Visbiežāk šie pārtikas produkti izraisa pēkšņas un smagas alerģiskas reakcijas. Spēcīgākie alergēni ir zivis un olas, pastāstīja ģimenes eksperti portālam DoctorPiter.
Turklāt bīstamo pārtikas produktu sarakstā ir rieksti, govs piens, kvieši un soja. "Pieaugušajiem alerģijas biežāk rodas pret zivīm, jūras veltēm, riekstiem, zemesriekstiem un noteiktiem augļiem vai dārzeņiem. Reakciju var pastiprināt krusteniska reakcija ar ziedputekšņiem," skaidroja ārsti.
Speciālisti atzīmēja, ka govs piens bieži vien ir galvenais alergēns bērniem tā kazeīna un sūkalu olbaltumvielu dēļ. Smagas reakcijas var izraisīt arī vistas olas, zemesrieksti, rieksti (lazdu rieksti, Indijas rieksti un mandeles), menca, lasis, kvieši un soja.
Alerģijas simptomi var parādīties dažu minūšu laikā pēc izraisošā produkta lietošanas. Tie neaprobežojas tikai ar ādas reakcijām, bet var ietekmēt dažādas ķermeņa sistēmas.
"Tas var izpausties kā nātrene ar niezi un izsitumiem, kas var progresēt līdz atopiskajam dermatītam. Gremošanas simptomi ir nieze un tirpšana mutē un kaklā, slikta dūša, vemšana, vēdera krampji un caureja. Rinīts, kas izraisa deguna nosprostojumu, niezi un šķaudīšanu," secinājuši gastroenterologi.
