Augļi bieži tiek uzskatīti par vienu no veselīgākajām uzkodām – tie satur vitamīnus, šķiedrvielas un dabīgos antioksidantus. Tomēr dažkārt izskan arī pretēji viedokļi, ka augļos ir pārāk daudz cukura, ka tos nevajadzētu ēst vakarā vai ka tos vajadzētu lietot tikai ļoti ierobežoti. Tāpēc rodas jautājums – cik bieži patiesībā vajadzētu ēst augļus, lai tas būtu veselīgi? Atbild “unian.net”.
Ko iesaka uztura speciālisti
Lielākā daļa uztura speciālistu un veselības organizāciju iesaka augļus iekļaut ikdienas uzturā - parasti tiek rekomendēts apēst apmēram divas porcijas augļu dienā.
Viena porcija var būt, piemēram:
Šāds daudzums palīdz organismam uzņemt svarīgus vitamīnus, piemēram, C vitamīnu, kā arī šķiedrvielas, kas veicina gremošanas sistēmas darbību.
Vai augļos ir pārāk daudz cukura?
Augļi patiešām satur cukuru - galvenokārt fruktozi. Tomēr, atšķirībā no saldumiem vai saldinātiem dzērieniem, augļos cukurs ir kopā ar šķiedrvielām, ūdeni un dažādām bioloģiski aktīvām vielām.
Tas nozīmē, ka augļi organismā uzsūcas lēnāk un nerada tik straujas cukura līmeņa svārstības kā rafinēts cukurs.
Tieši tāpēc vairumam veselīgu cilvēku augļi mērenā daudzumā nav problēma, bet gan vērtīga uztura sastāvdaļa.
Vai augļus drīkst ēst vakarā?
Viens no izplatītākajiem mītiem ir tas, ka augļus nedrīkst ēst vakarā. Patiesībā nav pārliecinošu zinātnisku pierādījumu, ka augļu ēšana vakaros pati par sevi kaitētu veselībai.
Svarīgāks ir kopējais dienas uzturs un porciju lielums - ja augļi tiek ēsti saprātīgā daudzumā, tie var būt laba un viegla uzkoda arī vakarā.
Kad augļi ir īpaši laba izvēle
Augļi ir laba izvēle brīžos, kad gribas kaut ko saldu, bet nevēlaties ēst desertus ar pievienotu cukuru. Tie arī lieliski der kā uzkoda starp ēdienreizēm vai kā piedeva brokastīm, piemēram, pie auzu putras vai jogurta.
Svarīgi arī dažādot augļus - katram no tiem ir savs uzturvielu sastāvs.
Lielākajai daļai cilvēku augļus ieteicams ēst katru dienu, parasti apmēram vienu līdz divas porcijas dienā - tie nodrošina organismu ar vitamīniem, šķiedrvielām un antioksidantiem, kas palīdz uzturēt labu veselību.
Galvenais ir mērenība un daudzveidība - augļi var būt svarīga sabalansēta uztura daļa, ja tos lieto kā daļu no kopējā veselīga ēšanas režīma.
Uzziniet arī, kā pareizi glabāt augļus, lai tie tik ātri nesabojājas.
