Pārtikas produkti

Veicot laboratorisko kontroli, Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) Lietuvas izcelsmes saldētā auksti kūpinātā Atlantijas laša filejā konstatējis listērijas, portāls nra.lv uzzināja dienestā.

Pirmajos trīs mēnešos pēc PVN samazināšanas maizei, pienam, olām un vistas gaļai šo produktu cenas veikalos vidēji kritušās par 10,1%, pārsniedzot sākotnēji prognozēto 7,4% samazinājumu. Visvairāk – par 12% – sarukusi olu cena. Tikmēr vairāk nekā 91% aptaujāto atbalstītu samazinātās PVN likmes piemērošanu plašākam pārtikas produktu lokam, vēsta 360TV Ziņas.

Rudens nomāktība ir īslaicīga parādība, kas saistīta ne tikai ar psiholoģiju, bet arī ar fizioloģiju.

Daži pārtikas produkti pēdējā laikā kļuvuši jūtami dārgāki, un tas īpaši pamanāms, ja tos pērkam regulāri. Taču dārgāks produkts ne vienmēr nozīmē, ka no iecienītā ēdiena jāatsakās – bieži vien to var aizstāt ar vienkāršāku un maciņam draudzīgāku alternatīvu, īpaši tad, ja zinām, kurš aizvietotājs konkrētajā receptē strādās vislabāk. Lūk, pieci produkti, kuri kļuvuši ievērojami dārgāki, un idejas, ar ko tos aizstāt, lai ikdienas maltītes nekļūtu dārgākas.

Daudzi cilvēki uzglabā ikdienas pārtikas produktus, piemēram, jēlu gaļu vai rīsu pārpalikumus, par to īpaši nedomājot. Taču pareiza iepakojuma izvēle var būtiski ietekmēt pārtikas drošību. Pārtikas uzglabāšanas kļūda: šie produkti var kļūt nedroši, ja tie ir ietīti folijā vai plastmasā.

Veselības ministrija (VM) plāno līdz 300 000 eiro novirzīt valsts pētījumu programmas uzdevumam par pārtikas produktu profilēšanu un marķēšanu. Vienlaikus Latvijā jau darbojas biedrības "ABCDE Open Food Data Lab" veidota pārtikas produktu datubāze, ko tās autori vairākkārt piedāvājuši izmantot ministrijai.

Sabalansēts uzturs ir īpaši svarīgs, mums novecojot. No kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties pēc 60 gadu vecuma un kādas alternatīvas ir pieejamas?

No 2026. gada 1. jūlija atsevišķiem ikdienā bieži pirktiem pārtikas produktiem pievienotās vērtības nodokļa likme samazināsies no 21% uz 12%. PVN samazināto likmi piemēros četrām pārtikas pamatproduktu grupām: maizei, pienam, mājputnu gaļai un olām. Samazinātā likme būs spēkā vienu gadu - līdz 2027. gada 30. jūnijam.

Kā uzglabāt zaļumus un dārzeņus, lai tie nesapūtu nākamajā dienā. Nekad neuzglabājiet šos pārtikas produktus ledusskapī, citādi sabojāsiet garšu.

Gibraltāra slavenie savvaļas makaki ir novēroti darām kaut ko pērtiķiem relatīvi neparastu - ēdot zemi, vēsta “CTV News”.

Agrīnie pētījumi liecina, ka uzturam, kurā ir daudz augļu un dārzeņu, ir pārsteidzoša saistība ar plaušu vēzi jaunāku nesmēķētāju vidū, vēsta “Fox News”.

Laboratoriski pārbaudot uz Eiropas Savienības (ES) ārējās robežas ņemtus Krievijas izcelsmes imitētu sarkano un melno ikru paraugus, Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) konstatējis ES neatļautas pārtikas piedevas, liecina PVD publiskotā informācija.

Superproduktus bieži raksturo kā pārtikas produktus, kas it kā sniedz organismam maģiskas priekšrocības.

Regulāra diēta var vai nu palīdzēt organismam tikt galā ar slimību, vai arī palēnināt atveseļošanos. Tāpēc ir svarīgi zināt, no kādiem pārtikas produktiem vislabāk izvairīties saaukstēšanās laikā.

Cepamās eļļas izvēle lielveikalā var ātri kļūt par īstu izaicinājumu. Plauktos ir desmitiem dažādu eļļu, sākot no saulespuķu līdz kokosriekstu eļļai. Taču eksperti uzsver, ka ne visas eļļas ir vienlīdz veselīgas un pareizā izvēle var būtiski ietekmēt jūsu labsajūtu.

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) Lietuvā ražotos vārītos brokastu cīsiņos konstatējis pārsniegtu pieļaujamo listēriju daudzumu, aģentūru LETA informēja dienestā.

Pirmie laboratorisko izmeklējumu rezultāti divos salmonelozes skartajos Rīgas bērnudārzos atklājuši arī citas saslimšanas, aģentūru LETA informēja Slimību profilakses un kontroles centra (SPKC) pārstāve Ilze Ūdre.

Visbiežāk šie pārtikas produkti izraisa pēkšņas un smagas alerģiskas reakcijas. Spēcīgākie alergēni ir zivis un olas, pastāstīja ģimenes eksperti portālam DoctorPiter.

Vašingtonā strādājoša onkoloģe, kura ikdienā ārstē vēža pacientus, publiskojusi praktiskus ieteikumus, kā ar vienkāršām izvēlēm ikdienas ēdienkartē mazināt saslimšanas iespējamību ar vēzi.

Daži pārtikas produkti pieliekamajā var radīt slēptu risku veselībai pēc to derīguma termiņa beigām, pat ja tie izskatās pilnīgi veseli. Saskaņā ar žurnāla “Health” datiem, vislabāk tos nekavējoties izmest, lai novērstu kaitīgu baktēriju vairošanos un ar pārtiku saistītas slimības.