Uztura noslēpumi

Vienu svara zaudēšanas metodi, nomaina nākamā. Cilvēki vienmēr meklē veidu, kā ātri zaudēt svaru. Tomēr ir skaidrs, ka veselīgākais veids, kā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, ir sportot un ēst veselīgi. Daudziem tas nav pa prātam un viņi vēlas ideālo svaru sasniegt ar alternatīvām metodēm, kas sola, ka kilogrami ātri kusīs. Bieži vien šīs metodes nestrādās, ir neveselīgas un var pat būt bīstamas.

Jaunais gads ierasti saistīts ar apņemšanos uzsākt dažādas pārmaiņas, tomēr vēlme uzlabot savu ikdienas ēdienkarti Latvijas iedzīvotāju vidū nav populāra izvēle. AS “Ķekava Foods” veiktā aptauja* liecina, divas trešdaļas jeb 66 % respondentu neplāno mainīt savu uzturu, bet 14 % atzīst, ka par to nemaz nav domājuši. Šāda tendence saglabājas jau otro gadu pēc kārtas. Iepriekšējie dati parādīja, ka izmaiņas neplānoja 67 % iedzīvotāju un vēl 12 % par to nebija domājuši.

Uztura speciāliste Katlīna Zālmane nosauc 11 diētas, kuras nekādā gadījumā nevajadzētu ievērot!

Ir pienācis laiks apstrīdēt ideju, kas mums ir bijusi uzspiesta gadiem ilgi - lai iegūtu slaidu un spēcīgu ķermeni, vienkārši jāēd mazāk un vairāk jākustas. Ebija Smita-Raiena, zinātniece, kas pēta vielmaiņu, uzturu un sportisko sniegumu, uzskata, ka šī pieeja ir ne tikai novecojusi, bet pat var būt kaitīga, raksta “MindBodyGreen”.

Izrādās, ka ēdieni var būt tikpat nomierinoši kā, piemēram, kumelīšu tēja. "Tas, ko ēdat, var uzlabot miera sajūtu, palielinot labas pašsajūtas hormonu, piemēram, serotonīna, ražošanu, veicinot labāku miegu un mazinot trauksmi," skaidro dietoloģe Lorēna Tviga izdevumam “realsimple”.

Bērnībā droši vien ikviens no mums ir dzirdējis, cik veselīgi ir katru dienu ēst zupu, taču retais zina, vai šis apgalvojums atbilst patiesībai. Atbildes meklē “postimees.ee”.

Internetā regulāri parādās jaunas diētas un uztura principi, un katrs no tiem sola palīdzēt ātrāk un efektīvāk zaudēt svaru. Viens no jaunākajiem paņēmieniem ir ēšana ar aizvērtām acīm, raksta vācu izdevums “Rsute”.

Par 2025. gada visefektīvāko diētu atzīta Vidusjūras diēta, ziņo “CNBC”.

Eksperti norāda, ka kāda populāra diēta jeb metode, kā kontrolēt svaru, var veicināt matu izkrišanu, raksta "Daily Star".

Ja vēlaties, lai jūsu sejas āda būtu veselīga, gluda un mirdzoša, farmaceite Toma Gečiene atgādina, cik svarīgi ir savā ikdienas uzturā iekļaut produktus, kuros ir vairāk noteiktu vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu, raksta “lrytas.lt”.

No atkausēšanas metodes ir atkarīga ne tikai produkta garša un tekstūra, bet arī uzturvielu daudzums, kas paliks gatavajā ēdienā. Pārtikas sasaldēšana ir ērta un praktiska. Šī pārtikas uzglabāšanas metode pagarina tā glabāšanas laiku un ļauj saglabāt maksimāli labvēlīgās īpašības.

Cilvēka organismā, kura svars ir sasniedzis noteiktu robežu, izmaiņas notiek gēnu līmenī. Un viņam būs īpaši grūti atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Aptauja, ko veica "Mars", saldumu, pārtikas produktu, mājdzīvnieku barības ražotājs un vairumtirgotājs, atklāj, ka 57% Latvijas iedzīvotāju, iegādājoties pārtikas produktus, pievērš uzmanību tam, vai tie ir ražoti atbildīgi un ilgtspējīgi. Piemēram, iepazīstoties ar informāciju, kā iegūtas produkta ražošanā izmantotās izejvielas; vai iepakojums ir pārstrādājams; kā izmantotas izejvielu audzēšanai paredzētās zemes platības un ūdens resursi u.tml. Mindaugas Gutauskas, "Mars Pet Nutrition" tirgus direktors Baltijas valstīs un Ukrainā, norāda, ka šie rezultāti apliecina ilgtspējas pieaugošo nozīmi patērētāju vidū, tādējādi ilgtspējīgi ražoti produkti ne tikai pārstāv zīmola vērtības, bet arī nodrošina papildu konkurences priekšrocības.

Eksperti apkopojuši noderīgus padomus, kas palīdzēs būt ilgtspējīgākiem šajos svētkos un rast jaunas idejas, kā izmantot svētku galda pārpalikumus ikdienā.

Arvien vairāk iedzīvotāju Ziemassvētku laikā izvēlas pasūtīt izsmalcinātas maltītes no restorāniem, liecina ēdiena piegādes platformas "Bolt Food" novērojumi.

Atklāta 112 gadus vecā Žoau Marino Neto, kurš oficiāli tika pasludināts par vecāko vīrieti pasaulē, diēta. Viņam ir seši bērni, 22 mazbērni un 15 mazmazbērni, raksta Bristolpost.

Tradīcija Ziemassvētku vakarā celt galdā 12 dažādus ēdienus piedod svētku mielastam sevišķu pārpilnības un svinīguma noskaņu, tomēr nesen veiktā aptaujā katrs trešais Latvijas iedzīvotājs atzīst, ka svētku laikā labprāt samazinātu atkritumu daudzumu. IKEA Ēdināšanas nodaļas vadītājs Latvijā Oļegs Soročins dalās praktiskos ieteikumos, kā sarīkot mielastu, lai neciestu maciņš un lai nebūtu velti jāizmet atkritumos laba pārtika.

Dārzeņi ir veselības ieguvums, un ēdienreizēs ir jāiekļauj pēc iespējas vairāk dažādu veidu dārzeņu. Katrs dārzenis satur savu unikālo vitamīnu, minerālvielu, polifenolu un citu labvēlīgu īpašību maisījumu, piedāvājot veselībai virkni ieguvumu, sākot no uzlabotas zarnu veselības līdz iekaisuma mazināšanai, labākai gremošanai un mazāka hronisku slimību un vēža riska.

Nodzīvot līdz 100 gadiem nav nemaz tik vienkārši “Business Insider” norāda, ka cilvēka paredzamo dzīves ilgumu ietekmē gēni, vide un veiksme, taču svarīga ir arī dzīvesveida izvēle.

Ir daudz vienkāršu veidu, kā samazināt pārtikas izšķērdēšanu, un tam ir daudz labu iemeslu — sākot no naudas ietaupīšanas un beidzot ar izvairīšanos no krātuves ledusskapja atvilktnēs. Ja izvēlaties kompostēt  pārtika pārpalikumus, jums ir iespēja izveidot labāku augsni, ko izmantot savā dārzā, un, iespējams, varēsit samazināt arī siltumnīcefekta gāzu emisijas.