Pastāv populārs uzskats, ka gurķus un tomātus nedrīkst ēst kopā. Internetā šī ideja bieži tiek pasniegta kā zinātnisks fakts, taču patiesībā viss nav tik nepārprotami.
Uztura speciāliste ar desmit gadu pieredzi Nadja Andrejeva nolēma izpētīt šo jautājumu, vēsta "Prozoro".
Pēc viņas teiktā, gurķi ir bagāti ar minerālvielām, kas palīdz organismam saglabāt mitrumu. Taču ir viena nianse, jo tie var traucēt C vitamīna uzsūkšanos.
Tieši šī iemesla dēļ daži eksperti neiesaka tos kombinēt ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar šo vitamīnu - un tomāti ir tieši tādi.
Turklāt šiem dārzeņiem ir atšķirīgs gremošanas ātrums. Gurķi tiek sagremoti diezgan ātri un viegli, savukārt tomāti ilgāk saglabājas kuņģī.
Tas rada teorētisku priekšnoteikumu, ka organisms uz šādu kombināciju reaģēs ne pārāk labi.
