Uztura noslēpumi

 “Augu bāze ir diezgan plašs termins, ko bieži lieto, lai aprakstītu veģetārā uztura variācijas. Tas var nozīmēt augu izcelsmes diētu, kas izslēdz visus dzīvnieku izcelsmes produktus, diētu, kas galvenokārt sastāv no augiem ar nelielu daudzumu dzīvnieku izcelsmes produktu, piemēram, siera vai zivīm,” raksta healthline.com.

“Jums kā grūtniecei būs nepieciešami dažādi svaigi augļi un dārzeņi, īpaši zaļie, lapu dārzeņi, piemēram, kāposti. Pārliecinieties, ka saņemat pietiekami daudz liesu olbaltumvielu, tostarp zivis un jogurtu ar zemu tauku saturu. Ja ievērojat augu izcelsmes diētu, izvēlieties tofu, lēcas, riekstus un citus augu izcelsmes olbaltumvielām bagātus pārtikas produktus. Turklāt neaizmirstiet dzert daudz ūdens, taču tas nebūt nav viss,” raksta healthline.com.

“Mums māca, ka tieksme pēc ēdiena ir kaut kas, kas ir jākontrolē un kam ir jāpretojas, taču, ja nu ir cita pieeja? Lai gan tieksmei pēc ēdiena var būt daudz iemeslu, ir daudz stresa faktoru, kas slēpjas zem uztura piramīdas un izpratnes par ēdienreizēm,” raksta healthline.com.

Vai zināt to uzmundrinošo sajūtu, ko pārņem, ieelpojot svaigu gaisu dabā? Varbūt tas nav tikai svaiga gaisa trūkums. Kad mēs domājam par uzturvielām, šķiet, ka mēs tās saņemam no uztura.

Ķīnā veikts pētījums atklāja, ka intermitējošais kaloriju ierobežojums jeb IER ietekmē gan smadzenes, gan zarnas, paverot jaunas iespējas veselīga svara iegūšanai un saglabāšanai, raksta “Science Alert”.

Bieži vien runājot par svara zaudēšanu tiek izcelts, ka no ēdienkartes nepieciešams izslēgt ātro ēdināšanas iestāžu piedāvājumus, piemēram, hamburgerus, frī kartupeļus, picas u.c. Tomēr kā vēl šādi ēdieni ietekmē mūsu ķermeni, neskatoties uz svara pieaugumu?

Ēdiena piegādes platformas "Bolt Food" novērojumi liecina, ka valsts svētku laikā populārākie pasūtītie ēdieni ir picas, suši un saldējumi, aģentūru LETA informēja "Bolt Food" pārstāvji.

Konkurence starp tirgotājiem ir labākais mehānisms cenu mazināšanai, aģentūrai LETA atzīmēja Latvijas Pārtikas tirgotāju asociācijas (LPTA) izpilddirektors Noris Krūzītis.

Sniedzot Maskavai militāro atbalstu, Ziemeļkoreja pēdējā laikā no Krievijas sākusi saņemt rīsus krietni lielākā apjomā nekā līdz šim, Dienvidkorejas parlamenta izlūkošanas komitejai pauda Seulas izlūkdienests.

“Kad jūtaties nomākts, var būt kārdinājums pievērsties ēdienam, lai uzlabotu garastāvokli. Tomēr saldajiem, kaloriju saturošiem gardumiem, ko daudzi cilvēki izmanto šajās emociju svārstībās, ir negatīvas sekas,” raksta healthline.com.

Ekonomikas ministrija (EM) līdz šā gada beigām varētu sagatavot piedāvājumu maksimālā pārtikas cenu uzcenojuma līmeņa noteikšanai, aģentūrai LETA pavēstīja ekonomikas ministra padomniece komunikācijas jautājumos Katrīna Iļjinska.

Smadzenes sadala pārtikas uzņemšanu dažādās fāzēs. Ēšanas process tiek organizēts šūnu līmenī kā stafetes: ēšanas laikā tas tiek izvadīts starp dažādām neironu komandām, līdz cilvēks patērē nepieciešamo enerģijas daudzumu. Šādi secinājuši nonākuši no Frīdriha-Aleksandra universitātes Erlangenā-Nirnbergā.

“Diētas parasti tiek noteiktas, lai veicinātu svara zudumu un samazinātu daudzu slimību risku. Tā kā standarta ikdienas kaloriju ierobežojuma diētu bieži ir grūti ievērot, tiek izveidotas citas diētu alternatīvas, piemēram, badošanās diētas,” raksta extension.usu.edu.

Populārā dziedātāja Keitija Perija pēc dzemdībām manāmi zaudējusi svaru - izpildītājai izdevās atbrīvoties no aptuveni desmit kilogramiem. Slavenību uztura speciāliste skaidroja zvaigznes panākumus, raksta “The Mirror”.

Pārtikas produktus un barību no Krievijas šogad deviņos mēnešos Latvijā ieveda 40 uzņēmumi, bet no Baltkrievijas - 29 uzņēmumi, skaidro Pārtikas un veterinārais dienests (PVD).

Ģimenes ēšanas paradumi būtiski ietekmē bērna izpratni par veselīgu un sabalansētu uzturu, jo vecāki ir tie, kuri rāda bērnam piemēru un iemāca uztura pamatvērtības. Jaunākās aptaujas dati atklāj, ka lielākie izaicinājumi veselīga uztura ievērošanā Latvijas ģimenēs ir saistīti ar laika trūkumu.

Čuguna pannu nevar saukt par universālu virtuves piederumu. Daudzām mājsaimniecēm patīk čuguna pannas – tās ir izturīgas, kvalitatīvas un, ja tās pareizi kopj, ļoti izturīgas. Turklāt agrāko laiku čuguna pannas bija gandrīz vienīgais palīgs, kas sievietei varēja būt virtuvē, tāpēc tās joprojām ir mājsaimnieces arsenālā. Kurus ēdienus nevar pagatavot čugunā un kāpēc, raksta Unian.

Uztura eksperti uzskata, ka šis domāšanas veids var pat padarīt neveselīgos burgerus un makaronus ar sieru par līdzsvarotāku maltīti. Ātri pagatavojamas nūdeles, burgeri un makaroni ar sieru ir ēdienreižu pamatelements vairāku iemeslu dēļ — tie ir salīdzinoši lēti un tos var pagatavot vienā mirklī.

Lai uzlabotu savu veselību un pašsajūtu ikdienā, dietologi un citi eksperti nereti mums iesaka ēst vairāk augļu un riekstu, tomēr atsevišķos gadījumos tas var būt kaitīgi un pat bīstami veselībai. Savu stāstu atklājusi Beļģijas uzņēmēja Virdžīnija Timmermana.

“Barojošs uzturs ir veselīga dzīvesveida pamats. Papildus svara zaudēšanai un uzturēšanai, sabalansēts uzturs ir ļoti svarīgs sievietes un vīrieša vispārējai veselībai. Laba pārtika nodrošina vitamīnus, minerālvielas un uzturvielas, kas ir svarīgas augšanai, labklājībai un attīstībai,” raksta healthline.com.