Daži pārtikas produkti pēdējā laikā kļuvuši jūtami dārgāki, un tas īpaši pamanāms, ja tos pērkam regulāri. Taču dārgāks produkts ne vienmēr nozīmē, ka no iecienītā ēdiena jāatsakās – bieži vien to var aizstāt ar vienkāršāku un maciņam draudzīgāku alternatīvu, īpaši tad, ja zinām, kurš aizvietotājs konkrētajā receptē strādās vislabāk. Lūk, pieci produkti, kuri kļuvuši ievērojami dārgāki, un idejas, ar ko tos aizstāt, lai ikdienas maltītes nekļūtu dārgākas.
Žāvētas, sālītas un kūpinātas zivis
Šī ir viena no grupām, kur cenu kāpums tiešām izceļas. Pēc Centrālās statistikas pārvaldes datiem 2026. gada augustā, salīdzinot ar iepriekšējā gada augustu, šādu zivju cenas bija par 30,8% augstākas.
Ar ko aizstāt?
Ja receptē vajadzīga kūpināta zivs:
Tas īpaši labi strādā salātos, smēriņos un uzkodās, kur zivs nav vienīgā ēdiena sastāvdaļa.
Svaigas un saldētas zivis
Arī svaigu un saldētu zivju cenas augustā bija par 8,4% augstākas nekā gadu iepriekš.
Ar ko aizstāt?
Ikdienas vakariņām ļoti praktiska alternatīva ir:
Ja gribas tieši zivju ēdienu, nav obligāti jāpērk dārgākais svaigais filejas gabals — piemēram, tunča vai sardīņu konservi var kļūt par pamatu makaroniem, salātiem vai sviestmaizēm.
Svaigi dārzeņi
Dārzeņi ir izteikts sezonas produkts, un tad, ja nav iespējas tos izaudzēt pašam vai iegādāties no vietējiem tirgotājiem, cenas mēdz nepatīkami pārsteigt.
Ar ko aizstāt?
Tieši šeit vislabāk strādā sezonāla domāšana.
Tomātu un paprikas vietā ēdienos var izmantot:
Un ir vēl viens vienkāršs triks: necenties katrā ēdienā izmantot svaigus dārzeņus tikai tāpēc, ka recepte tā raksta. Zupā, sautējumā vai mērcē saldēts dārzeņu maisījums bieži darbojas tikpat labi!
Gatavie ēdieni
Šis ir tas produkts, kur cena var nemanāmi “apēst” diezgan lielu daļu no pārtikas budžeta.
Ar ko aizstāt?
Nevis ar citu gatavo ēdienu, bet ar ļoti ātru mājās pagatavojamu versiju.
Piemēram:
Īpaši izdevīgi ir izmantot vakardienas rīsus, makaronus vai kartupeļus — tad nākamās dienas vakariņas var sanākt gandrīz bez papildu izdevumiem.
Kafija — produkts, kura cena šogad īpaši lika to pamanīt
Kafija šogad piedzīvojusi pamatīgu cenu kāpumu, tāpēc arī ierastais kafijas pirkums veikalā var šķist krietni dārgāks nekā iepriekš.
Ja negribas atteikties no kafijas pavisam:
Arī tad, ja daži produkti veikalā šķiet krietni dārgāki nekā agrāk, ikdienas pārtikas tēriņus var samazināt bez lielas piepūles. Galvenais nav atteikties no iecienītajiem ēdieniem, bet paskatīties, ko tajos iespējams aizstāt ar vienkāršākiem un lētākiem produktiem.
Iepērkoties ir vērts salīdzināt ne tikai iepakojuma cenu, bet arī cenu par kilogramu vai litru. Tāpat palīdzēs sezonas produktu izvēle, lielāku iepakojumu pirkšana tad, ja zini, ka to tiešām izlietosi, un akciju izmantošana produktiem, kurus ģimene regulāri ēd. Vēl viens vienkāršs triks — pirms došanās uz veikalu pārbaudīt, kas jau atrodas ledusskapī un pieliekamajā. Nereti no tā, kas mājās palicis, var pagatavot veselas vakariņas.
Un, ja kāds ierastais produkts pēkšņi šķiet par dārgu, tas nav uzreiz jāsvītro no ēdienkartes - daudzos ēdienos to var aizstāt ar maciņam draudzīgāku produktu, nezaudējot garšu. Tieši šeit arī slēpjas vienkāršākais veids, kā ietaupīt!
