvēt par "Vasaras dievietes" salātiem - viegliem, svaigiem un pilniem ar visu, kas palīdz justies un izskatīties labi!
Pagatavojiet arī vienkāršo zemeņu un auzu pārslu kūku bez cepšanas.
