Kā uzglabāt zaļumus un dārzeņus, lai tie nesapūtu nākamajā dienā. Nekad neuzglabājiet šos pārtikas produktus ledusskapī, citādi sabojāsiet garšu.
Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka ledusskapis saglabā jebkāda veida pārtiku, taču nepareiza uzglabāšana var izraisīt garšas zudumu, tekstūras izmaiņas un naudas izšķērdēšanu. Kādus 8 pārtikas produktus nekad nevajadzētu uzglabāt ledusskapī, skaidro “Mirror”.
Sadzīves tehnikas eksperts Metjū Glins no Hisense nosauca populārus pārtikas produktus, kas nekavējoties jāizņem no ledusskapja, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātu garšīgus un svaigus.
Tomāti
Tie ir vasaras salātu pamatprodukts, taču aukstums burtiski iznīcina to raksturīgo garšu un padara tekstūru mīkstu un miltainu. Labākā vieta tomātiem ir ēnaina vieta tieši uz virtuves letes.
Avokado
Ja ievietosiet šos veselīgos augļus ledusskapī, kamēr tie vēl ir cieti, tie var nekad pienācīgi nenogatavoties. Uzglabājiet avokado istabas temperatūrā, līdz tie kļūst nedaudz mīksti, saspiežot. Tikai pēc tam tie jāuzglabā ledusskapī, lai vēl pāris dienas saglabātu svaigumu.
Svaigs baziliks
Zema temperatūra ir ārkārtīgi kaitīga šim delikātajam augam. Auksts gaiss ātri padara lapas melnas un novītušas. Ar baziliku izturieties kā pret ziedu pušķi — vienkārši ievietojiet baziliku glāzē ar svaigu ūdeni istabas temperatūrā.
Kartupeļi
Aukstums kartupeļos izraisa ķīmisku procesu: ciete pārvēršas cukurā. Tas ne tikai maina kartupeļu garšu, padarot tos nepatīkami saldus, bet arī izraisa to ātrāku bojāšanos.
Sīpoli un ķiploki
Ledusskapī sīpoli ātri absorbē mitrumu, veido pelējumu un kļūst mīksti. Ķiploki aukstā laikā sāk priekšlaikus dīgt un zaudē savu aso garšu. Uzglabājiet tos sausā, vēsā un tumšā vietā, bet vienmēr atsevišķi no kartupeļiem, lai novērstu pūšanu.
Maize
Neskatoties uz izplatītu mītu, maize ledusskapī patiesībā ātrāk noveco cietes kristalizācijas dēļ. Lai maize saglabātu svaigumu, izmantojiet maizes kasti. Ja jums ir pārāk daudz maizes, sagrieziet to šķēlēs un ievietojiet saldētavā.
Olīveļļa
Aukstā temperatūrā olīveļļa ātri sabiezē, kristalizējas un neatgriezeniski zaudē lielu daļu savas garšas un aromāta. Tās īstā vieta ir tumšā virtuves skapītī, prom no tiešiem saules stariem un plīts.
Vairāk padomu lasiet šeit.
