Zemenes

Svaigas zemenes ir vasaras zelta mirklis – saldas, sulīgas, tomēr īslaicīgas. Tikai dažas stundas ledusskapī un jau parādās pirmās bojāšanās pazīmes. Bet ir risinājums! Ar dažiem vienkāršiem trikiem tu vari paildzināt šo ogu dzīvi pat par vairākām dienām, raksta “TheKitchn.com”.

Rostokas Universitātes Medicīnas centra zinātnieku sadarbībā ar Biovis Diagnostik nesen veiktais pētījums atklājis negaidītas zemeņu labvēlīgās īpašības vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Pēdējos gados daudzas saimniecības piedāvā savas produkcijas pašlasīšanas iespējas. Daudzi izmanto šo iespēju, jo tādejādi sanāk lētāk nekā pirkt tirgū vai veikalā.

Zemeņu sezona ir viena no gardākajām vasaras dāvanām – bet, kā bieži gadās, krietna daļa ogu paliek pāri. Tās vairs nav tik svaigas kā tikko vāktas, un šķiet, ka pēc pāris stundām tās varēs tikai izmest... Bet nesteidzies! Ar nedaudz radošuma un pavisam nelielām pūlēm pārgatavojušās zemenes var kļūt par īstu garšas atradumu. Iesaka eksperti no “TheKitchn.com”.

Šovasar Lielbritānijas lielveikalu plauktos nonāks neparasti lielas zemenes, kas burtiski "neietilpst mutē", paziņojuši ražotāji.

Šā deserta pagatavošanai būs nepieciešamas tikai 45 minūtes. Franču šefpavāre Manona Lagrēva dalījās ar ātras un gardas kūkas recepti. Viņa jogurta kūku nosauca par perfektu desertu tiem, kas novērtē vienkāršību un izsmalcinātu garšu.

Valsts augu aizsardzības dienests (VAAD) divos paraugos, kas ņemti zemeņu stādījumos Vidzemē, kur augi nīkuļoja un gāja bojā, konstatējis nematodes kaitīgo organismu izplatības gadījumus, liecina dienesta publiskotā informācija.

Apvienotās Karalistes zemeņu audzētāji izplatījuši brīdinājumu, aicinot ogu pircējus būt uzmanīgiem, pērkot sarkanās ogas, raksta "Daily Star".

Zemenes ir bagātas ar C vitamīnu, folātiem un šķiedrvielām, un, saskaņā ar “Verywellhealth” datiem, šīs uzturvielas var uzlabot imunitāti, atbalstīt cukura līmeņa kontroli asinīs, veicināt dzīšanu un aizsargāt pret tādiem stāvokļiem kā diabēts un sirds slimības. Tomēr cik zemeņu ir par daudz? Atbild eksperti.

Zemenes ir vairāk nekā tikai saldas un sulīgas — tās ir pildītas ar C vitamīnu, folātiem un šķiedrvielām. Šīs uzturvielas var uzlabot imunitāti, atbalstīt cukura līmeņa asinīs kontroli, veicināt dziedināšanu un palīdzēt aizsargāties pret tādām slimībām kā diabēts un sirds slimības.

Ņemot vērā siltos laika apstākļus, Latvijā segtajās platībās (siltumnīcās un tuneļos) zemenes sāk stādīt vismaz par divām nedēļām agrāk nekā pērn

Sociālo mediju lietotāji ir šokā par luksusa pārtikas preču "Erewhon" veikalos Losandželosā novēroto. Veikalā tiek pārdota viena zemene par 19 ASV dolāriem jeb 18,25 eiro.

Zemenes vasarā ir iecienīts našķis. Sintija tās vēlējās iegādāties saviem trīs bērniem, taču mielošanās ar zemenēm nesanāca, tā vietā tikai rūgta pēcgarša.

Šogad zemeņu raža sākusies agrāk un straujāk nekā citus gadus, aģentūrai LETA atzina aptaujātie zemeņu audzētāji.

No mērcēšanas etiķī līdz cepamās sodas izsmidzināšanai, lai iegūtu mazgāšanas līdzekli; lūk, kas faktiski nedarbojas. Bet vai ir kāds veids, kā mazgāt zemenes, kas patiesībā darbojas?

Šie zemeņu panzanellas (sakaltusi un pēc tam izmērcēta maize) salāti, kas vienmēr ir patīkami un nekad nepieviļ.

Pateicoties karstajiem laika apstākļiem, vietējo Latvijas zemeņu raža šogad būs agrāk kā pagājušos gadus.

Pirmās Latvijas zemenes varētu būt maija otrajā pusē, pauž aptaujātie zemeņu audzētāji.

Zemenes, iespējams, var palīdzēt novērst demenci un depresiju pusmūža cilvēkiem ar lieko svaru, atsaucoties uz profesora Roberta Krikoraina pētījumu, ziņo "The Sun".

Pēdējos gados daudzas saimniecības piedāvā savas produkcijas, piemēram, zemeņu, melleņu, pašlasīšanas iespējas. Un cilvēkiem ļoti patīk šī iespēja, kā nekā pašlasot produktu var iegādāties par krietni zemāku cenu nekā tirgū vai veikalā.